フレンドツアー　関東発　2016年6月11日出発　幸せのバスク北スペイン紀行８日間（コース番号B018）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2016年7月14日

美食の町サンセバスチャン２連泊とリオハのワイナリーを訪ねて

幸せのバスク北スペイン紀行８日間

こちらは、美味しいお料理とワインを存分にお楽しみいただける、まさに幸せな美食のツアー

実際お召し上がりいただいたお料理を写真つきでご紹介します

２日目朝食　ビルバオのエルシャーリャ

近代建築の宝庫、ビルバオからツアースタート！！

バラエティー豊富なビュッフェエネルギーをたっぷりチャージして、ツアースタートです

２日目昼食　ビルバオの「カフェイルーニャ」

パンプローナにある有名カフェのビルバオ店にてランチ
スペインでは、バルやカフェでも上級のお食事が味わえます

リオハワイン、生ハム・サラミ盛合せ

味わい深い生ハムやサラミは、誇り高いリオハワインとの相性ぴったり

タラのコロッケ

クリーミーで衣の薄いコロッケは、地元民にも大人気

サーモンクリームソース

ふっくらしたサーモンに、マイルドなクリームソース。万人が食べやすいメインですね！

アップルタルト

たっぷりのカスタードクリームをつけて　

２日目夕食　ビルバオの「セランテスⅡ」

コロッケ２種とイカフライ

バルの王道！ワインにもビールにも合う人気のおつまみ
この国のコロッケは、どうしてこんなにも美味しいんだろう

アスパラのフライ　グリーンソース

旬の一品！　いろんな種類を少しずつ取り分けていただきました。

マッシュルームリゾット

チーズの香るクリーム系のリゾット。イタリアにも負けていません！

ビーフステーキ

味付けよし　でも、ボリューム満点で食べきれない

ミルフィーユ

サクサクのパイに、上品なカスタード

美味しくて、お腹いっぱいです　ごちそうさまでした

３日目昼食　リオハの「オンタニョン」

ワイナリー内にあるレストランでのランチ　食べる前から、美味しそうな雰囲気に溢れています

ワイン

クレア、白、赤　お料理に合わせてお楽しみいただきます

サラダ、フォアグラ

フォアグラ登場！！フランスはすぐそこですものね

ポテトとチョリソーの煮込み

チョリソーの旨みがスープとポテトにしみています

チキンのマスタードソース

ジューシーなチキンに、スパイシーなマスタードソースを絡めて。赤ワインに合うと好評！

ワインムース

ワイナリーならではの大人なデザート　

のどかなワイナリーのレストランにて、のんびりとランチのひとときを楽しむことができました

３日目夕食　ログーニョのご宿泊ホテル

マッシュルーム　クレープ包み

全体的にはふんわりした食感の前菜

スモークしたマスのナバラ風

塩気もちょうどいい、しっとりとしたマス

ヨーグルトベリー

さっぱりと

程よい量で、食べやすいメニューでしたが、ランチが多めだったせいか
食が進まない方もいらっしゃいました

４日目朝食　ログーニョのご宿泊ホテル

ヨーグルトのトッピングが10種も！　フレッシュフルーツや甘めのパンも種類豊富でした。

日本人は、「朝ごはんはしっかり摂りましょう！」と教わりますが、スペイン人は甘めのパンにカフェコンレチェ（ミルク入りコーヒー）
で軽く済ませる人が多いそうです。

４日目昼食　オンダビリアの「アラメダ」

ミシュラン１つ星のレストランにて、優雅なランチタイム
芸術的なプレートが続々とサービスされましたので、ご覧下さい↓

グリーンピースのクリームスプーマとフォアグラキャラメル

ホタテのカルパッチョとトマトタルタルとアーモンドクリーム

温泉玉子とトリュフとポテトのクリームガーリックスープ

メルルーサのロースト　サフランソース

チョコレートのマンゴーソースかけ　アイスクリームのせ

アーモンドのプチフルールとイチゴのゼリー

エスプレッソ

さすがミシュラン１つ星
どのお料理も非常に繊細で絶妙な味　盛り付けも美しい
お皿数は多かったですが、どれも少量であっさりとしているので、気持ち良く完食です

５日目朝食　オンダビリアのご宿泊パラドール

オンダビリアでは、パラドールにご宿泊
朝食はダイニングにて

こじんまりとしていますが、上質です
チーズや生ハムやサーモンをパンにのせてオープンサンド風にいただきました

５日目昼食　ビアリッツの「カフェカジノ」

セレブが集う海辺のリゾート　フランス領ビアリッツにやってきました
人気のレストランにて、海を眺めながらシーフード料理をいただきましょう

フィッシュスープとマスタードソース＆チーズ

お魚のエキスたっぷり！！お好みでソースやチーズをトッピングしていただきます

シーフードプレート

エビ・手長エビ・カキ・ツボ貝の盛合せ　レモンを絞って、豪快にいただきます

ストロベリーアイス入りマカロン

アイス入りっていうところが、一ひねりアリですね

海を眺めながら爽快な気分でいただくシーフード料理は格別でした
お客様にも大変ご満足いただけたようです
街には洗練されたショップやカフェが並び、道行く人々もどこかお洒落で、素敵なリゾート地でした

５日目夕食　バル巡りⅠ　サンセバスチャンの「ガンダリアス」

旧市街にある現地ガイドさんおすすめのバルをはしごしながら、
スペイン人の愛するピンチョスをいただきましょう

うなぎの稚魚もどきのせピンチョス

うなぎの稚魚の本物は、１キロ10万円以上する超高級品なので・・・
バルに並ぶものは、だいたいが”もどき”だそうです。それでも十分美味

カニクリームタルトピンチョスとエビ串焼きピンチョス

カニ・エビ、それぞれの旨みが凝縮されています