旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2015年5月22日
2015年4月18日出発『B391 ルフトハンザドイツ航空ビジネスクラス利用 スペイン地中海の休日8日間 』 のコースで実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介します!
フランクフルト経由でスペインの首都マドリードへ。
ホテル ミゲール・アンヘルに2連泊です。
飛行機での長旅の後の連泊は身体にありがたいですね
昼食 マドリード市内 La Huerta Del Doque
タパス(スペイン風おつまみ料理)
サラダにチーズに生ハム・・・・現地で是非つまみたいものですね。
日本にはハムは持ち帰りができないから、ぜひご賞味を!
プリッとした触感のよいソーセージとスペインタパスの定番、トルティージャはジャガイモ入りのオムレツです。
そしてチキンクリームコロッケ。
タパス料理は数人で一皿取り分けていただきました。
デザートはプリンです。
【お味の評価:★★★★ 星4つ/※五段階評価で】
夕食 マドリード市内 La Buganvilla にて。
しゃれたレストランで、ワイン、コーヒー又は紅茶もついてます。
前菜はアンチョビののったサラダ。
野菜不足になりがちな旅行中にはありがたいものです。
そしてスペインの代表的なパエリア二種類!
大きなお鍋で作ったほうがおいしいので、量もたっぷりです。
サフランで黄色く色づけされたシーフードのパエリアとイカ墨のパエリア。
おかわりもOKで~す
デザートはアーモンドのタルトでした。
【お味の評価:★★★ 星3つ】
昼食 Bodegas Mezquita
前菜はアンダルシアの典型的な冷製スープ、ガスパッチョ。
メインにはオックステールシチュー。
やわらかく煮込んであってトロッとした触感です。
デザートはフルーツサラダ。
【お味の評価:★★★★ 星4つ】
夕食 グラナダ アルバイシン地区にあるレストラン、Venta El Gallo にて。
ミニバスにてレストランへ。
フラメンコショーを鑑賞しながらの夕食。
アルハンブラの丘の夜景もお楽しみいただきました。
前菜はオリーブの実が入ったサラダ。
そしてイカのグリルで、アイオリソースでいただきました。
デザートはフルーツの串ざし!?
こんな出し方もあるのですねぇ~
【お味の評価:★★★★ 星4つ】
スペインで朝食によく食べられるのが、チューロスという、揚げ菓子。
カリッとしておいしいですよ。
砂糖(グラニュー糖)をつけてスペイン人は食べてますね!
昼食 ロハ村のレストラン El Mirador De Abades
まずは生ハムとチーズのおつまみ。そしてチキンベースのスープ。
トルティージャ(スペイン風オムレツ)とイベリコ豚の串焼き、温野菜添え。
デザートはスポンジクリームケーキ、チョコレートソースがけ
【お味の評価:★★★★ 星4つ】
夕食は自由食でしたので、お客様のご質問など、ツアーデスクにてご対応させていただきました。
朝食は早朝出発のため、箱詰めになりました。
前菜はグリーンアスパラガスのロメスコソース添え。
メインは牛肉のカタルーニャ風の煮込み。
肉のうまみとソースがとてもいい感じで、皆様にも好評
デザートはカタルーニャおなじみのデザート、クレマ・カタラン(クリーム・ブリュレ)。
砂糖のおこげがgood
【お味の評価:★★★★★ 星5つ】
夕食 バルセロナ市内 Hisop (ミシュラン1つ星レストラン)にて、カタルーニャの季節創作料理をお楽しみ頂きました。
まずは白アスパラガスのライム&お茶風味、そして石平目のグリル、牡蠣、トマトソース添え。
お肉料理は、子豚の丸焼きのリンゴとカルダモン風味でした。
子豚の皮がかりかりとしておいしい!
さすが、ミシュランの星付きレストランです。
デザートは、いちご、ブラックオリーブを使ったとても鮮やかなデザート
グレープフルーツとジンのジュレ、コーヒーまたは紅茶つきで、プチフールの盛り付けもおしゃれでした。
【お味の評価:★★★★★ 星5つ】
第6日目
ホテル 朝食レストラン
時間帯によってはシェフがその場でオムレツなども調理してくれます。
盛り付けもおしゃれですね。
今日は、バルセロナにて終日自由行動!!
自由行動のご相談・ご質問は、ツアーデスクにてご対応させて頂きますので、お気軽にご相談下さい。
最後までお読み頂きまして、ありがとうございます。
以上、スペインのお食事レポートでした♪
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