
                旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
                
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
            
2025年8月 5日
<スイスインターナショナルエアラインズ利用>
優雅なスイス8日間
名峰大感動の絶景を望むスイスのツアーに行ってまいりました。
お食事と景色を撮影しました。
ぜひご覧ください。
◇◆2日目◆◇
本日のご朝食はホテルにてバイキング
スイスなのでチーズの種類も多い
野菜、フルーツ、パン、生ハムもバラエティ豊か.jpg)
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本日のご昼食をご紹介
ランチョンマット
ユングフラウヨッホ駅のレストランならではのマップです
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野菜スープ
豆とじゃがいもでこってりリッチ
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アルペンマカロニとアップルピューレ
ベーコン、チーズ、フライドオニオンがアクセント
アップルピューレはパンにも
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プリン
昔ながらのプリン、キャラメルが甘味たっぷり
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氷の宮殿
ユングフラウヨッホ駅内、氷河をくり抜いて作られた氷の彫刻が可愛い.jpg)
登頂体験のフォトスポット
ミニユングフラウに登ったつもりで
スフィンクステラスの写真も.jpg)
ユングフラウヨッホ
氷河の上は残雪です
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ユングフラウ鉄道
最高傾斜25%です.jpg)
アイガーエクスプレスからの眺め
グリンデルワルトの街を見下ろします.jpg)
アイガーエクスプレス
2020年新設、グリンデルワルトターミナルとアイガーグレッチャーを20分で
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ケンピンスキーパレスエンゲルベルク
5つ星、ゆったりできる2泊、設備も良い
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本日のご夕食はホテルのレストランにて
プレッツェル生地のパン、ホイップ、バターは美味
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ブッラータと野菜
水牛のお乳ブッラータチーズ、濃厚、ルッコラとトマトをオリーブオイルで
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サーモングリル、ほうれん草、ポテト
お魚は縦置きでした、クリームソースはさっぱり.jpg)
スイスミルフィーユ
パリパリパイでクリームを挟むオリジナルスイーツ
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◇◆3日目◆◇
本日のご朝食はホテルにて
ウェルカムドリンクのジュースとスパークリングワイン
5つ星ホテルならではのおもてなし.jpg)
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フレンチトースト、アボカド、ポーチドエッグ
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パンケーキ、パイと野菜、卵
どれも美味.jpg)
ルツェルン、カペル橋
ルツェルン湖からロイス川が流れ、木造の橋が架かるルツェルンのシンボル
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本日のご昼食をご紹介
ミックスサラダ
玉ねぎの酢漬けがアクセントに.jpg)
グリルチキンのグレイビーソースと温野菜
胸肉をガツンとボリューム満点.jpg)
チョコレートケーキ
リッチテイスト、上質ブラウニー.jpg)
氷河特急1等車
世界1ゆっくりな特急、のどかなスイスの景色を眺めます
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お土産
斜めに傾いたワイングラスはお土産の定番.jpg)
本日のご夕食はホテルにて
チーズタルトレットとブーケサラダ
グリュイエールチーズとアッペンツェラーチーズのタルト とろり
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ポークカツレツマスタードソース
とても柔らかく美味、ボーン付き、グリルタイプ
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パンナコッタ
なめらかなミルクババロアにアプリコットソース、サンタチョコが可愛い.jpg)
◇◆4日目◆◇
ツェルマット、日本人橋より
朝焼けマッターホルン
日の出から山頂より下にオレンジに色が変わる
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教会前のマーモット像噴水
ハイキング中にも見れる動物
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本日のご朝食はホテルにてバイキング
とにかく充実しています
カットフルーツが瓶に入っていたり、絞りアプリコットジュース
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ゴルナーグラート展望台よりマッターホルン
独立峰のマッターホルンは圧巻です.jpg)
ゴルナーグラート氷河、モンテローザ、リスカム双子山等の山々も4000m級の山々.jpg)
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ローテンボーデン駅よりハイキングスタート
準備運動をしてスタート、景色が良い
