フレンドツアー関東発　2023年9月11日出発　魅惑のバスク北スペイン周遊８日間（コース番号：FE453）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2023年9月26日

〇〇魅惑のバスク北スペイン周遊８日間〇〇

旅ごはんをご覧くださいまして、ありがとうございます。

バスク地方を旅してきました(^^♪

美食家垂涎の地域だけあって、
本当に、目と舌で堪能してまいりました。

実際のお食事と景色をご紹介いたします

　　　～～～2日目～～～

★★ABANDホテルのご朝食（バイキング）★★

スペインの朝食は、品数豊富で、
朝からわくわくしてきます。

★★ご昼食　ZOKOMOKO★★

昼食の前菜、ツナの海苔巻きです。
なんと日本食の要素を取り入れた前菜です！

メイン、イベリコ豚ヒレ

この日の昼食は、前菜・メイン・デザートを
２種類から１つ選ぶチョイスメニューでした。

サン・ジャン・ド・リュスのご観光から

マカロンのお店、MAISON ADAM
ここがマカロンの元祖だとか(^^♪

雨上がりの街

ランチ後の自由散策！
激しい雨も上がりました(^_-)-☆

夜のバル巡りから・・・

サンセバスチャン名物のピンチョス
牛頬の煮込み。

これまたとろけるとような味わいで、
なかなかいけるんです！

サンセバスチャン名物のピンチョス

これぞ誠の『きのこピンチョス』
盛り付けが美しいのも印象的(^^

お店の名前は、『頑張ります』ではなく、
名店『GANDARIAS』でした( *´艸｀)

雨にむせぶサンセバスチャン旧市街

バル巡りを終えて、ホテルに戻るときに見た光景。
風情がたっぷりですね！！

　　　　　～～３日目～～

★★ご朝食　DE LONDRES Y DE INGLATERRA★★

ご宿泊ホテルのご朝食です。

それにしても、スペインのバイキング朝食は、
内容が豊富ですね。

それとインテリアも・・・

通常のメニュープラスピンチョスがあるのも
驚きです。

そして一時はやった『バスクチーズケーキ』も

目玉焼き

朝食には定番ですが、辛いソーセージの
チョリソーがよく合うのです。

バルメニューのピンチョスまで朝食に出てくるとは
さすが美食の街ですね！！！

一時はやった『バスクチーズケーキ』

お味は・・・
『まろやか～』
『もう一丁いく～？』
『・・・』

サンセバスチャンのシンボルでもある『コンチャ湾』
風光明媚とはまさにこのこと

バルメニューのピンチョス。
見た目の美しさもさることながら、素材も新鮮！

日本の寿司を思わせます

　　　　　　　～～４日目～～
★★ご朝食　DE LONDRES Y DE INGLATERRA★★

インテリアがよく。朝食をゆっくり楽しめますね。

今日の朝食です。

バイキングも昨日とは内容を
少し変えていたのもよかったです。

目玉焼きを挟んだクロワッサンサンドイッチに
ピンチョスの組み合わせ。

スモークサーモンが新鮮でしびれました。

フランスバスクの街エスプレットにて。

エスプレットのカフェでエスプレッソを味わう。

おっと・・・お寒い！！

エスプレットは唐辛子の街。
ところどころに唐辛子が飾られています。

フランスバスクの街、サンジャンピエドポール

サンチャゴ・デ・コンポステーラの巡礼路の
宿場町観光の１コマです。

★★ご昼食　RELAIS DE LA NIVE★★

サンジャンピエドポール観光後のご昼食です。

前菜はマスのパテ。

そう、パテは、フランス料理の前菜には
かかせない一品ですね(^_-)-☆

メインはカモのバスク風
食べ応えありました～！

デザートの
バスク風タルトアイスクリーム添え

意外とあっさり味でした(^_-)

★★ご夕食　PARADOR DE ARGOMANIZ★★

ご宿泊はPARADOR DE ARGOMANIZ
このパラドールでご夕食です。

前菜は赤ピーマンのジュレ
味は違えど、ゴマ豆腐のような食感でしたね

メインは
白身魚（メルルーサ）のソテー

ぷりぷりとした味わいです。

ブラウニーアイスクリームのせ。

それにしても、デザートは
ケーキ＋アイスクリームが目立ちますね～

　　　　～～５日目～～

★★ご夕食　PARADOR DE ARGOMANIZ★★

高タンパクな食事内容ですよね。
ちなみにメニューは内容豊富なバイキングでした。

ビルバオのグッゲンハイム美術館。
シンボルの花の犬の像です。

つぎも、グッゲンハイム美術館。

斬新な外観が印象的。
この建物もビルバオ再開発の一つだとか。

ビルバオ名物ビスカヤ橋のゴンドラ

どうやって川を渡るのかは、
現地に来てからのお楽しみです！

★★ご昼食　NERUA★★

星付きレストランNERUAでのお食事です

トマトとバジルの冷製スープ
卵、イカの揚げ団子、ポテトとオニオンのマリネ。

見た目の美しさが印象的

トマトハーブドレッシング

トマトにこのような調理法があるのか。
感心です。

焼きナス
日本食にもありそうな料理と盛り付け

アンチョビとししとうのマリネ
これ、バスク地方ではありふれた前菜のひとつです

牡蠣のグリル
とろけるような味わい

ツナの焼きトマト
魚料理の一皿目

スズキのソテー
魚料理の二皿目。これまたとろける味わいです。

イベリコ豚のソテー
やっとメインの肉料理にたどり着きました。

これまで食べた肉料理でも
最高峰ではないかと思いますね

メニューではケーキとなっていますが。。。

星付きレストランのデザートです。
以上をもってランチコースは終了！！

ビルバオのご宿泊は、カールトンホテル
立地条件が最高の場所に２泊しました。

　　～～６日目～～

★★ご昼食　FIBCA DE LOS ARANDINOS★★

この日のご昼食は、ボデガ（ワイナリー）レストランです

前菜
郷土料理ランチのスターターは卵の前菜

メイン
イベリコ豚の生ハム。本場の味わい
うーん。。。他とは何かが違う！！

コロッケ

ありふれたメニューですが、味付けがよく
ワインと合います～( *´艸｀)

季節の野菜
この野菜はいったい何でしょうかね

食感はポテトと大根の間という感じです。

マグロのマルミタコソース

スペインで魚といえば、マグロ、カツオ、
そしてたらになり、ヨーロッパの中でも
魚の消費量は多いのです。

カモのマグレット
メインです。甘めの味付けがよかったですね。

デザートは、ついに出ましたこのメニュー！！

フレンチトーストアイスクリーム添え
これにてボデガレストランのランチは終了です。

広々としたブドウ畑
収穫は訪問した日の３日後だとか。

ここで生産されるワインは名産『リオハワイン』

ビルバオ空港

１週間過ごしたスペインバスク地方とも
お別れです。

早朝初のKL（KLMオランダ航空）１６８４便にて
アムステルダムへ向かいます。

アムステルダム空港

東京成田への帰国便はKL（KLMオランダ航空）８６３便です。

帰りは中央アジア経由のルートです。
行きがアラスカ経由のルートだったので、
成田到着の時点で世界一周を達成です。

みなさまおめでとうございます。
そして、どうもありがとうございました。