フレンドツアー　関東発　2018年5月29日出発　往復ANAビジネスクラス利用　美しい自然に囲まれた世界でいちばん美味なる場所へ！　美食のバスクと美しい村8日間（コース番号B070）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2018年6月13日

ブエナス・ディアス（スペイン語でこんにちは）

フレンドツアー添乗員です。

いつも旅ごはんをご覧いただきありがとうございます！

「フレンドツアー誕生４５周年記念企画」

美しい自然に囲まれた世界でいちばん美味なる場所へ
美食のバスクと美しい村８日間

バスク地方の美食と美しい町並みにこだわったフレンドツアーならではの45周年特別企画コースです

今、ＴＶのバラエティー番組や特集、ドラマ、書籍など、様々なメディアで取り上げられていて

大ブレーク中の北スペインのバスク地方。ちょっと昔はあぶないイメージもあった「バスク地方」という

響きも、今ではすっかり、バスクの美食とサン・セバスチャンを中心とした美しい景観のイメージに

様変わりしてきました。

スペインきっての美食のエリア、地中海に面したリゾート地。それが現在のバスク地方です。

現在のバスク地方はスペインでは比較的治安も良く、バルでのタパスの食べ歩きも楽しみのひとつです。

それでは、早速、2018年5月29日出発分の旅ごはんをご紹介させていただきます

【２日目朝食　セゴビアのご宿泊ホテル】

スペイン人は、カフェコンレチェ（ミルク入りコーヒー）と甘めのパンで軽くすませることが多いようですね
こちらのホテルは、シンプルながらもコールドミール・ホットミール、バランス良くいただくことができました

朝食後はセゴビア市内観光へ

約2000年前の巨大なセゴビア水道橋

スペイン人が選んだ「スペインで最も美しい村」のひとつ、ペドラサ観光

【２日目昼食　ペドラサの「La OLMA」】

チキンの野菜サラダ、タイのフライ　サルモレホソース、子豚の丸焼き＆ポテト、ラズベリーとクリームのパイ、クッキー

星付きではありませんが、ミシュランで紹介されたレストラン
どの料理も、現地の名物料理で美味しかったです。

サントドミンゴデラカルサダへ

【２日目夕食　サントドミンゴデラカルサダのご宿泊パラドール】

牛の生ハム　チーズ入りサラダ　アップルビネガーソース、タラのリオハ風煮込み＆ポテト、チョコレートケーキ＆アイス

シックな内装のダイニングにて、優雅なディナータイム
牛の生ハムなんて、珍しい
素材が上質で、どのプレートも舌でも目でも楽しめるお料理でした！
ただ、ランチをお腹いっぱいいただいた後なので、まだお腹がすかず食べきれない方もいらっしゃいました。

【３日目朝食　サントドミンゴデラカルサダのご宿泊パラドール】

パラドールらしい盛りだくさんの充実したビュッフェ

プエンテラレイナ

【３日目昼食　パンプローナの「La Mandarra de la Ramos」】

ナスの詰め物グリル、イベリコポークのオーブン焼き、ミルクプリンorクアハーダorレアチーズケーキ

中世の面影を残すパンプローナでは、地元で人気のレストランにてランチ
どれも優しい味で、美味しく完食しました
貸し切りの部屋に案内していただいたので、おしゃべりも弾み、楽しかったです

【３日目夕食　バイヨンヌのご宿泊ホテル】

バイヨンヌ生ハム、野菜のタルト、温野菜とビーフのヌードル、リンゴのティラミス

今まで美味しいものをいただき続けていたので・・・この日のメニューはパッとしませんでした。
でも、疲れた１日だったので、どこかに出かけずホテル内レストランでのディナーがトータルではベストでした。

【４日目朝食　バイヨンヌのご宿泊ホテル】

シンプルな内容ですが、フランスパンが大変美味！ガトーバスクもありました

ご宿泊のパラドール外観

オンダビリア
　　　

　　　　

【４日目昼食　オンダビリアの「ALAMEDA」】

かぼちゃのクリーム　ういきょうのソースと野菜ピクルス、キャラメルコーディング一口フォアグラ、
マスのマリネ、キノコのソテートリュフ添え、メルルーサのグリル　麦の煮込みと野菜添え、
リンゴ・チーズ・クルミのデザート、コーヒー、プチフール

ミシュランガイドにて、１つ星を獲得した人気レストラン　確かな味が期待できますね～
モダンなバスク料理で、一品一品が繊細な味付けでした！
盛りつけも美しく、すべてに感動！！！大変美味しく皆様に大好評でした

ご宿泊のサンセバスチャンホテルからの眺め

ディナーはフリーでしたので、ご希望の方とバル巡りを楽しみました

眺めも素敵なチャコリワイナリー

チャコリは、微発泡性のフルーティーな辛口白ワイン。バスクの地ワインです

【５日目】

ご宿泊ホテル外観

ホテルの朝食レストランからのパノラマは最高でした！

【５日目昼食　ゲタリアの「ELKANO」】

スズキのピンチョス、ロブスターの前菜、バスク名物ココチャ（メルルーサのノド）３種（グリル・フライ・グリーンソース）、
バスク風カニのオーブン焼き、カレイのグリル、チーズ風味のアイス、コーヒー、プチフール

「一生に一度は訪れるべきレストラン」と呼ばれているミシュラン１つ星レストラン

店名由来の、エルカノ像

フアン・セバスティアン・エルカーノはスペイン王国に仕えたスペインの探検家。ゲタリア出身。
マゼランの船団の指揮を引き継ぎ、1522年に史上初となる世界周航を達成しました。

「一生に一度は訪れるべき」と言われるにふさわしい最高のお食事でした
どれも絶妙な味付けで、もはや芸術的　カレイの炭火焼は、お店の外で焼いていました
アツアツで、炭火焼きの香ばしさがたまりませんでした

【６日目朝食　サンセバスチャンのご宿泊ホテル】

絶景のレストランにて、至福の朝食タイム
充実したビュッフェ内容で、シャンパンまで並んでいましたよ

午前、ビルバオ観光へ

ビスカ橋

パピー

午後、ビルバオのホテルにチェックイン　５つ星のモダンなホテルです

エレベーターから撮影したホテルロビー

【７日目朝食　ビルバオのご宿泊ホテル】

朝食レストランは７階で、テラス席もありました　
お料理の内容、眺め、サービス、どれをとっても素晴らしく、エレガントな朝を過ごさせていただきました

　　　

　　　

　　　

ビュッフェには、シャンパン、スムージー数種類、デザート、フルーツ盛り沢山
チーズケーキは日本の繊細な味に近く、本当に美味でした

さらに各テーブルにメニュー（左）があり、エッグベネディクト、オムレツ、パンケーキ等オーダーできました
私は、トーストの上にアボカド・サーモン・半熟卵のせをオーダーしました（右）。
　　　　

テラスより、グッケンハイム美術館が見えました。
　　　

　　　

美しい景色を目に焼きつけ、美味しい食事でお腹と気持ちを満たし、皆様元気にご帰国されました

フレンドツアー誕生４５周年記念コースにふさわしい至福のご旅行をお楽しみいただける内容でした。

当４５周年企画の受付は既に終了してしまいましたが、今後は別の形で、多くの皆様を魅力的な

バスク地方にご案内できることを心から願います

今回ご参加いただきましたお客様、ご参加どうもありがとうございました！

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