フレンドツアー　関東発　2016年05月17日出発　春限定　天空のホテルで目覚めるスイス８日間（コース番号F230）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2016年6月 1日

春限定スイスツアー

季節がくれる最高の贈り物　憧れの「クルムホテル・ゴルナグラート」

春限定　天空のホテルで目覚めるスイス８日間

にて、春の爽やかなスイスを体感してまいりました

お天気に恵まれて、展望台では最高の視界

お食事情報に、山々や花々の写真も交えながら、ご紹介させていただきます

２日目午前、ヴェヴェイ周辺にて、春に咲く真っ白な花ナルシスのお花畑を散歩

５月の雪と称されるナルシス　かわいらしい真っ白なナルシスが、一面に咲き乱れるお花畑に感動

スイスに来てよかった！と感じた瞬間でした

２日目昼食　ヴェヴェイの「HOSTELLEREIE GENEVE」

ミックスサラダ、フィレ・ド・ペルシュ、フレンチフライ、シャーベット

名物料理フィレ・ド・ペルシュは、白身魚のムニエル　レモンを絞っていただきます。

期待していただけに、大味でオイリーに感じました・・・

その分、シャーベットが爽やかで美味しかったです！！

２日目夕食　シャモニーのご宿泊ホテル

野菜のタルト　パルメザンチーズ添え、チキングリル　マッシュルームソース　マッシュポテト添え、

　フォンダンショコラ　バニラアイス添え

翌日のモンブラン展望観光のため、フランス領シャモニーにご宿泊

お洒落で繊細なお料理でした　さすがフランス

サービスはゆっくりめでしたが、とても丁寧に対応していただきました

３日目昼食　シャモニーの「IMPOSSIBLE」

山羊のチーズのサラダ、骨付きポークのソテー　ポレンタとポテト添え、アイスクリーム

家族経営のアットホームなレストラン

上質な素材を使ったお料理はどれも大変美味　皆様にも大好評でした

３日目夕食　ゴルナーグラートのご宿泊ホテル

サラダ＆パン　ビュッフェ、ミネストローネ、チキンのサルティンボッカ or ズッキーニの詰め物、

　パンケーキ（ガレット）　バニラアイス添え

いよいよやってきました！天空のホテル”クルム”に宿泊です

到着すると、ウェルカムドリンクとチョコレートで迎えられました

最もマッターホルンに近いこのホテルで、宿泊者だけの静寂の夜を

ディナーは清潔感のあるダイニングにて

サラダとパンはビュッフェ形式で、こんなに標高の高いところにいるのに、様々な種類のお野菜をたっぷり

食べることができます　メインは２種からお好きな方をお選びいただきました。

どちらもヘルシーで、あっさりしていました

デザートのガレットが、とてもかたくて食べにくかったのが残念でした　こんなものなのかしら・・・

４日目朝　ホテル前のテラスから、マッターホルンご来光鑑賞

　　　

　　　

最高のお天気で、マッターホルンはじめ、雄大な山々をはっきりと眺めることができました

これもクルム宿泊者の特権ですね

朝食後は、ゴルナグラート鉄道でフィンデルバッハへ

その後、ツェルマットを目指してハイキングに出発

ツェルマットに到着後、見上げるとマッターホルンの雄姿を眺めることができました

これでも十分なのに、「さっきまですぐそこに見えていたマッターホルンが、今は遠く感じる・・・」

と感じてしまうのは、贅沢なことですよね

５日目昼食　アンデルマットの「LA CURVA」

ミックスサラダ、仔牛のソーセージとレシュティ、バナナケーキ

感じの良いサービスを受けながら、素材の味が生きたお料理をいただきました

個人的に、レシュティ（細切りじゃがいもを焼いたもの）は大のお気に入りです

５日目夕食　グリンデルワルトのご宿泊ホテル

チーズフォンデュ、白身魚のムニエルレモンソース　ポテトと温野菜添え、レモンシャーベット

スイスに来たら、絶対食べたいチーズフォンデュ

数種類のチーズのコンビネーションとほのかに香る白ワインで、絶妙の味に仕上がっています

メインの白身魚はふっくらやわらかく、レモンソースがマッチしていて美味

美味しく、サービスも良く、好評のディナーでした

６日目昼食　クライネシャイデックの「BAHNHOF BUFFET」

野菜のクリームスープ、アルペンマカロニ　アップルコンポート添え、プリン

最高の視界の中、スフィンクス展望台から、ユングフラウ・メンヒ・アレッチ氷河の大パノラマを眺めた後、

ユングフラウ鉄道にてクライネシャイデックまで下山し、ハイカーも多く利用する山岳レストランにてランチ

サービスが早すぎてちょっと落ち着きませんでしたが、多くのハイカーが行き交う貴重な場所なので仕方ないのかしら・・・

名物アルペンマカロニは、濃厚なチーズ味！！

マカロニはやわらかく茹でられていて、イタリアのアルデンテの概念はありません

「クルムゴルナグラート」に泊まる旅シリーズ春編にふさわしく、ナルシスの群生を眺めながら散策したり、

まだ観光客の少ない環境で、アルプスの雄大な山々を思う存分眺められる優越感に浸りながら、

スイスを満喫してまいりました

天空のホテル”クルム”のマッターホルンの見えるお部屋で、プラネタリウムのような夜空と、

燃えるような朝焼けを独占できる至福の時間を過ごしませんか

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