フレンドツアー　関西発　2018年5月1日出発　B045　ルフトハンザドイツ航空利用　美食のバスクと美しい村8日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2018年5月25日

フレンドツアー　関西発　

2018年5月1日発　

B045　ルフトハンザドイツ航空利用　美食のバスクと美しい村8日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事と一部観光内容をご紹介させていただきます。

お食事は星の数で評価させていただきます。

満点は　星5つ★★★★★となります。

第１日目　関西空港　～　フランクフルト経由　～　マドリード　～　セゴビア

関西空港からＬＨ７４１便にてフランクフルトへ。ＬＨ１１２２便に乗り継いでスペインの首都、マドリードへ。到着後、バスに乗って約１時間で、カスティージャ　イ　レオン地方のセゴビアへ。先週は２８℃まで上がった日もあれば、私たちが到着した前日には雪が降ったようです。周りの山々は薄く雪化粧・・・・・・ snow 　空気もひんやりしていました。

hotel 　宿泊地　セゴビア　：　ホテル　カンディード　泊

第２日目　セゴビア　～　ペドラサ　～　ヴィトリア（郊外）

restaurant 　セゴビアのホテルの朝食

やっぱりスペイン人は朝から甘いものを食べるのが好きなようです。

食事の評価　★★★

ホテルの様子。お城のようなホテルです。

セゴビアの水道橋。修復はされているものの、１９２９年までこの水道橋は使われていました。

今日は国家行事がアルカサルであり、多くの軍人がアルカサルへと向かっていました。

あまりにも素晴らしい天気で何枚も撮ってしまいました　 scissors shine

セゴビア観光後、スペインの美しい村のひとつ、ペドラサへ。村の中心にあるマヨール広場に面したレストランで昼食。

restaurant 　昼食　：　El Sportal

前菜はパスタ入りのコンソメスープ。素朴なスープですが、とてもおいしい味でした。そして、メインがビーフステーキ。ちょっと固めですが、歯ごたえがあって、お肉の味がとてもよく、脂肪分もない赤身のお肉なので、ヘルシーでもあります。本当においしいお肉でした。

デザートは季節のフルーツ。メロンだけではなく、イチゴやオレンジもありました。私のはメロンだけでした・・・・ bearing

食事の評価　★★★★　

ペドラサの村の様子。周りには雪をかぶった山々が望めます。フランスの王、フランソワ１世の子供が監禁されていたというペドラサのお城。現在はガイド付きツアーでのみ見学ができます。

渡り鳥のコウノトリが飛来してきていました。高いところにしかいないので、なかなか大きくは撮れませんが、結構大きな鳥です。

こちらがペドラサのメインストリート。とても静かです。

村の中心広場、マヨール広場と村の城門。

城門より見た周りの景色。私たちのバスも下に止まっています。

ペドラサ散策後、バスク地方に入り、ヴィトリア郊外のアルゴマニスへ。ホテルに到着したら、ウェルカムドリンクでワインやソフトドリンクとオリーブやポテトチップなどのサービスがありました。周りには何もないので、ゆっくりとできます。スペインは夕食の時間は２０時３０分以降が普通です。というので、良いおやつにもなりますね　 flair

restaurant 　夕食　：　ホテル内レストラン

まず、アミューズで、クリームコロッケとツナのペーストがでました。ペーストも食べやすくプラスチックのスプーンに入れられていてかわいいし、食べやすい！前菜にはマッシュルームのテリーヌ。きのこがぷりぷりとしていいアクセントになっていました。

メインは黒鯛のグリル。カリッとグリルされていたので、あっさりとしていました。写真の勉強をしているお客様のアドバイスを受けて、もう一枚、写真を撮りました。1枚目に比べると2枚目の方が美味しそうに見えますね happy01 ！

デザートはゴシュアという、チョコレートのからの中にカスタードクリームが入って、キャラメルソースがかかったものでした。食後のコーヒーや紅茶もついていました。

食事の評価　★★★★

hotel 　宿泊地　ヴィトリア郊外　：　パラドール　アルゴマニス

第３日目　アルゴマニス　～　パンプローナ　～　バイヨンヌ

cafe 　ホテルの朝食の様子

フルーツもたっぷり、ハムやチーズも種類が多かったです。盛り付け方もきれいです。

食事の評価　★★★

朝食後、巡礼街道の合流する町、プエンテ・ラ・レイナの村の散策。これが王妃様のかけた橋。上にはバスクの旗が見えます。

その後、パンプローナへ移動し、歩いて市内観光。観光の後、市内のレストランで食事をとりました。

restaurant 　昼食　：　San Ignacio　　　 diamond とても素敵なマダムが経営しているレストランです diamond

前菜はとっても新鮮でおいしい、サラダ。白アスパラガスがのっていたり、乗っていなかったり・・・・・とてもアバウトな盛り付け方です。さすが、スペインですね。アスパラがないと悲しいので、乗っていない人には別皿で持ってきてもらいました。写真のサラダにものっていない・・・・・ weep 　有る皿には５本ぐらい入っているのに・・・・・・（笑）

