フレンドツアー　関東発　2024年5月31日出発　北イタリア　ドロミテ・ピエモンテ9日間（コース番号：FE416）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2024年6月18日

関東発　2024年5月31日出発　
北イタリア　ドロミテ・ピエモンテ9日間（コース番号：FE416）

に、添乗してまいりました！
春になり、山岳ツアーシーズンの始まりです！
今年は雪解けが遅く、どうなることか心配しましたが、お天気が味方してくれ
お花も景色も素晴らしく、お楽しみいただけました(⌒∇⌒)

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2日目
エミレーツ航空でミラノに入り、
ミラノからバスで走ること約2時間、トリノへ到着です♪

夕食はトリノ旧市街のレストランにて

お洒落なイタリアンフュージョンです(o^―^o)

前菜はトマトとモツァレラのカプレーゼ

メインは↓こちら。サーモンのカレークリームと黒米リゾットです。

デザートはパンナコッタ

食後は夜のトリノの町をぶらり散策。
旧市街に面した立地のホテルの特権ですね♪

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3日目

宿泊ホテルGRAND HOTEL SITEA　の朝食レストランはこんな様子です。

欲張った朝食。。。( ´艸｀)

さて-----本日は、ワイン好きな方なら一度は行ってみたい！
イタリアで王のワインと称されるバローロのワイナリー見学と昼食です！
4種のワインと料理のマリアージュを楽しむことができるんです！

トリノの名物グリッシーニ　イタリアのおつまみ的な存在です。もちろんワイナリーの自家製です。

前菜　トリノの名物　VITELIO TONNATO
仔牛のタタキとツナクリームがとても美味しい一品です。

そして前菜に合うのはランゲ地方の白ワイン！シャルドネ、アルネイス、ソービニョンのブレンドワインでした。

バローロワインで炊いたリゾット
サルシッチャ（豚肉とハーブのソーセージ）入り
アルコールは感じず、バローロの豊潤な香りがしました♪

こちらは赤ワインの女王と称されるバルバレスコ　スーぺリオーレ。

さて、メインとのマリアージュで登場したのはバローロ！
本日は2019年産を試飲しました。

メインは牛肉の赤ワイン煮込みと白トウモロコシのポレンタ

デザートはアーモンドプリン。

写真はないですが、ちゃんとデザートに合うワインも試飲できました。
アスティ　モスカート　こちらもピエモンテを代表するDOCGワインです

余談ですが、こちらは、トリノのフリータイムでお客様と出かけた夕食の生パスタ
エビクリームです。トリノはトリュフも、生パスタも美味しいCAFEも沢山あり、夕食も
好きに選べるとあれば、迷っちゃいます！

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4日目
トリノのGRAND HOTEL SITEA　とお別れ。外観はこんな感じでした。

5つ星が重厚感ありますね(⌒∇⌒)

ロビーも素敵でした。

昼食

前菜、撮り忘れました！すみません！！
せっかくのトリノの名物アニョロッティだったのに。。。
こちらも生パスタで中に詰め物がしている小さなラビオリのような感じ
トリノではジビエ（カモや鹿肉）を詰めることが多いのですが今回は野菜でした。

そしてメインはこちら。ピエモンテ牛の肉巻き。

デザートはこちらもトリノ名物スイーツ　ボネ（チョコレートプリン）

昼食レストラン↓　今日はお天気が良かったので外の席で食事しました。

夕食
ボルツァーノのPARK HOTEL LAURIN のレストランにて。

ジェノベーゼのパスタ

ヨーロッパ黄鯛のグリル
旬の白アスパラも添えられていました♪

デザートはクレームブリュレでした。

夕食レストランの様子。

PARC HOTEL LAURINはボルツァーノのホテルの中でも
ひと際目を引く存在です。外観はこちら。

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5日目

朝食の風景

イタリアではおなじみオレンジ生ジュース製造機！

フルーツだって豊富です！

お天気がよければ外で朝食を召し上がることもできます！

卵料理はテーブルに個別にサーブしてくれます。

さて、今日は午前中フネスの谷の観光です。
快晴絶景！サンタマッダレーナ村からガイスラー山塊も綺麗に見えました。

午後はボルツァーノへ戻り自由行動。お昼ご飯と夕食も自由食です。
ボルツァーノもホテルから徒歩圏内にレストランが沢山あり、食べる所には心配いりません。
添乗員もご案内する事が可能ですのでご安心ください。

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6日目

こちらはポルドイ峠の展望台行きロープウェイの様子
55人乗りで2,239mから2,950mへ！

山頂はこんな感じでした。雲があがってきています。。。

うーん、残念ながら山頂からの眺めは雲の合間から、垣間見る状態でした。

昼食
ポルドイ峠のレストランにて

ほうれん草のシュペッツェレ（パスタ）クリームソース

メインはチキンのグリル　ボリュームがありました。

デザートはチョコレートケーキでした。

ポルドイ峠

夕食は、コルティナダンペッツォの宿泊ホテル　De La Posteレストランにて

この夕食にはお客様も驚きでザワザワしました。。。
一皿目は野菜のラザニア

そしてこちらがお客様を動揺させたポークカツレツ
驚きの大きさです。でも揚げたてで美味しかったです。

デザートの自家製アップルシュトゥーデルも美味しかったです！

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7日目

今日はどうか晴れますように！！と願いが通じたのか！？
ホテル De La Poste外観　絵葉書みたいな景色です。

朝食レストランの雰囲気もとっても良いです。

さあさあ！いよいよドロミテ渓谷のアイコン的存在、「トレ・チーメ」へ向かいます！
この写真の斜面の横にすっと一本線（トラバース）が見えますか？
これがハイキングコースです。

トレ・チーメ（三つの頂）本日快晴でした！(^○^)

まだ雪解けしていないところも・・・

ハイキングを楽しんだ後、ミズリーナ湖まで下りてきましたが、
湖からトレ・チーメは臨めず。
やはり眺望は一期一会ですね・・・

昼食
ミシュランガイドに掲載されているコルティナのレストラン
「De Len」にて。

そら豆のスープ　本日は4コース。午後もフリータイムです。ゆったり食事しましょう。

トマトとチーズのパスタ　

トラウトサーモンのグリル

デザートにはティラミスが出てきました！写真がなくすみません！

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ドロミテ渓谷は一年のうち晴天率がスイスよりも高いんだとか。。。
その為、アルプス地方よりも少し早く色とりどりのお花が楽しめ、
その中をハイキングできるコースが沢山あります。自然を満喫したい方に是非お勧めしたいコースです！

最後までご覧くださいありがとうございましたm(_ _"m)