フレンドツアー　関東発　2016年10月6日出発　人気添乗員と行く　アルバのトリュフ祭りとピエモンテ秋の味覚めぐり8日間（コース番号：Ａ105） | イタリア海外ツアーお食事だより | 阪急交通社

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

フレンドツアー　関東発　2016年10月6日出発　人気添乗員と行く　アルバのトリュフ祭りとピエモンテ秋の味覚めぐり8日間（コース番号：Ａ105）

2016年11月28日

旅ごはんをご覧くださって、ありがとうございます。
フレンドツアーの添乗員です

人気添乗員と行く　素敵なヴィラホテルとぶどう畑の風景
アルバのトリュフ祭りとピエモンテ秋の味覚めぐり8日間

アルバのトリュフ祭りにご案内という期間限定コース
イタリア秋の味覚に酔いしれるツアーです

ワイン、トリュフ、ポルチーニ・・・
美食の地を旅して、リゾート地もご探訪

通常のコースではなかなか訪れる機会のない
ストラディヴァリの故郷クレモナを訪れるなど、
貴重なツアーです

非常に人気の高いツアーです。
ぜひ皆様も、ご参加くださいませ

実際にお召し上がりいただいたお食事を
ご紹介させていただきます

どのお食事も美味しいと、
大好評を頂戴いたしました

2日目ご昼食　POLESINO PARMENSE『CAVALLINO BIANCO』

生ハムの王様、名産クラテッロ
尻部を使ったハムです

熟成所を訪れ、併設の人気レストランでお食事

もちろん、クラテッロもご賞味いただきます

メニューは、クラテッロ（18か月＆24か月熟成）、リコッタチーズとほうれん草のトルテッリ、
仔牛のほほ肉の煮込みと野菜のソテー、セミフレッド

クラテッロはおかわりも
とてもご好評
　　

　　

2日目ご夕食　パルマ『IL TROVATORE』

イタリア美食の古都パルマ
秋の味覚をお楽しみいただきます

メニューは、オニオンとパンチェッタ（ベーコン）のパイ、ポルチーニ（生）ソースのエスカロップ、レモンシャーベット

秋の味覚ポルチーニ

普段は乾燥したものしか食べられませんが、
この時期ならではの生を　美味美味～

　　

3日目ご昼食　ASTI 『ENOTECA CON CUCINA POMPA』

この日は音楽の真髄に触れるご観光
ヴェルディの生家、そしてストラディヴァリの故郷クレモナ・・・

通常のツアーでは訪れることのない
貴重なご体験です

その後、ピエモンテのハートと呼ばれるアスティへ

こちらでのご昼食は、
名産アスティ・スプマンテを食前酒に
スプマンテはイタリアの発泡酒です

・・・と思ったら、ばたばたしていて、
お写真を撮り損ねてしまいました

すみません！美味しかったのですが・・・

4日目ご昼食　MONCHIERO 『TRA ARTE E QUERCE』

この日、いよいよアルバのトリュフ祭りへ
毎年恒例の食材見本市のこのお祭りは、
まさに、美食の宝庫

試飲や私欲、出店をお楽しみいただき、
さて、我々の昼食

この日は、スライスしたての白トリュフを

これが・・・これが白トリュフ
この芳醇な香りがたまりません

この白トリュフを、目の前でパスタに
スライスしてくれます

ということで、第1の皿は
自家製パスタと白トリュフ

メインは・・・
骨付きポークのネッビオーロソース煮込み

ネッビオーロは黒ブドウの品種

イタリア最高級ワイン、バローロやバルバレスコは
この品種から作られます

そしてアップルタルトとコーヒー

6日目ご昼食　BAROLO 『MARCHESI DI BAROLO』

イタリアワインの王様、バローロ
バローロ村のご散策＆ワイナリー訪問

もちろんご試飲

そして、ワイナリー併設のレストランでご昼食

メニューは、人参のムース、リゾットバローロ風味、セミフレッド

ワインも食事も美味しい～

　　

6日目ご夕食　GAVI のご宿泊ホテルにて

イタリア屈指の白ワインの郷ガヴィ
一面のブドウ畑の景色が、秋の陽に揺れます

ここガヴィのブドウ畑に囲まれたヴィラ・オステリエーレ

18世紀、ジェノバ貴族の邸宅だった建物を改築した
優雅なヴィラ

こちらでご宿泊、そしてご夕食はヴィラ内レストラン
一流の優雅なサービスと、お味をお楽しみいただきます

メニューは、

仔牛のハムとツナのクリームソース、ピエモンテ風ラビオリ、ビーフフィレステーキ、アイスクリーム
　　

　　

アイスクリームだって、こんな風にサーブされ・・・

　　

お・・・美味しい

　　

イタリア美食の郷をお楽しみいただく味覚めぐり
美しい景色に、この時期、場所ならではのお食事と体験

皆様にもぜひ、この貴重な時期をお楽しみいただきたい

ご一緒させていただけますこと、
心よりお待ち申し上げております

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