メインはシーフードのパエジャ。豪華な具材でした。味も日本人好みでお米の堅さもちょうどよい感じでした。

デザートはいちご入りのヨーグルト。イチゴは季節の果物、ヨーグルトは甘目に味付けされていました。

食事の評価　★★★★★

パンプローナからピレネー山脈を越えて、フランスのバイヨンヌへ。３つの峠を越えていきました。峠を越えたところが、サン・ジャン・ピエ・ド・ポー。散策をした後、フレンチバスクの中心都市、バイヨンヌのホテルへ。夕食はホテルにて。

restaurant 　夕食　：　Le Bayonne　（宿泊ホテル）

前菜は野菜のポタージュ。クリーミーで野菜や豆が入っているのがわかりました。メインはメルルーサのグリルとキャベツ煮

デザートはフルーツサラダとビスケット。フルーツサラダといってもオレンジだけでした。でもあっさりとおいしくいただきました。

食事の評価　★★★

hotel 　宿泊地　バイヨンヌ　：　ホテル　ル・バイヨンヌ

第４日目　バイヨンヌ　～　サン・ジャン・ド・リュズ　～　アイノア　～　サンセバスチャン

cafe 　ホテルの朝食の様子

シンプルな食事の内容でした。

食事の評価　★★★

バイヨンヌからサンジャン・ド・リュズへ。ちょうど市場の周りに露店が出ていて、季節の野菜やフルーツがいっぱい売られていました。色とりどりでとてもきれい。これから明るい季節がやってくるという喜びも聞こえてきそうです。

昼食は山バスクのアイノアにて。

restaurant 　昼食　：　Ithurria　　　ミシュラン星付きのレストランです。

まずはアミューズで、サーモンサンド、バイヨンヌのハム、コロッケでした。お皿に穴が開いてて、爪楊枝に刺さったコロッケをさせるようになっています。

前菜はクリームチーズとズッキーニカンネッロ風。色も淡い緑でとてもきれい。口あたりも良く、味もマイルドでおいしくいただけました。紫の花を置いているのがとてもおしゃれ！　黒の粉は塩です。

メインが子豚のロースト。できたものを見せてくれました。結構なボリュームでした。

デザートはガトーバスクとバニラアイスクリーム。季節の果物、イチゴもきれいに飾ってありました。このように切れば、おいしくも見えるし、色もきれいです。そしてプチフルール。いずれもおいしい一口サイズのお菓子でした。

食事の評価　★★★★★　　　　　雰囲気もサービスもgood shine scissors shine

昼食後、国境を越えて、サンセバスチャンへ。ホテルにチェックイン前にモンテイゲルド山より、サンセバスチャンの町と、コンチャ湾を望みました。お天気も良くて、きれいな湾を見ることができました。

ホテルにチェックインして、小休止のあと、市内観光。
ホテルから歩いて旧市街へ行きました。旧市街には所せましとバルが立ち並んでいます。

こちらが今回夕食をいただいたバルです。とても人気で、私たちは早目に食事をとりましたが、どんどんをお客様が入ってきていました。

バルの横にはサンタマリア教会があります。

restaurant 　夕食　：　Atari

お好みのピンチョスを各自でいただきました。（カウンターからは２本）、タラのグラタン風のピンチョスは決まっています。

そのほか、クリームコロッケやミニビーフステーキもサービスされ、バスクの典型的なスパークリングワイン、チャコリもついています。写真がなくてすみません・・・・ sweat01 　美味しいのですが、ボリュームがあったのでお腹もパンパン！

食事の評価　★★★★

hotel 　宿泊地　サンセバスチャン　：　トリップ・オルリー　２連泊

第５日目　サンセバスチャン滞在。

朝食の様子は第６日目でご紹介します。

サンセバスチャンからコスタ・バスクと呼ばれる、海岸線の村々へ。まず、サラウツという村の散策でしたが、自転車競技があったようで、にぎやかでした。メインストリートでスタートを待つ、ライダーたち。

