旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2014年9月24日
2014年8月21日出発のG103「ターキッシュエアラインズビジネスクラスで行く 優雅なトルコ10日間」のコースで
実際にお召し上がりいただいたお料理をご紹介します。
3日目夕食はコンヤの宿泊ホテル「デデマン」内のレストランにて
エゾゲリンスープ、マカロニ、ミーロローフ、ライスプディング。エゾゲリンスープとは「花嫁のスープ」という意味。家庭によって味は変わりますが、今日はエンドウ豆が入ったトマト味のスープです。
4日目の朝「デデマン」での朝食
4日目の昼食は写真ありませんが、アクサライのレストランでタルハナスープ(小麦やトマトが入ったスープ)、ギュベチ(野菜とお肉の壺焼き)、デザートでした。
4日目の夕食は宿泊ホテル「MDC」内のレストランにて
きのこスープ、サラダ、ぶどうの葉のドルマ、チキングリル、フルーツでした。
ドルマとはお米や野菜、挽肉などをキャベツや葡萄の葉で包んだ料理です。トルコでは一般的な前菜です。
5・6日目の朝食ビュッフェ
5日目の昼食はカッパドキアの隊商宿風レストラン「ハネダン」にて。
野菜スープ、ピーマンとズッキーニのドルマ、マントゥ、フルーツサラダ
昨日の夕食でもドルマは出ましたが、今回は葉っぱではなくピーマンとズッキーニの中に具が入っています。ソースも変わって、また違った味わいです。マントゥは小ぶりな餃子のようなもの。ヨーグルトソースでいただきました。
6日目の夕食はイスタンブールの和食レストラン「堀」にて
肉じゃが、すし盛り合わせ、うどん、天ぷら、フルーツ
7~9日目の朝食。イスタンブールの高級ホテル「ペラパレス」のビュッフェ
7日目の昼食はガラタ橋の近くにあるレストラン「New Garata」にて
魚のスープ、いかリング、たらの煮込み、フルーツ
9日目の夕食はイスタンブールのおすすめのレストラン「スルプラス」にて
コーンスープ、ビーフのグリル、サラダ、ヨーグルトケーキ。眺めも良かったです♪
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