フレンドツアー　関東発　2017年8月22日出発　往復スイスインターナショナルエアラインズビジネスクラス直行便利用　リッフェルアルプリゾートに泊まる　「優雅なスイス８日間」（コース番号F215）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2017年9月 4日

こんにちは！　フレンドツアー添乗員です！

往復スイスインターナショナルエアラインズビジネスクラス直行便利用
リッフェルアルプリゾートに泊まる優雅なスイス８日間

（2017年8月22日出発分）での旅ごはんをご紹介します

２日目ランチ　シャモニーの「LA CALECHE」

野菜のポタージュスープ、チキンの赤ワイン煮とライス、シャーベット２種

ツアー初めてのお食事は、スイスの家庭料理コックオヴァン
鶏肉を赤ワインでコトコト煮込んだ大人も子供も大好きなメインディッシュです
大鍋でサーブされるので、取り分けていただきました
やわらかくて味わい深くて好評でしたが、１人ずつサーブされたらもっと良かったです。

このコースでは、マッターホルンの眺望の一等地、山上の５ツ星ホテルに２連泊
夕暮れ、朝焼け・・・、時の流れとともに移り変わるマッターホルンの姿を間近に眺めることが
できるのは、宿泊者ならではの特権です

日暮れのマッターホルン
　　　　

朝日に照らされたマッターホルン

神々しくて、感動しました

午前、マッターホルン観光。　お天気に恵まれ、爽快なハイキングをエンジョイしました

　　　

逆さマッターホルンも撮影できました

３日目ディナー　リッフェルアルプのご宿泊ホテル

サーモンとホタテのマリネ、スズキのグリル＆ズッキーニ、チョコレートスフレ＆アイスクリーム

日中はハイカーで賑やかなリッフェルアルプですが、夜は静寂に包まれます
ホテルのダイニングにて、優雅なディナーを堪能しました

ここが標高2222ｍであることを考えると、食材へのこだわり、繊細な調理方法に
ホテルの格式を感じてしまいます
美しく盛り付けられたお料理は、上質で味付けも良く、量もちょうど良かったです。
お客様にも大好評の素敵なディナーでした

４日目

朝、ホテルから眺めたマッターホルン
　　　　

名残惜しいマッターホルンに別れを告げ、氷河特急にてアンデルマットへ
雄大な山々の中を走る人気の絶景列車です

４日目ランチ　アンデルマットの「HOTEL BADUS」

ヌードルスープ、ラクレット、ニンジンケーキ

アルプス名物のラクレットは、本場スイスでぜひ味わっていただきたいお料理
とろ～りとろけたラクレットをじゃがいもやナスに絡めていただきました
ラクレットが美味しいだけに、もっと食べたい！！！と思いました。

４日目ディナー　インターラーケンのご宿泊ホテル

グリーンサラダ、ポークステーキ、黒い森のサクランボケーキ

インターラーケン屈指のエレガントな５つ星ホテルにご宿泊し、メインダイニングにて
優雅にディナーをいただきました
フレッシュなサラダがたっぷりといただけて、嬉しかったです
どのお料理も美しい盛り付けで、いい味付けでした
お客様の中には、ポークステーキの味付けが濃くてお口にあわなかった方もいらっしゃいました。