旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2017年5月 9日
憧れの貴族の館ホテル「クゥインタ・ダス・ラグリマス」に泊まる
ビジネスクラス利用 素敵なポルトガル8日間
(2017年2月27日出発分)での旅ごはんをご紹介させていただきます
2日目LUNCH オビドスの「ムラーハス」
全体的にホッとする味のレストランでした
カルドベルデ
クリーミー
シーフードリゾット
美味 魚介の出汁がたっぷり!!
パンデロー
甘めのカステラ。コーヒーとご一緒に
2日目DINNER コインブラのご宿泊ホテル
コインブラでは、貴族の館ホテル「クゥインタ・ダス・ラグリマス」にご宿泊
ディナーは、独特の荘厳な雰囲気のダイニングにていただきました
お客様も、「ゴージャス!」とご満悦でした
魚のスープ
コクのある魚介スープ!
ポークロインのグリル&ポテトグラタン
ポークがジューシー ポテトグラタンはマイルド
合わせてちょうど良い量のメインディッシュでした
プリン
シンプルながらも上質
3日目LUNCH コインブラの「カルミナ・ドマトス」
このレストランメニューは、野菜がたくさん食べられ、名物料理も味わえて、
お客さまに好評でした
サラダ
新鮮な生野菜は嬉しいですね!
カタプラーナ
白身魚とあさりがたっぷり!! トマトの酸味もアクセントになっています
この具材の旨みがしみたじゃがいもがたまらない
パスティス・デ・ナタ
パクッと食べられる本場のエッグタルトぜひご賞味ください!
3日目DINNER ポルトのご宿泊ホテル
ポルトは2連泊で、1泊目夜はホテル内ディナー
食事のための移動がないので、気分的にも体力的にも楽でありがたいです
カプレーゼ
世界中で人気の前菜 チーズがフレッシュでした
鴨の炊き込みごはん
チーズをたっぷりかけて
鴨の旨みをしっかり感じながら、美味しくいただきました
チーズケーキ
ほど良い甘さのチーズケーキ
4日目LUNCH サンティアゴ・デ・コンポステーラの「シストⅡ」
この日はスペインにあるキリスト教聖地へ
地元の人気レストランにて、スペインならではのタパス(小皿料理)をいただきました
どれも味付けが絶妙で、少しずつ色々食べられたので、お客様に大好評でした
エンパナーダ
パイ生地はサクサク、中にはツナなどが入っているガリシア風パイです
タコのガリシア風、エビのグリル
タコがやわらかくて、じゃがいもとの相性抜群!
ワインに合うプレートです
ホタテのサンチャゴ風(写真なし)
ものすごーく美味しくて、食べてしまいました
マテ貝
特別オーダーしてみました! 皆様に好評で嬉しかったです。
タルトデサンチャゴ(写真なし)
シンプルな焼き菓子で美味しかったです!
5日目LUNCH ギンショの「フォルタレーザ・ド・ギンショ」
ここまで、色々なポルトガル・スペイングルメを味わい、お客様に好評でしたが、
このレストランは格別 星付きレストランの底力をまじまじと感じてまいりました
エレガントな内装、心地よいサービス、素材を生かした調理方法、美しい盛り付け・・・
うっとりとするような至福のランチタイムでした
鯛のカルパッチョとキヌアの前菜
凝ってますよね! 鯛もキヌアも、ヘルシーで美味でした
後方に写っている2種のパン・2種のバターにも、細分のこだわりを感じました
スズキのグリル
火の入れ具合が絶妙のスズキは、そのままでもソースをつけても
スズキ本来の美味しさを噛みしめました
洋梨のタルト、キャラメルアイス、小菓子
キャラメルアイスがほろ苦くて大人を満足させる美味しさでした
甘さ控えめのタルトも上質
コーヒーまたは紅茶とともに、美味しくいただきました
素晴らしいランチ、ごちそうさまでした
旅ごはんにお付き合いいただき、ありがとうございました
ポルトガル料理は、シーフードが豊富で、お米料理も多種あるので、
日本人が美味しく感じるお料理にきっと出会えることと思います
長閑なポルトガルは、これからジャカランダの花のシーズンを迎えます
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