ツアーお食事だより ヨーロッパ もっと旅行を安心に、楽しく。

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

フレンドツアー関東発 2024年9月1日出発 美食の地ピエモンテ・バローロの丘 トスカーナワインとオルチャ渓谷9日間(コース番号:FE431)

2024年10月 3日

~日本人ソムリエとイタリア2大ワイン銘醸地を訪ねる

美食の地ピエモンテ・バローロの丘

トスカーナワインとオルチャ渓谷9日間

2024年9月1日出発

ワインに精通したプロフェッショナルと共に
イタリアンワインの最高峰産地で味わうという贅沢な体験。
トリュフ・生ハム…ワインに合う美食が更なる感動へ。
夢のような9日間の旅、ご覧くださいませ。


≪2日目≫

エミレーツ航空にて、ミラノに到着後、ホテルへ

~DINNER~

ホテル内レストランにて、皆様そろって初めてのお食事です。
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ズッキーニとハムのパスタ 
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ちょうど良い味付けでした。

ミラノ風カツレツ ルッコラとトマト添え
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ミルフィーユケーキ
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甘さ控えめで日本人好みでした。



≪3日目≫

~BREAKFAST~

イタリアの朝食は甘いパンやケーキが多めです。
イタリア人は甘めのパンとカプチーノで軽く済ませる人が多いそうです。

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~LUNCH~

フランチャコルタワイナリー併設レストランのぶどう畑の見えるテラスにて、
テイスティング&ランチ。いいお天気で、雰囲気も最高でした!

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生ハム盛り合わせ
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パン各種
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チーズ盛り合わせ
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取り分けました。
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フランチャコルタ煮のリゾット
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タルトとエスプレッソ
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4種のテイスティング
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18ヶ月、30ヶ月のフランチャコルタ、44ヶ月のロゼの3種に、サービスの赤ワイン。

ぶどうの実
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試食もしました!

ぶどう畑
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会場
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絶壁の修道院と言われるサクラ・ディ・サン・ミケーレ観光
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~DINNER~

ブラでは、広大な敷地を持つこだわりのホテルに2連泊。
ディナーは、ホテル内レストランにて。

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ポーチドエッグ入りサラダ
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ピエモンテ牛のステーキ ポテト添え
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牛はとても柔らかく、ポテトの味付けもGOOD!

ブネのカカオ入りケーキ
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プリンのような食感。ペロリといただきました。



≪4日目≫

ホテルの中庭
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広々とした静かな中庭を眺めていると、心が落ち着きます。


~BREAKFAST~

充実したビュッフェで、フレッシュフルーツが豊富でした。

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バローロの畑 ラモッラの展望台より
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MARTINI VOREZIO ワイナリーの畑
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タンク
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こちらのバローロを試飲しました。
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会場
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~LUNCH~

BERAワイナリーにて。

前菜 ズッキーニをつぶして蒸したもの
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ふわりとした食感で美味!

手打ち細めんのミートソース
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万人が好きな味!

チーズ盛り合わせ
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ヤギのミルクのチーズはワインがまたすすみます。

試飲した5種類のワイン。
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バルバレスコもありました!

パンナコッタ
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ランチも試飲も、大満足でした!!

バルバレスコ産地の畑の地図
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バルバレスコの畑
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昔のぶどうの圧搾機
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現代のぶどうの圧搾機
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ブラのホテル中庭の外 
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お城のようでした。



≪5日目≫

~LUNCH~

フォカッチャ
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もちもちしていて美味しかったです。

シーフードパスタ
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ムール貝・エビなども入っていて、旨味たっぷり!

シーフードフリッター サラダ
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フリッターはサクサクの食感でした!

ティラミス
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エノテカにて、サッシカイアの試飲
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~DINNER~

ミネストローネ
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具沢山!

ローストポーク
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塩辛かったです。

ティラミス
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ランチと重なってしまいましたが、皆様完食!



≪6日目≫

~BREAKFAST~

お食事パンが充実していました。

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ピエンツァ 入口の門
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オルチャ渓谷を眺めました。
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街並み
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FATTORIA BARBI
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年代もののワイン
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100年以上前のものもありました!!

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~LUNCH~

ランチ&テイスティング! このツアーではおなじみの至福の時間です☆
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ピーチのラグーソース
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ピーチとは、うどんのようなもちもちしたパスタです。
本場のラグーソース(ミートソース)は肉感がしっかりあり美味です!

ブルネッロ(左)、ロッソディモンタルチーノ(右)
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牛肉のブルネッロ煮込みとポテト
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ブルネッロで煮込むとは贅沢!お肉は柔らか~で、ワインとの相性抜群です。

リコッタチーズのムース
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大人のデザート。美味!


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≪7日目≫

~LUNCH~

パルマ近郊の生ハム熟成所併設レストランにて。
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24ヶ月のパルミジャーノレッジャーノチーズとサラミ
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クラテッロ生ハム
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20ヶ月と30ヶ月熟成を贅沢に食べ比べました。

ほうれん草とパルミジャーノチーズのトルテッリ
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仔牛肉の煮込み
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ものすごく柔らかでした。

セミフレッド、コーヒー
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サービスの赤泡ワイン
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クラテッロ、パルミジャーノは販売されていました。
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お店紹介
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豚を切る道具
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生ハム熟成所
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入口
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ミラノナヴィリオ地区 レストランメニュー
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時期限定、ポルチーニが出ていました!

運河
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翌日、ミラノより帰国の途へ
皆様ご無事にご帰国されました。


最後までご覧いただき、ありがとうございました。
贅の極みのような、ワインと美食の旅。産地でいただくイタリア最高峰のワインは、一生忘れない美味しさでした。
ぜひ多くの方に味わっていただきたいと思います。
ワイン好きな方、美味しいものが好きな方、来年お待ちしております。

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