フレンドツアー　関東発　2017年7月7日出発　アグリツーリズモ宿泊体験と絶景の離島ファヴィニャーナ　シチリア島　海と大地の恵み8日間（コース番号：A006）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2017年9月29日

フレンドツアーの添乗員です.

このたびはイタリアの楽園、シチリア島のツアーにご同行してまいりました。

アグリツーリズモ宿泊体験と絶景の離島ファヴィニャーナ
シチリア島海と大地の恵み8日間

こちらのツアーでは、

圧巻の遺跡はもちろん、映画の舞台や青い海のリゾートを訪れます。

また、通常の団体ツアーでは宿泊が難しい

”泊まれる農園レストラン”　アグリツーリズモ宿泊体験で

シチリアの海と大地とおいしいお料理を満喫！

陽光のシチリア島だけをじっくりめぐりたい、という皆様に

おすすめのコースです

２日目LUNCH　シラクーサの「チンピオッティ・アテナ」

MENU；　

前菜盛り合わせ／うにのスパゲッティ／サラダ／

マチェドニア・コン・ジェラート

ブルスケッタ、野菜のグリル、オリーヴ、

ハム２種、シチリアオレンジ。

彩が鮮やかで見た目にも癒されます。

うにのパスタ

ツルツルのパスタは完璧なアルデンテ！

ソースがよく絡んで、とっても美味しいです。

もうちょっと塩気があってもいいかな、

とのお客様の声も。

ミックスサラダ

野菜が不足しがちなイタリアでは、初日からありがたい存在。

ご昼食後は、内陸をドライブしながら、

世界遺産ピアッツァ・アルメリーナの

「カサーレの別荘」を見学。

古代ローマ時代の邸宅跡で、モザイク画が素晴らしいです

その後、いよいよアグリツーリズモへ。

ぶどう畑に囲まれた丘の上に佇む素朴なお宿が見えてきました・・・

３日目DINNER　ご宿泊のアグリツーズモにて

MENU；　

前菜盛り合わせ／野菜のペンネ／ポークソテー・トマトソース／

グリーンサラダ／ポテト／自家製ケーキ

大皿でサービスされ、

みなさんで取りわけていただくスタイルです。

色味は、地味なのですが、味はおいしいんですよ

ランチの茄子とメニューかぶってしまいましたね・・・

スミマセン。

やさしいお味の野菜ペンネ。

ポークは柔らかくて美味しかったです。

アグリツーリズモで出されるお料理は、いわゆる家庭料理ですので、

盛り付けはワイルド

お味は全体的に薄めでしたが、

初日からコッテリ重すぎず、このくらいで丁度よいかとも思いました。

やはり生野菜は喜ばれます

ローズマリーの風味が美味なポテトのソテー。

リコッタチーズ入りのケーキ。

遥かにヴェスビオ山。

はぁ。シチリアに来たんだな・・・。

夕日が稜線を染め、ドラマチックにシチリアの風景を彩って。

明日も晴れますように・・・。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

４日目LUNCH　アグリジェントの「ヴィラ・ケホス」にて

MENU；　

前菜盛り合わせ／シチリア産レモンの葉包みハンバーグ

インゲンのソテー添え／自家製レモンケーキ

遺跡にほど近い、農園風レストランにやってきました。

まずは前菜から。

チーズ、サラミ、ドライトマトなど、お馴染みの前菜に、

中央にご覧いただけるのは「バネッレ」と呼ばれる、

ひよこ豆の粉を練って揚げた、シチリアの庶民派料理。

いわゆる”シチリア版油揚げ”とでも申し上げましょうか。

素朴なお味で、私は大好きです。

レモンの葉に包まれたハンバーグは「ポルペット」と呼ばれる

これまたシチリアの伝統料理で、

ご家庭によって、

葉っぱに乗っかっていたり、巻かれていたり、

レモンの皮のすり身が練り込まれていたりと様々だそう。

甘～いレモンケーキ。

イタリア人は甘いものが大好き！

４日目DINNER　パレルモの「アル５９」にて

MENU；　

イワシのスパゲッティ／ミックスサラダ／

カジキマグロのグリル・温野菜添え／デザート

イワシとフィノキエット（ウイキョウ）は鉄板のコンビネーション

これぞシチリア！と言えるお味です

オリーヴオイルとワインヴィネガーをかけて、

さっぱりサラダをいただきました。

さぁメイン。

ＸＸ印の焼き色が絶妙！

カジキは本来パサパサしたお魚ですが、

シチリア産レモンをぎゅっと絞れば、ジューシー＆爽やかで。

かなりのボリュームでおなかいっぱいになりました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さてさて、本日はいよいよ「ファヴィニャーナ島」への