その後、チャコリのワイナリーへ。チャコリのおつまみとして出された、アンチョビとツナ。とてもおいしく、ゲダリア産のもの。ゲダリアの村で購入することができます。

ブドウ畑とコスタ・バスカ。時間があったので、運転手さんが少し高台まで上がってくれて、海岸が見えるところで止まってくれました。奥に見えるのが、ハツカネズミ岩で、あのたもとにあるのがゲタリアです。

チャコリの試飲の後、ゲタリアの村の散策。こちらの村は、昔から漁師が多く、炭焼きが名物です。１２時過ぎると、墨に火を入れて焼く準備をしている光景が見られます。サンサルバドール教会が奥に見えます。この辺りが旧市街。

昼食のレストラン、エルカノ。右手の広場にはエルカノの像が置かれている広場があります。昨日、アンチョビ祭りがあったそうです。探検家、エルカノはこの町で生まれました。

レストランの入り口には炭火焼のグリルがありました。そばには大きな魚を焼く網がありました。準備前はまだ火が入っていません。

ゲタリア散策の後、昼食。

restaurant 　昼食　：　Elkano　　　　　ミシュラン星付きレストランです。

なかなか素敵なナプキンです。日本人好みに少しづついろいろなものが出されました。まずはアンチョビのマリネ。色もきれいですし、アンチョビが動き出しそうに見える盛り付けです。かわいいですね。

そして、ココチャと呼ばれる、メルルーサの頬肉の料理３種。フライ、マリネ、オイルドレッシング味。
どれも shine 　お・い・し・い shine

そしてチャングロ蟹の甲羅炭火焼。味も良く、蟹の風味も良く生かされていてとてもＧＯ～ＯＤ sign03

そしてお魚のスープ。色はこんな色ですが、お魚のエキスがたっぷりと入った、スープです。いろいろなお魚の出汁が入っていますが、喧嘩することなく、うまく混ざり合って、味もしつこくなく、あっさり風。本当においしいスープでした。

まだまだ続きます・・・・・・ smile 　　メインがヒラメの炭火焼。巨大です。この一匹を四人で分けていただくような感じ。焼けているところの味が格別　 flair 　ひれのところもカリカリとしておいしい！　

デザートはチーズ味のアイスクリーム。マイルドでチーズの味もほんのりと効いてベリーソースとよく合いました。

会計を頼んだ時に来た、会計ボックス！　とてもかわいい！なぜか、みんなで写真を撮ってしまいました。炭火のグリルと、ヒラメのマグネット。お札や紙が飛んでいかないようにマグネットになっているのです！　このアイデアがすばらしい shine flair shine

そしてプチフルール。

食事の評価　★★★★★　　　大満足のお食事！サービスもきびきびしてプロのスタッフでした。

食事の後には、ちゃんと炭火に火がつけられ、調理されている様子が撮れました。

魚だけではなく、お肉も焼くようですね。

昼食後、サンセバスチャンに戻り、その後フリータイム。夕食は各自で。希望の方と、旧市街でバルめぐりをしました。その帰り、コンチャ湾の夕暮れがとてもきれい。思わず立ち止まって写真を撮りました。

絵になる人・・・ camera 　

第６日目　サンセバスチャン　～　ビルバオ

cafe 　サンセバスチャンのホテルの朝食の様子　（５日目、６日目同じ）

朝食後、サンセバスチャンからスペインバスク最大の都市、ビルバオへ。まずはネルビオン川にかかる、ビスカヤ橋の見学。世界遺産にもなっています。

グッゲンハイム美術館の外の様子。かわいいパピーはまだ冬から春にかけての花が植えられていました。

宿泊ホテルのロビー、とても優雅で素敵です。

第７，８日目　ビルバオ　～　フランクフルト経由　～　関西空港

早朝出発のため、ピクニック式の朝食。チーズとハムのサンドイッチとフルーツサラダ。チョコレートもついていました。

ホテル５：００発。ビルバオ空港からＬＨ１１４７便にてフランクフルトへ。その後、ＬＨ７４０便にて関西空港へ。

到着後、解散。お疲れ様でした。

フランスとスペインの二つのバスクを巡るコースで、主要都市だけではなく、田舎めぐりをするのがこのコースのポイント！
食事もおいしいし、これからますますバスク地方の人気は出てきそうです wink

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