フレンドツアー　関西発　2015年6月18日出発　B012　スペイン・フランス2つのバスク地方　美食と小さな村をめぐる9日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2015年8月24日

2015年6月18日出発　B012　スペイン・フランス2つのバスク地方　美食と小さな村をめぐる9日間のコースで実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介します。
美食を楽しむ旅、お料理の評価もしていますのでご参考にしていただければ幸いです（満点は星５つ★★★★★）

【2日目】

朝食は宿泊ホテル「ウサハルディネスデアルビア」にてビュッフェ。
写真、撮れていなくてすみません
内容は、一応ビュッフェという感じで今一つでした。厳しめで星は３つです。

昼食はグッケンハイム美術館内のレストランでいただきます。

店内の様子。美術館の中だけあっておしゃれです

◆すっごく美味なパンとリオハワインのキールロワイヤル（ワインのカクテル）

◆パプリカペーストの上にアンチョビとレタスのサラダ。

◆トマトの詰め物。下はイカ墨のリゾットです。

◆メインのラム、デザートはラズベリーアイスヨーグルトソース。
　

ここのレストランはお客様にも大好評
サービス、味ともに大満足で星５つ★★★★★です

夕食はビルバオの「VICTOR MONTES」でピンチョスとチャコリをいただきます。
「ピンチョス」とは一口サイズのおつまみ。「チャコリ」はこの地方の白ワイン。酸味のある微発泡のワインです。

◆バルのカウンターに並ぶピンチョス。

◆5種類盛り付けてくれました。きのこ、タラ、イワシ、フォアグラ、スズキのマリネがパンの上にのってます。

◆デザートは巨大なシュークリームとアイスクリーム。

ここも美味しかったです。星５つ★★★★★

【3日目】

朝食は連泊なので昨日と同じです。

昼食はログローニョのワイナリー「オンタニョン」でリオハワインとともにいただきます

◆フォアグラとレーズンブレッド、サラダ

◆ジャガイモとチョリソー（辛口ソーセージ）の煮込み。リオハ地方の郷土料理です。

◆チキンのマッシュルームソース

◆赤ワインで作ったクレームブリュレ

途中、ログローニョの旧市街で偶然赤十字チャリティーのパレードに遭遇しました。
ミニミニカーニバルみたいでしたよ。

夕食はログローニョの宿泊ホテル「NHエレンシアリオハ」にて。

◆豆とベーコンのソテー、タラのトマトソース
　

◆トリハ（スペイン風トマトソース）

昨日、今日のお昼が美味しかったからかな？
残念ながら今日の夕食は今一つでした　星３つ★★★

【4日目】

朝食は宿泊ホテルでビュッフェ。
写真はジュースとハムだけですみません。普通に美味しかったです。
　

昼食はパンプローナのレストラン「SAN IGUNACIO」にて

すみません。サラダもありましたが、おしゃべりしていて写真忘れました

◆マスのグリル、ナバーラ風。生ハムのっています。

◆ヤギのミルクのヨーグルト。クセはないですよ。

うーん。前に来た時はもっと美味しいと思ったのですが･･･。ここも厳しめで星３つ★★★

夕食は自由食でした。
夕方ホテルチェックイン後、添乗員はツアーデスクでおすすめレストランのご紹介をしていました。
ご希望の方とバル巡りもしました　フリー食が不安な方も相談に乗ります！お気軽に添乗員にご相談下さいね。

【5日目】

朝食は宿泊ホテル「LONDRES」でビュッフェ。
写真撮れていませんが、充実のビュッフェでした。星５つ★★★★★

昼食はチブルのレストラン「LE'PHEMERE」にて。
ここは某有名レストランガイドで以前1つ星を取ったこともあるレストラン

◆豆のペースト+フォアグラ。真ん中にあるのは低温調理された卵です。簡単に言うと温泉卵です。

◆カモのグリルとアスパラ。オレンジ色のものはニンジン入りのマッシュポテトです。

◆デザートはマチェドニア。フルーツサラダです。

美味しかった～。星５つ★★★★★

夕食はサンセバスチャン郊外の街、オイアツルムにある有名ガイドブック1つ星獲得レストラン「ZUBEROA」にて。

◆フォアグラとトリュフのムース

◆ロブスターのサラダトリュフソース

◆豆とマッシュルームの煮込み

◆メルルーサ

◆赤ちゃん仔豚のロースト。

◆パイナップルのラビオリ

◆プチフール。一口サイズの焼き菓子です。

ここのレストランは完璧　サービス、盛り付け、味とも大満足！文句なしの星５つ★★★★★
素敵なレストランだったのでちょっとお洒落しても良かったかな、と思いました

【6日目】

朝食はホテルでビュッフェ。連泊なので昨日と同じです。

昼食は「フランスの美しい村」に登録されている街、アイノアにある有名ガイドブック1つ星獲得レストラン「ITHURRIA」にて

◆アミューズ（前菜）。サーモンとマカロンです。

◆玉子とトマトのスクランブル。上にあるのはバイヨンヌハムです。

◆メインはバスク豚のポークチョップ

◆デザートはガトーバスクとバニラアイス

昨日の夕食に引き続き、星付きレストラン
もちろん、大変美味でした。またまた星５つ★★★★★

夕食は宿泊ホテル「ラディソンBLUビアリッツ」内のレストランにて。

◆ヤギのチーズとほうれん草のパイ。中にはほうれん草が詰まっています。
　

◆スズキのグリルとニョッキ、クレ－ムブリュレ
　

決して美味しくないわけではありませんが、普通でした。星３つ★★★

【6日目】

朝食はホテルで普通のビュッフェ。星４つ★★★★

昼食はボルドーのレストラン「JEAN RAMET」にて

◆リーク（ネギ）のスープ、野菜の白ワインソテー。
　

◆仔牛の煮込み、デザートはイルフロンタート。メレンゲのようなマシュマロのような食感です。
　

ボルドーの赤ワインとともにいただきました
お料理、美味しかったです。でも･･･今までのレストランが美味しすぎたので満点！というほどではなかったかな。
星４つ★★★★

夕食は自由食でした。
夕方はツアーデスクでレストランのご案内などをしていました。皆様各自で召し上がっていらっしゃいました

おまけ

近頃、ボルドーでは「水の鏡」と呼ばれる場所が人気です。
ボルドーを流れるガロンヌ川沿いにある証券取引所の正面がそう呼ばれており、人工的に作られた水面に映ります。
昼間も美しいですが、夜はライトアップされて幻想的な美しさが増します
夜遅くの出発でしたが、ご希望の方とトラムに乗って見に行きました

バスクを訪ねる旅、いかがでしたか？
タイトルに「美食」とある通り、美味しいお料理をた～くさんいただきました
個人では周りにくい方面なのでツアーで効率よく巡り、美食を堪能する旅、とってもおすすめです
ご参加、お待ちしています