ワンデイトリップ！

海の透明度が高すぎて、まるで小舟が宙に浮かぶように見える島。

イタリアはもちろん、南ヨーロッパにはこのような場所がたくさんありますが、

ファヴィニャーナ島は、

パレルモからバスとフェリーで簡単に行くことができるというメリットがあります。

そして。

かつて、日本の某プラズマＴＶのコマーシャルの舞台となったことで

一躍有名になりました。

イケメン俳優「〇山〇雅〇」さんが、

キラッキラの海に浮かぶ舟でまどろむウツクシイお姿・・・

皆様覚えていらっしゃいますか？？？

シチリアの東端トラパニの港へ。

海の向こうはもうアフリカ大陸・・・・・。

サマーシーズンはこのように

離島でヴァカンスを過ごす観光客で港はごったがえします。

お客様も、ワクワク　

乗船は１時間以内ですが、

ちゃんとお手洗いもございますので、安心です。

かなりスピードが出ますので、窓は海の潮でベッタベタ。

ということで景色を見るというよりは・・・

もう寝るしかない感じです。

（もちろん添乗員は起きています）

船酔いする時間もなく、

あっという間にファヴィニャーナ島に到着。

港、小っさ。

シチリア島は田舎ですが、離島はさらに田舎です。

ものすごく長閑です。

南の島のユル～い空気が流れています。いい感じ。

この島はかつてマグロ漁で繁栄しました。

パレルモの社交界で栄華を極めたフローリオ家が営んだマグロ工場跡が

残っています。

でも見どころといったら、そのくらい・・・。

メインイベントはやはり、キラキラの青い海です！！

私達のチャーターボートへ

船内には、

小さいながらにキッチンやお手洗いもありますよ。

さぁ、レッツゴーです

ひゃっほーーーい

青い、青い、青いよーーーーっ。

寝ころべるようにマットが敷かれています。

船長おすすめのシークレットビーチをめぐり、

透明な海の景色を楽しんだら、

そろそろランチタイムです。

４日目LUNCH　ファヴィニャーナ島クルーズ船内にて

MENU；　

ブルスケッタ各種；

トマト・カッペリ（ケッパー）・マグロ・イワシ・オリーヴなどなど・・・

フルーツ／ワイン・お水・アイスコーヒー

波のないところに船を停めて、船の上でランチをご用意。

通常のイタリア旅行と違った、

手作り感満載の心温まるお料理が並びます。

簡単なお料理ではありますが、

どれも美味しく、きゅっと白ワインにも合い、

何より雰囲気が最高でしたので、お客様に大好評でした。

そんなこんなで、大事な”舟の宙浮き写真”は撮り逃してしまいました。

スミマセン・・・。

クルーズ後は、しばし街の中心を散策。

シエスタなので、街は静か。

お土産にはマグロの缶詰が人気です。

５日目LUNCH　パレルモのレストラン「アイ・ヴェキエッティ」にて

MENU；　

パスタ・アラ・ノルマ／アランチーニのサラダ添え／

デザート（セミフレッド）

ノルマとはオペラの楽曲に由来しているようです。

シチリアを代表する定番料理で

なす・トマト・チーズのパスタを指します。

このたびのパスタの種類は「カサレッチェ」。

やはりシチリアを代表するショートパスタの型で、

Ｓ字型の巻きが特徴的です。

もっちり感があり、

トマトソースなどの煮込み系ソースに良く合います。

アランチーニも同じく、シチリアの典型的な郷土料理です。

いわゆるライスコロッケで、

チーズと合えたリゾ（お米）をお団子にしてカラッと揚げたもの。

このようにお皿で品良く食すよりも、

屋台などで買って気軽に食べるＢ級グルメ的なものかもしれません。

アツアツでとても美味しかったです。

セミフレッドは直訳すると「半解凍」。

アイスクリームにメレンゲを混ぜたりなど、タイプはいろいろですが、

夏のシチリアにぴったりの冷んやりデザートです。

５日目DINNER　タオルミーナの人気レストラン「グランドゥーカ」にて

MENU；　

鮮魚のカルパッチョ／漁師風リゾット／デザート（カッサータ）

グランドゥーカは海を見下ろす人気レストランです。

お料理にも定評があります。

新鮮な白身魚のマリネが美味。

バルサミコをかけたミックスサラダも爽やかでした。

どちらも白ワインによく合います。

彩鮮やかなリゾット。

シーフードから良いお出汁がでていて、

アルデンテのリゾットと絡んでとても美味

ご夕食後は、

人々で賑わう旧市街をのんびり歩きながらホテルへ。

イタリアン・リゾートの、夏の夜の雰囲気は、

なんというか・・・本当に素敵！！

翌日の昼食、夕食はフリー。

タオルミーナにはたくさんのレストランがあり、

気分が上がりますね。

ホテルはとても便利な旧市街に位置していますので、

散策がてら素敵なレストランを探したり、

添乗員にお声掛けいただいたりと、

思い思いにお過ごしいただけるのも好評でした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

いかがでしたでしょうか。

当ツアーは、ファヴィニアーナ島でのクルーズが運行されている

夏季の間の、限定ツアーです。

皆様のご意見を参考に、また来年、

さらに素敵なツアーとしてご紹介させていただきます。

ぜひとも皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております！

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