フレンドツアー　関東発　2017年5月6日出発　スペインに憧れて９日間（コース番号B002）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2017年5月22日

旅ごはんページへようこそ　フレンドツアー添乗員です。

世界遺産の古都トレドからイベリア半島ローマ遺跡めぐり
スペインに憧れて９日間にて、
実際にお召し上がりいただいたお料理をご紹介させていただきます

●●●２日目昼食　マドリッドの「LA BUGANVILLA」●●●

ミックスサラダ
パエージャ２種（シーフード＆イカ墨）
サンティアゴケーキ　いちご添え
赤白ワイン、コーヒーor紅茶

赤・白ワインとともに、スペイン名物パエージャランチをいただきました
パエージャ専用鍋で作られたアツアツの写真をパチリ取り分ける前に、写真撮影用に持ってきてくれました
どちらもしっかり具材の旨みが出ていて、まさに本場納得の味でした

●●●２日目夕食　トレドのご宿泊ホテル●●●

ポロネギのクリームスープ
カルカムサ（豚肉と豆のトマトソース煮込み）
プリン

見た目とっても美味しそうで、バランスも良いのですが、全体的に塩辛かったです

●●●３日目昼食　カサレスの「EL PATO」●●●

ミックスサラダ
ミガス（パンくずを利用した前菜）
豚ヒレ肉のグリル　ライス添え　←写真取り忘れました。すみません・・・。
パンナコッタ　ベリーソース

スペインのミックスサラダは具材が豊富！たっぷりの生野菜に大きなツナやオリーブ・卵などが入っています。
メインの写真を撮り忘れてしまったのですが、イベリコ豚そのものが美味しかったです
デザートは、甘く濃厚なパンナコッタに甘酸っぱいベリーソースがうまくマッチしていました

●●●３日目夕食　メリダのご宿泊パラドール●●●

鶏レバーのワンタン包み揚げとモルシージャ（血入りソーセージ）ペーストのロールパン
サルモレホ（イベリコ豚生ハムと卵入り冷製トマトクリームスープ）
カツオのたたき風グリル　焼き野菜とピスト
３種のアイスクリーム（メロン・マンゴー・ラズベリー）

パラドールに宿泊するスペシャルナイト
ディナーはダイニングでゆったりと　宿泊者としてのステータスに浸れるひとときです
創作性もあり、繊細な味付け。かつおの火の通し加減も絶妙
お客様に大好評のディナーでした

●●●４日目昼食　サフラの「LA MARQUESA」●●●

季節のミックスサラダ
イベリコ豚ヒレ肉と野菜の串焼き　ポテト添え
自家製ティラミス

スペインは野菜に困らないので、ありがたいです
このお店のミックスサラダは、バルサミコ酢がアクセントとなっていました
メインの串焼きがいいお味！！　１本でちょうど良い量です
そして、このティラミスが絶品ふわっとしたクリームとコーヒーのほろ苦さがたまりませんでした

●●●５日目昼食　グラナダの「EL LUCERO」●●●

フルーツ入りサラダ
メロのサフラン風味クリームソースorビーフの煮込み　←写真取り忘れました。すみません・・・。
カスタードクリームケーキ

この日は、メインをお魚料理orお肉料理からお選びいただきました
写真が撮れず、申し訳ありませんでした　味は、まあ普通・・・でした。

●●●５日目夕食　グラナダのご宿泊ホテル●●●

ミックスサラダ
舌平目の蒸し焼き　ディルソース
フルーツカクテル

メインの舌平目が大味気味でした。全体的に可もなく不可もなく・・・

●●●６日目昼食　バルセロナの「BRASSERIE FLO」●●●

カバ
アスパラガスのグリル　ロメスコソース
仔牛肉のフリカッセ（煮込み）
クレマカタラナ
赤・白ワイン
コーヒーor紅茶

世界的に有名なレストランでの優雅なランチ　店内はエレガントな雰囲気が漂っています
スペインのスパークリングワイン・カバで乾杯
前菜には旬のアスパラガス　ナッツ＆トマトのロメスコソースをつけて
メインの仔牛肉は、やわらか～く煮込まれていました！
クレマカタラナは、カスタードの上にパリっとしたカラメルが乗ったカタルーニャ地方の名物デザート
甘いので、コーヒーと一緒に　お客様にも大好評でした