フレンドツアー　関西発　2017年7月4日出発　A106　ルフトハンザドイツ航空利用　北ｲﾀﾘｱ絶景のﾄﾞﾛﾐﾃ街道から美食の地ﾋﾟｴﾓﾝﾃの旅9日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2017年8月 2日

2017年　７月４日　関西空港発

A106
「ルフトハンザドイツ航空利用　北ｲﾀﾘｱ絶景のﾄﾞﾛﾐﾃ街道から美食の地ﾋﾟｴﾓﾝﾃの旅9日間」

のコースで頂いた食事の内容をご紹介させていただきます。例年よりも厳しい暑さのイタリアでしたが、おかげさまでお天気に恵まれ、雄大な景色を楽しむことができました。風景の写真も何枚かとってきていますので、並びにお楽しみいただけたらと思います。

食事の評価は五段階評価で表しています。ご参考にしていただければ幸いです。

第１日目　関西空港　～　フランクフルト経由　～　ヴェネチア

関空からＬＨ７４１便にてフランクフルトまで約１２時間のフライト。ＬＨ３３０便に乗り継いで、ヴェネチアのマルコポーロ空港へ。到着後、大学の町、パドヴァへ。

hotel 　宿泊地　：　パドヴァ　クラウンプラザ・パドヴァ泊

第２日目　パドヴァ　～　コルテイィナ・ダンペッツオ

cafe 　パドヴァのホテルの朝食の様子

季節もののチェリーがあったのですが、激しい略奪合戦となりました。あっという間に消えてしまった～ sweat01

食事の評価　★★★

ホテルを出発して、パドヴァ市内へ。旧市街の駐車場でバスを降りて歩いて観光。まだ朝なので少し暑さはましでした。ジョットの最高傑作のひとつ、スクロヴェーニ礼拝堂を見学した後、旧市街を散策しました。その後、バスに乗り、ミーラへ。隠れ家的なレストランにて昼食。プールもあって、緑の芝生がきれいなレストランにてゆっくりいただきました。

昼食　：　Restrante Margherita

前菜はカニとトマトのニョッキ、バジル風味。トマトの酸味とカニのうまみがうまく混ざり合った一品でした。ニョッキも程よい固さでおいしくいただきました。パルメザンチーズをお好みでかけていただきます。食器はリチャード・ジノリです scissors shine

メインはスズキのグリル。程よく焼かれていておいしくいただきました。海も近いので素材も新鮮です。季節の野菜も丁寧に調理されていて、盛り付けもきれいにアレンジされていました。

デザートはコーヒー風味のムース。程よいコーヒーの香りとカカオパウダーがアクセントとなっていました。そして食後のエスプレッソ。イタリアのコーヒーは濃厚でとてもおいしい。消化を助けるという役目も実はあります。

食事の評価　★★★★

昼食後、山へ移動。コルティナ・ダンペッツオはヴェネチアやパドヴァと同じ、ベネト州にあります。早目に到着したので、町を散策した方も・・・・ happy01 　ホテルは町の中心に位置してとても便利です。夕食は宿泊ホテルにて。

　夕食　：　Hotel Ancora

前菜はグリンピースのスープ。お豆の味がとても濃厚でおいしい。写真ではわかりにくいかもしれませんが、クリーミーでとてもおいしいスープでした。メインはポークのフィレとポテト。少し物足りないような味付けでしたが、お肉がとてもやわらかで食べやすかったです。胡椒をかけていただくとよりスパイシーで味が引き締まりました。昔ながらの銀のふたをしてテーブルに運んでくれて、数人のウェイターが一斉にふたを開けてくれます。パフォーマンスが粋なレストランです。 dog

デザートはマカロンクリーム。チョコレートムースの上に小さなマカロンが載っていました。そして、季節ものの赤スグリとピスタチオの砕いたものが飾られています。色合いもきれいです。赤スグリは酸っぱいので先に食べた方がいいですね。 flair

食事の評価　★★★★　　　サービスは満点です shine

hotel 　宿泊地　：　コルティナ・ダンペッツオ　　ホテル　アンコーラ　２連泊

第３日目　コルティナ・ダンペッツオ　滞在

cafe 　ホテルの朝食の様子

イタリア人は朝から甘いものを食べるのが好き。ケーキ類もいっぱい。ここはもともとオーストリアの南チロル地方だったので、ケーキもオーストリア風でおいしく、パンもおいしい！

食事の評価　★★★★　　　　
ちょっと日本人グループが多すぎて混雑気味・・・・・朝一番に必ず現れるのが日本人なので、みんな考えることは同じのようです・・・。

朝食後、トレチメ・ラヴァレードへ。真っ青な空、少し早目にホテルを出発したので、まだ人が少なくてよかったです。コルティナでさえ、気温が上がったので、みなさん暑さを避けて標高の高いところにやってきていたようです。夏休みも始まり、家族連れも多かったですね。

元気な方はラヴァレード小屋からラヴァレード峠まで登りました。

峠から降りてくる際に見えた、ラヴァレード小屋。

駐車場もあっという間にいっぱい。混んでくるときにうまく出発！駐車場の向こうにミズリーナ湖も見えますが、写真では見えないかな？！でもお天気が良いのはお分かりいただけると思います。

