フレンドツアー　関東発　2024年10月31日出発　エミレーツ航空利用　アルバのトリュフ祭りを訪ねる８日間（コース番号：FE005） | イタリア海外ツアーお食事だより | 阪急交通社

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フレンドツアー　関東発　2024年10月31日出発　エミレーツ航空利用　アルバのトリュフ祭りを訪ねる８日間（コース番号：FE005）

2024年11月11日

皆さまこんにちわ～！

今年は一回のみのアルバの白トリュフツアーに行ってきました。

他社さんにはない独特の面白いツアーでした。

是非ご覧くださいませ。

【１日目】

今回はエミレーツ航空にてドバイ経由でミラノ・マルペンサ空港に到着しました。

【２日目】

着後、大型バスに乗り込み、パルマへ。約２時間で到着。

着後、市内観光。旧市街は小さくまとまった場所なので徒歩にて散策。

夕方は沢山の人達が旧市街に繰り出しており、その中に混じって賑やかな観光となりました。

通りでは素敵な音楽が流れ、町の雰囲気にピッタリ。

ドゥオーモはシンプルなスタイルですが、堂内は素晴らしいです。

12ｃ～洗礼堂。ロマネスクスタイルの素朴な彫像には深い意味があります。

ルネッサンス期のフレスコ画。コレッジョによるドゥオーモのクーポラ内の「聖母被昇天」

町の照明はとてもお洒落。これはヴェルディの３作目のオペラ「ナブッコ」の有名な旋律。

ヴェルディはパルマの郊外出身なのです。

トスカニーニもこの町出身です。

広場には素敵なカフェがあり、満席状態。

街の観光後にご夕食レストランへ。

第一の皿はクラテッロとパルミジャーノチーズ。

クラテッロはイタリアの伝統的な生ハム。生ハムの王と言われています。漫画「美味しんぼ」にも登場しています。

豚のお尻の部分でマイルドで奥深い味わい。

パルミジャーノ・レッジャーノは「イタリアチーズの王様」とも「台所のハズバンド」とも呼ばれています。

お土産で日本で手に入らない年期物を買われた方も多かったです。

第二の皿は、トルテッリ。パルマの名物料理の一つ。

メインはポークのマスタード風味とサラダ。美味でした。

デザートはプリン。

【３日目】

ホテルでの朝食風景

朝、トリノ郊外のヴェナリア宮殿へ。

サボイ家の狩りの宮殿。修復が終わり、とても美しい宮殿でした。

まず、宮殿内にある有名レストラン「Dolce still novo」にてご昼食。

宮殿入口。沢山の人が訪れていました。

ご覧ください。アルプス山脈。もう～～大感動です。

実際にはもっと雄大に見えますよ。

宮殿内のレストランのベルを鳴らすとドアが開き、エレベーターに乗りレストランへ。

到着したらスタッフが歓迎してくれました。これは降りたところのサロンです。

調度品は隅々まで美しくコーディネートされていました。

沢山の賞状など。☆が光っていますね。

スタッフが恭しく席に案内してくれました。

まず、アミューズ。４種類のかわいい、そして美味しいおつまみ。

葉っぱの形の品もちゃんと美味しくいただきました。

なんと、私達様に、日本語に翻訳したメニュー表を置いてくださっていました。

ラディッキオとリコッタチーズとピスタチオの前菜。

お皿も飾りつけも完璧。

シェフのリゾット。トマというチーズとラズベリーソースの組み合わせ。

メインは牛肉の赤ワイン煮。右上の品はリンゴ？かと思いきやポテトです。

このポテトを切る作業も細かいですよね～。

デザートはコーヒー風味のメレンゲとシャンテリー。

全て！美味しくいただきました。完璧ランチです。

レストランのテラスから見た宮殿内。

庭園。ランチ後に散策しました。

礼拝堂も内部見学。

デザートの後は、とても天気が良かった為、席を移動してテラスでプチフールとコーヒーのひと時。

お洒落な過ごし方ですね～。

もうお腹はちきれそうでしたが、食べちゃいました。

一つ一つ心がこもっていました。

スーパーシェフはアルフレッド・ロッソさん。

通常は少し顔を見せてくれるくらいなのですが、お見送りまでしてくれました。

日本にも２回東京と大阪の有名ホテルでシェフされていたようです。

ランチ後の庭園。ヘラクレスの泉。

