フレンドツアー　関東発　2015年10月10日出発　幸せのバスク北スペイン紀行８日間（コース番号B018） | スペイン海外ツアーお食事だより | 阪急交通社

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

フレンドツアー　関東発　2015年10月10日出発　幸せのバスク北スペイン紀行８日間（コース番号B018）

2016年2月20日

こんにちは！　フレンドツアー添乗員です

「美食の町サンセバスチャン２連泊とリオハのワイナリーを訪ねて

幸せのバスク北スペイン紀行　８日間」は、

徹底的にお食事にこだわった美食ツアー

バルめぐりやリオハのワイナリー訪問、星付きレストランでのお食事などなど
‘食‘を重視する方々必見のコースです

では、旅ごはん、スタートします

２日目ランチ　ビルバオの「CAFE IRUNA」

ポロネギのキッシュ、タラのクリームの赤ピーマン詰めフライ、りんごのタルト、
コーヒーor紅茶、チャコリ

1903年創業のカフェレストラン　アンダルシア風の雰囲気ある内装

↓チャコリ

バスクの名酒・チャコリは、微発砲性の白ワイン訪れたらぜひ試したいものです！

　

店員さんのサービスも心地よく、お食事は繊細な味で大変美味しかったです

２日目ディナー　ビルバオの「SERANTESⅡ」

前菜(タラのクリームコロッケ、ポテトコロッケ、イカのフリット、アスパラガスのフリット、
ほうれん草のソースがけ)、きのこのリゾット、ビーフステーキ　ポテトと赤ピーマン添え、
ミルフィーユ

　

　

前菜は、スペインらしく、タパス(小皿料理)で数種類をつまみました
リゾットはきのこの風味香る濃厚な味付け
ポートワイン風味の上品なステーキも美味
スタッフも感じよく、美味しいディナーでした

３日目ランチ　ログローニョの「DOMINO QUEIRON」

サラダ、フォアグラ　レーズンブレッド添え、グリーンペッパー、ポテトとチョリソの煮込み、
イベリコ豚のヒレ肉赤ワインソテー、自家製プリン赤ワイン煮、コーヒーor紅茶、リオハワイン４種

スペイン屈指のワインの産地リオハにて、ワイナリーを訪問後、ワイン農場内レストランでのランチタイム

　

　

　

さすがワイナリー内レストラン　ワインに合うお食事が次々サーブされ、食とワインの相乗効果を実感しました
それぞれしっかりした味付けで、サービスも満点

↓リオハワイン
　
ワインは、白・ロゼ・赤・デザートワインの４種
ワイナリーでウンチクを学んだばかりなので、それぞれの個性を味わいながら

＋

３日目ディナー　ログローニョのご宿泊ホテル

サラダ、マッシュルームのクレープ　ホワイトソース、マスのナバラ風（生ハムはさみ焼）、
ヨーグルト　ベリー添え、赤ワイン

　

ホテルでのディナーなので、気持ちも楽々
ランチがたっぷりの量だったので、ディナーはわりと軽めで良かったです
上品な味でサービスも良く、落ち着いたディナーでした

４日目ランチ　オンダリビアの「ALAMEDA」

カボチャのクリームとポーチドエッグのスープ、車エビのグリル＆サラダ、イカのリゾット、
メルルーサのグリル　オレンジとナッツのソース、パンプリン　バニラアイス添え、コーヒーor紅茶

有名レストランガイドで１ツ星に格付けされているレストランでの優雅なランチタイム

　

　

　

ビスケー湾岸の漁村なだけあって、シーフード中心のメニュー
どれも、創作センスバッチリの繊細なお料理でした
味もサービスも雰囲気も、全てが素晴らしかったです

＋

５日目ランチ　ビアリッツの「CASINO de BIARRITZ」

魚介のスープ、シーフードプレート（牡蠣・エビ・貝など）、フランボワーズシャーベット　
メレンゲとカシスソース添え、コーヒーor紅茶

国境を越え、フランスバスクへ

　

魚介のエキスたっぷりの濃厚なスープは、クルトン・チーズ・マスタードをお好みで
メインは、レモンを絞って贅沢に牡蠣・カニ・貝類をいただきます
デザートは、フランスっぽい
サービスの時間も適度で、目にも嬉しいランチでした

＋

世界屈指の美食の町サンセバスチャンにて、バルめぐりを楽しみましょう

５日目ディナー①　サンセバスチャンの「LA ESPIGA」

赤ピーマンの肉詰めフリット、干しタラのほぐし身の野菜煮込み、マッシュルームのガーリックソテー

　

　

現地ガイドさんと共に、ホテル近くのバルをはしご
ワインに合うおつまみを少しずつ味わいました
全て美味で、もっと食べたいところを次のバルへ

５日目ディナー②　サンセバスチャンの「CASA GANDARIAS」

赤ピーマンとアンギラスのピンチョ、カニのほぐし身のタルト、車エビとベーコンの串焼き

　

２軒目も、全て美味　美食のこの街が大好きです～
アンギラスにカニにエビ・・・と豪華食材オンパレードで、旨みたっぷり

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ご覧いただきましたように、連日美味しいもの尽くしのまさに美食ツアー
なんだか舌が肥えた気がします
北スペインの雰囲気ある街々や、フランスバスクのかわいらしい街々は、
一度訪れたらきっと気に入ると思いますよ
ご興味ある方々、ぜひともお問い合わせください

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上記ツアーのご紹介・お申込みはこちら: フレンドツアー関東発　幸せのバスク北スペイン紀行８日間（コース番号B018）

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