ミズリーナ湖畔から撮ったトレチメの様子。いつもに比べて湖の水の量が少なかったです。水不足が心配な夏です。

下山後、ミシュランの星付きのレストランで１３：３０頃から昼食。コルティナでも有名なレストランです。

　昼食　：　Tivoli

前菜はエビとポルチーニ茸のクリームソース。エビの香りとポルチーニの香りがとても優雅。そして、高級鳥、ホロホロ鳥のローストとベーコンなどが入ったサラダ。ドレッシングがとてもおいしく、淡白なホロホロチョウとベーコンの塩加減が絶妙でした。 heart01

そして子羊の肉とトマトのショートパスタ。シェフがパスタの量を間違えて、少しサービスされたのが遅くなった人もいました。スミマセンでした～ sweat01

メインは仔牛の頬肉のグリルとマッシュポテト。頬肉はポロポロ・・・・・と崩れるほどの柔らかさ。マッシュポテトもまるでクリームのような滑らかさでした。

デザートはチョコレートムースケーキ。濃厚なチョコレートで、枠もチョコレートで作られています。フルーツの酸味と振りかけてあるクッキーの粉ともいい感じ。とてもおしゃれな盛り付けで、色合いもきれいです。そしてプチフールも出されました。食べれない～ sign01 といいながら、ついつい手が出てしまう・・・・・ sweat01

食事の評価　★★★★　　　　　
パスタが時間差で出てきたうえに後から来たパスタはちょっと固かったのが残念・・・・・ sweat01

昼食後、フリータイム。夕食も各自で。お昼がいっぱい過ぎて軽く済まされた方も多かったです。近くにスーパーなどもあるし、ホテルでもお得なディナーセットを用意してくれてました。２５ユーロで３コース。量もたっぷりだったようです。

第４日目　コルティナ・ダンペッツオ　～　ドロミテ街道　～　ボルツァーノ

朝食後、ドロミテ街道をドライブ。本日も晴天 sun sun サッソ・ポルドイからの眺めも最高でした。標高３０００ｍ弱あるのですが、全然寒く無かったです。天気が悪いと震えるほどの寒さなのですが、今日は風もなく頂上からの展望もゆっくりお楽しみいただけました。

頂上はハイキングができるように道がついていますが、石がごろごろしているので、ちゃんとしたトレッキングシューズが必要です。今回は展望だけなので問題はありませんが、ドロミテのハイキングコースはこのような石交じりの道が多いのです。天然の岩の割れ目。柵があるわけでもなく、人が際を歩いているだけでも焦ってしまう・・・・ sweat02

下に見えるのがポルドイ峠

ロープウェイで下山後、ポルドイ峠にて昼食。

昼食　：　Hotel Col Di Lana

前菜はシュペッツェル（ホウレンソウ入りのパスタ）のクリームソースと、ポルチーニ茸入りのフェットチーネパスタ。濃厚パスタとあっさり和風風味のポルチーニのソースとのコンビネーションがとても好評でした。メインは仔牛肉の薄切りと温野菜。柔らかくて食べやすいお味でした。

デザートはアイスクリームのフルーツソースかけ。暑かったのでアイスクリームはうれしいデザートですね

食事の評価　★★★

昼食後、コスタルンガ峠を越えてカレッツア湖へ。湖の水の量がとても少なくてびっくり～ coldsweats02 　でも水の色は美しいエメラルドグリーンでした。背後のラテマール山群もきれいに見えていたのですが、湖面に波があったので山は湖には映っていませんでした。でも、ご希望の方と湖をハイキング。森林浴をしながらきれいの湖畔を歩きました。

ドロミテ街道をドライブした後、ボルツァーノへ。標高は低くなると気温も高くなり、到着時はとても暑かったです。ホテルに冷房が完備されているので、少し部屋で休まれた方もいらっしゃったようです。ご希望の方とボルツァーノの散策へ。昔からアルプス越えの十字路ということでにぎわった町は歴史ある建物がよく保存されています。夕食は近くのレストランへ歩いていきました。

　夕食　：　Hotel Laurin

前菜は地中海風のラザーニャ。野菜がたっぷり入ったラザーニャで、とてもあっさり食べやすい。こってりとミンチが入っているより、野菜を挟んだものは重すぎず、好評でした。メインは鯛のグリルとラタトュイユ。まさに地中海の味でした。夏野菜がトマトソースとよく合っておいしい。鯛もサイズが大きすぎず、食べやすかったです。

デザートは名物のアップル・シュトゥルーデル。定番と違ってこちらは現代風にアレンジ。要はシナモンで味付けしたリンゴとカスタードクリームとパイをアレンジしたものですが、出し方はそのレストランのシェフ次第ってことですね flair

