フレンドツアー関東発　2024年12月2日出発　魅惑のバスクと北スペイン南フランス美食巡り8日間（コース番号：FE453）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2025年1月23日

2024年12月2日出発分

憧れの「カールトン」に２連泊。
美食の地、北スペイン・バスクと南フランスをめぐる旅へ

魅惑のバスク　北スペインと南フランス美食巡り８日間

海バスクと山バスク、魅力ある小さな街を巡り、美味しいもの三昧の日々でした。
ご覧ください。

【２日目】

＊朝食

昨夜チェックインしたビルバオのホテルにて、ビュッフェスタイルの朝食をいただきました。
フルーツの種類が多く、生ハム・スモークサーモンも嬉しい一品でした！

　　　

　　　

バイヨンヌ散策へ

マルシェ　外観(左)、内部(右)
　　　
新鮮なお野菜・お肉が美しく並んでいて、見ているだけでも楽しい！

チョコレート通り

カラフルな窓枠や石畳が素敵なこの通りには、チョコレートショップが軒を連ねています。

アトリエ・ド・ショコラ

1951年創業の有名店です。

カズナーブ

1854年創業　１粒ずつチョイスできます。

ダラナッツ

1890年創業　オレンジピールチョコで有名。

＊昼食　「Chez Theo」

濃厚なクリームに、生ハム・卵が味わい深い前菜

メルルーサ（タラのムニエル）

身がふっくら、サフランソースが美味です。

プリンのナッツソース

固めのプリンに甘いソースがたっぷり。

サンジャン・ド・リュズ散策

教会内部は祭壇がきらびやかでした。

＊夕食　バル巡りを楽しみました！！

１軒目「GRANDARZAS」

外観

エビのガーリック焼き　

野菜ソースも美味しい！

マッシュルーム三段重ねピンチョス

サワークリームがアクセントとなっていました。

２軒目　「PORTALETIS」

多くの方で賑わっていました。

外観

カニカマサラダとスモークサーモン

生ハムクリームコロッケ　濃厚クリーム

カウンターに美しく並べられたピンチョオープンサンド

３軒目　「CASA VERGARA」

こちらも人気店で、多くの方が一杯飲んでは次へとハシゴ酒でした。

外観

生ハムサンド

スペインの生ハムは味が濃くて大好きです。

ピストとアンチョビ

さっぱりお酢が効いていました。

【３日目】

＊朝食

サンセバスチャンのホテルにて。

生野菜サラダと野菜ソテーは嬉しいですね。
　　　

　　　

パンケーキ　ホットミールはオーダー制です。

トリュフ入りオムレツ

スモークサーモンとアボガドペーストのせトースト

組み合わせ抜群です！

チュロス

スペインの朝食の定番ですが、本場と同じくドロッとしたチョコソースが少しほろ苦くて美味。

サンセバスチャン観光

モンテ・イゲルド展望台

コンチャ湾を見下ろします。奥にはピレネー山脈の一部。

プエンパストゥール教会
　　　
ゴシック式、朝の光がステンドグラスを照らします。

コンチャ海岸通り

この時期でも泳ぐ方の姿が…

午後は自由行動♪

「La Vina」のバスクチーズケーキ
　　　
中がトロっと濃厚です。どんどん売れていきました。

「GRANDARIAS」
前日のバル巡りでもご案内しましたが、まだまだ名物料理があるので再訪しました。

ウニ　クリーミーです！

柔らかなステーキに青唐辛子と岩塩がかかっています！

【４日目】

＊朝食

大変充実したビュッフェ！　ハチの巣まるごとのハチミツは美味！

　　　

　　　

ホットミールはオーダー制です。
エッグベネディクト+生ハムはおすすめの一品。

焼きトマト、ソーセージ、目玉焼き

エスプレット　唐辛子の名産地です。
外壁に唐辛子が大量に干してあり、印象的でした。

サン・ジャン・ピエ・ド・ポール散策

自由食だったので、「Cafe de laPaix」でカジュアルランチ♪

ピザ

ハンバーガー

パスタ

＊夕食　「パラドール・デ・アルゴマニス」

ビトリアではパラドールにご宿泊。パラドール内レストランでの優雅なディナー
味も抜群でした！

パテ、フランスパン、ワイン付き

カリフラワークリームスープ　オリーブオイルが良いアクセントに。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　柔らか～