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ハイキングルートの標識
どの方向に何分、何mで目的地と分かりやすい
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リッフェル湖に映る逆さマッターホルン
雲が出てきましたが、美しいワタスゲ越しにマーモットの巣穴
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ベンケイソウ
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雄大な景色を見ながら下りのハイキング.jpg)
ハイキング終点、リッフェルベルグ駅
ゴルナーグラート鉄道.jpg)
ツェルマット祭り
スイス建国記念日8/1の前日
バーンホフ通りは露店テーブルで飲んで食べて賑わう.jpg)
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本日のご夕食はホテルにて
野菜のクリアスープ
クルトンの揚げ玉とネギがアクセントにスッキリ.jpg)
ビーフステーキとポテトグラタン
とても柔らかい赤身ビーフ、グラタンも濃厚.jpg)
アプリコットのキャラメリゼとアプリコットシャーベット
アプリコットは名産品.jpg)
◇◆5日目◆◇
本日のご朝食はホテルにて
味噌汁(赤味噌)
赤味噌の味噌汁はホッとする.jpg)
アボカドとポーチドエッグ.jpg)
フレンチトースト
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本日のご昼食は「FROMETON」にて
野菜クリーミースープ
ドロッと濃厚、ほうれん草が中心、チーズもクルトンに
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グリーンサラダとパン
バルサミコ酢ドレッシングはやや甘め
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タルティフレット
ポテトグラタン、ベーコン、チーズ、玉ねぎで熱々で美味しい
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チョコレートムース
濃厚、良質のチョコムース.jpg)
ブレヴァン展望台
この三角の穴の間にモンブランが見えます.jpg)
雲が厚く、なかなか晴れず、モンブランの山頂かな!?.jpg)
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本日のご夕食をご紹介
パンとバターとタップをオーダー
味のあるパン、バターとの相性も良い
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ポーチドエッグサバロンソースとトリュフ
創作前菜、トリュフがアクセントに
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レストランオリジナルブイヤベース
3種の魚をクリーミーなソースで、絶品
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ベリー類のクリームムース
一度に多くのベリーを感じる、ムースで甘さもプラス.jpg)
◇◆6日目◆◇
本日のご朝食はホテルにてバイキング
チーズ、フルーツ、パン、スモークサーモン
どれもたっぷり
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注文オーダー アラカルト
目玉焼き.jpg)
フレンチトースト.jpg)
オムレツ.jpg)
ワインセラー
ボトリングにラベリング
貴重な機械を見せていただけました
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オーク樽とステンレス樽の木枠に彫刻が施されている珍しい四角いもの.jpg)
千種試飲.jpg)
左から①シャスラ(白)シャルドン村②シャスラ(白)デザレク村③ピノ・グリ(白)④ブレンド(赤)
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ラヴォー州のワインブドウ分布図、村によって土が違う
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世界遺産レマン湖畔に広がるブドウ畑をテラスより.jpg)
NEYROUD-FONJALLAZ
家族5人で経営されています.jpg)
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グリュイエール城
13世紀のお城、希望入場、見応えあり.jpg)
グリュイエール村
スイスで美しい村と言われています
グリュ=鶴の意味、村のシンボル.jpg)
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本日のご昼食をご紹介
グリーンサラダ
バルサミコ酢のドレッシング.jpg)
ラクレット付け合わせ じゃがいもとピクルス
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ラクレット
グリュイエールチーズを熱してトロトロに、ナイフでこそぎ落とします.jpg)
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フルーツサラダ
ミントの香りで爽やか
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ローザンヌ旧市街
メトロ乗り放題カードで気軽に旧市街へ、ノートルダム寺院入場も
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正義の噴水
旧市街のシンボル.jpg)
レマン湖
シンボル
対岸はフランス領.jpg)
ロイヤル サボイ
快適な5つ星、メトロの駅も目の前.jpg)
メトロの乗り降りが乗り放題で快適.jpg)
◇◆7日目◆◇
本日のご朝食はホテルにて
カマンベールチーズが丸々1個はスイスらしいです.jpg)
大感動の絶景を望むツアーです。
皆様のご参加をお待ちしております。
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