食事の評価　★★★★

hotel 　宿泊地　：　ボルツァーノ　ホテル　チッタ・ディ・ボルツァーノ

町の中心、ヴァルター広場に面する、歴史あるホテルです。

第５日目　ボルツァーノ滞在

cafe 　ホテルの朝食の様子　

なかなか種類が多く、レストランの雰囲気も良かったです。

パンの種類も多い shine オーストリアの習慣がまだ残っているのを感じます。

食事の評価　★★★★

朝食後、バスでフネスの谷へ。細い道路をドライブしながら、サンタ・マッダレーナ村へ。みなさん、頑張って絶景ポイントまで歩きました。背後にはガイスラー山群もとてもきれい。牧草地と教会とドロミテの山が見えるのがこの村の特徴。何もない素朴な村ですが、まさに絶景ポイントです。 shine scissors shine 　　　お天気も良くてラッキーでした。

ボルツァーノのもどった後は、フリータイム。昼食、夕食は各自で。ご希望の方と季節の生ハムメロンを食べに行きました。イタリア料理は季節を楽しみながらいただける食事です。

第６日目　ボルツァーノ　～　トリノ

午前中は、移動。途中、トレンティーノのドロミテ、ロンバルディア平原、ガルダ湖などを見ながら、ピエモンテ州のトリノへ。アルプスもうっすらですが、途中で見ることもできました。トリノ市内に入るまでに昼食。洗礼式のお祝いと、結婚祝いをしていてレストランはすごい人でした。

　昼食　：　Luchi DLA Venaria

前菜はチーズのリゾットとトマトとバジルのパスタ。リゾットはとてもおいしいお米を使っていて、甘くてゆで加減も良かったです。

メインはターキーのローストで、あっさりソース。薄く切ってありグリルしたズッキーニの苦味とソースがよく合いました。

デザートはチョコレートプリン。チョコレートの町らしく、濃厚な味わいのプリンでした。

昼食後、トリノ市内観光。ホテルにチェックインしたあと、小休止。夕食は近くのレストランへ歩いていきました。レストランは冷房がなかったので暑かった～ sun 　日没後は涼しくなるのですが、この時期は日が長いからなかなか温度が下がりません。

食事の評価　★★★　　　　
おいしかったのですが、ちょっとほかの人々で忙しすぎた・・・・ dash

　夕食　：　Kipling

前菜はサラミの盛り合わせ。アスティのスプマンテとともにいただきました。そしてラビオリのクリームソース。バター味がしみ込んだおいしいソースでした。

メインはローストポーク。ソースをたっぷりつけていただきました。デザートはアイスクリーム。暑い時のデザートはやっぱりこれにがきりますね。 flair

食事の評価　★★★　
ちょっと冷房がなくて暑かった・・・・・でもスタッフはみんな親切でした heart04

hotel 　宿泊地　：　トリノ　マジェスティックホテル

ポルタ・ノーヴァ駅の近くで中心地にありとても便利。ショッピング通りやレストランも周りにいっぱい！

第７日目　トリノ滞在

　ホテルの朝食の様子

食事の評価　★★★

トリノからワインの王様のふるさと、バローロへ。少し時間があったので、バローロのブドウ畑を見下ろせるラ・モッラ村からの展望を楽しみました。ワイナリー見学の後、ワイナリーで昼食 wine

　昼食　：　Marchesi Di Barolo

前菜は野菜のスフレ、チーズソース。濃厚なソースとふわふわの野菜のスフレは口当たりの良い、前菜でした。そして小さ目のラビオリ、ミンチが上品に入ったラビオリで、盛り付け方もかわいい。パスタの固さも程よく、おいしくいただきました。

メインは仔牛肉の煮込み。パプリカが刻まれて添えられ、色取りもきれいです。お肉はしっかりと柔らかく煮込まれていました。デザートはパンナコッタ。イタリアの定番のデザート。濃厚なクリーム味のパンナコッタにチョコレートソース、酸味のあるベリーソースがかかっていて、どちらをかけてもおいしい～ delicious 　

食事の評価　★★★★

第８，９日目　トリノ　～　フランクフルト経由　～　関空

今回は早朝出発ではなく、ちゃんと朝食をレストランで食べてから８：００に出発。トリノ空港からフランクフルト経由で関西空港へ。帰りは乗り継ぎ時間が少なかったうえに、悪天候で飛行機が遅れ、バタバタとした乗り継ぎになりましたが、無事に帰国便に搭乗できました。

今年のヨーロッパは猛暑が続き、雨不足。地元の人々は雨が恋しいところですが、観光客にとっては晴れが一番！ということで、今回はお天気に恵まれた旅となりました。中部や南イタリアとは違う、北イタリア。北ヨーロッパの影響やサヴォイアの地ともあって、陽気で明るく、フレンドリーなイタリアとはちょっと雰囲気が違うところ。とても素朴で、心温まる人々が住んでいるところです。

食事もイタリア料理といってもピエモンテは洗礼されているし、山の料理は山の幸をふんだんに利用したボリュームある料理が多いです。これもまた、南、中部イタリアとは違った味があります。南北に細長いイタリアなので、その特徴は随分と変わります。イタリア好きであれば、また違ったイタリアが見える、ドロミテ、ピエモンテです。

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※写真・イラストは全てイメージです。ご旅行中に必ずしも同じ角度・高度・天候での風景をご覧いただけるとは限りませんのでご了承ください。