ティラミス　チーズクリームたっぷりで濃厚。

【５日目】

＊朝食

美しく並んでいます。生ハム、チョリソー、チーズ、果物、充実していました。

　　　

　　　

朝からスパークリングワイン、赤・白ワインもあり、食も進みますね。

ホットミールはオーダー制でした。
スパニッシュオムレツ(トルティーヤ)が美味！

ハム・チーズオムレツ

＊昼食　「NERVA」
ミシュラン星付きレストランにて、シェフのおすすめコースを堪能。
お上品に少量ずつ、たくさんのお料理をサービスしていただきました。

アペリティフ　コロッケ、豆、野菜ピンチョ

ナスとピーマン・アンチョビのバジルソース

酢が効いて、バジルがアクセントに。

アーティチョークのオリーブソース

黒いものがオリーブソース。アーティチョークがほくほくです。

ほうれん草の煮込み　アーモンドピューレ

エッグ・ハムの卵ムース

ふんわり・しっとりとしたムースです。

メルルーサのグリーンソース

ほうれん草ソースでさっぱり。

スズキのシトラス・サフラン・アンディーブソース

身がほくほく、さっぱり味でペロリと食べられます。

イベリコ豚のバラ肉　ブラックプディングとキャベツのパテ

しっかり味が濃いです。

アップルケーキとアマニャックアイス

ケーキと言ってもりんごそのものを味わいます。とても美味！

揚げパンのアイス包み

メニューがなく、サプライズ！　食べ方の紙あり。
一口で食べられます。

ビルバオ観光へ

グッゲンハイム美術館
「ママン」クモをイメージしたオブジェは大迫力！

ビスカヤ橋

ネルビオン川に架かる運搬橋。
ゴンドラで、車なら６台、人は200人運べます。

【６日目】

＊朝食

ディスプレイがクリスマス仕様に。
マカロンやエッグタルトもありスイーツが充実。　チュロスはチョコソースと共に。

　　　

　　　

リオハのワイナリー訪問　リオハ地区のログローニュへ
　　　

ぶどう畑

収穫を終え、ツルを切る前の畑はみね作り

試飲　リオハの赤・白

＊昼食　「FINCA DE LOS ARANDINOS」

ワイナリー併設レストランでのランチです。リオハワインと共に。

アンチョビ　一口でビネガーが効いています。

生ハム　トロッと濃厚。

コロッケ　クリームたっぷり。

白アスパラガスの天ぷら

マグロ　たっぷりのゴマが決め手。

鴨肉のロースト　リンゴソース

とにかく柔らかく、リンゴソースと合います！

フレンチトーストとアイス　コーヒー付き

〆のデザートのボリュームがすごい！でも美味しくて完食です。

ビルバオにて自由行動。
夕食も自由食で、地元の大人気店に行きました。

＊夕食　「LA VINA」

外観　大賑わいで、沢山の人が立って食べていました。

グリーンアスパラの天ぷら

シャキシャキでマヨネーズが３種。

フォアグラのたまごクリーム

しっとりなめらかフォアグラは、このお店の名物です。

イカスミリゾット　濃厚！

タコのグリルとマッシュポテト

マヨネーズソースがアクセント。柔らかいです。

【７日目】

カールトンホテルのロビー

気品があり、オーバル天井が印象的でした。

早朝にチェックアウトして、ビルバオ空港へ
皆様ご無事にご帰国されました。

最後までお読みいただき、ありがとうございました！
グルメ三昧の至福の日々をお伝えできていれば嬉しいです。
小さな街の散策も、それぞれが魅力的で心から楽しめました。
ワインとグルメがお好きな方、ぜひぜひご参加くださいませ♪