宮殿内はスタッコ装飾と壁画。

狩猟の宮殿のため、狩りに関する絵やタペストリーが多かったです。

有名なギャラリー。白一色の為とてもシックで素敵です。

礼拝堂。

サボイ家が使用していたゴンドラ。このタイプのゴンドラはもうほとんど存在していないようです。

馬車。

ヴェナリア宮殿の後はトリノ市内に入り、市内観光。

その後、ホテルにチェックイン。ホテルは中心の便利なホテルでした。

【４日目】

ホテルの朝食風景

この日はタイトルにある「アルバの白トリュフ祭り」へ

アルバの町の教会。もうすでにアンティーク市が出ていました。

朝一番で入場したおかげで、のんびり散策。

帰るころは沢山の人でした。

白トリュフ祭りの会場。沢山の店が並んでいて興奮しました。

白トリュフも値段まちまち（もちろん高級ですが）。

トリュフオイルやチーズ、サラミ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、パスタ、ワイン等

グルメを唸らせる品々を味見したり購入したり、アッという間の時間でした。

クリスマスが近いので、パネットーネも販売。

ご覧ください。この白トリュフ。涎が、、、、

こういうブースが沢山あり、匂いを嗅がせてくれます。

皆様ずいぶんと美味しそうなものを購入されていました。

アルバを後にし、ご昼食レストランへ。

バローロやバルバレスコのブドウ畑の風景は最高です。

ナルゾレ村のレストランへ～。小さい村にある、人気店です。

この白トリュフを後にバンバンかけてくれました。

タヤリンという卵入りの生パスタにバターを絡めただけ。

その上に一人一人スタッフが白トリュフをかけてくれました。

もう香りがすごく素敵！うっとり～。

メインもポークのワイン風味で美味。

デザートはケーキ。

お替りできて、みなお替りしてくれてスタッフも満面の笑顔。

ご昼食の後は、ワイナリー見学。この日は一日ソムリエさんが同行してくれました。

ワイナリーの猫ちゃん。大歓迎してくれました。

お天気も良く、シンボルのモンヴィーゾも終始見ることができ大感動。

夕日に映るシルエットも素敵。

【５日目】

ピエモンテ州からリグイア州へ。内陸からティレニア海へ。

サンタマルゲリータリグレにて市のミニバスで１５分、ポルトフィーノへ。

高級バカンスを過ごす夏と違い、ゆっくり静かなポルトフィーノを散策しました。

サンタマルゲリータリグレに戻りご昼食。海辺で海の幸のランチでした。

海の幸のスパゲッティ。

サラダ

ミックス魚のフライ。沢山～でもペロリ。

アイスクリーム

その後はモンフェラート丘陵、ガヴィ近郊のヴィラ・オステリエーレへ。

ゆったりお過ごしいただきました。

希望者とホテル内にある地下のワインセラー見学。

ご夕食のテーブル。なんて素敵なんでしょう！

ラ・ガッリーナ＝鳥がトレードマーク。かわいい～

此処のシェフも日本にいらしたことがある方でした。

ヴィッテロトンナート＝子牛のツナソース

ピエモンテ名物料理です。

マンドリルパスタのペースト。

バジルソースがとても美味。パスタは珍しいものでした。

パイナップルとシャーベット。

もう、この頃には一つの家族のように賑やかな楽しい晩餐となりました（初日からかも？）

ホテルのロビー。

紅葉と緑とホテル。調和。

【６日目】

朝食風景。すべてホテル手作りで、質も最高でした。

朝食後、ミラノへ。

スフォルツェスコ城

ドゥオーモ。やはり素晴らしいですよね！

入場観光。内部も負けずに素晴らしいです。

観光後にご昼食

ミラノ風リゾット。サフランとチーズの相性が良いです。

ミラノ風カツレツとサラダ

ティラミス

その後、ホテルにチェックインしてフリータイム。

【７日目】

ホテルの朝食風景

この後、ミラノマルペンサ空港からエミレーツ航空にて帰国しました。

楽しい明るいメンバー達と毎日あっという間の８日間でした。

白トリュフのツアーには何回もご参加いただいている方や、フレンドツアーのリピーター様もおりました。

何度でも行きたくなるツアーです。是非来年おまちしております！

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