フレンドツアー　関東発　2016年10月4日出発　ドロミテとアオスタ北イタリアパノラマルート10日間（コース番号A104） | イタリア海外ツアーお食事だより | 阪急交通社

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

フレンドツアー　関東発　2016年10月4日出発　ドロミテとアオスタ北イタリアパノラマルート10日間（コース番号A104）

2017年1月 4日

イタリア最高峰グランパラディーソ山群展望ハイキング

ドロミテとアオスタ北イタリアパノラマルート１０日間

ヨーロッパ屈指の絶景に魅了される人気コースの旅ごはんをご紹介します

空気が澄んでいて美味しいので、食べ物がより美味しく感じましたよ

～２日目LUNCH　ベローナの「ＶＩ　ＣＩＯ　ＭＡＣＥＬＬＯ」～

鴨のマケロンチーニ、若鳥のマスタード風味、ディプロマティコプリン

ごめんなさい！　ツアー始まってすぐのお食事で・・・前菜・メインの写真を撮り忘れてしまいました
プリンは、かなりほろ苦いカラメルソースで大人向けでした。

～２日目ＤＩＮＮＥＲ　コルティナダンペッツォのご宿泊ホテル～

ポテトニョッキ　セージとベーコン入り、牛肉のアマローネワイン煮とローストポテト、バニラババロア

　　　

真っ白なプレートに美しく盛り付けられたお料理は、とっても上質
弾力のあるニョッキも、やわらかなビーフも、美味しかったです

～３日目LUNCH　ミズリーナの「ＭＩＲＡ　ＬＡＧＯ」～

トマトとツナのフジッリ、ソーセージのミックスグリルとポレンタ、サラダ、りんご

ドロミテの真珠と称されるミズリーナ湖畔のレストランにて

　　　

メインの写真を撮り忘れてしまい、申し訳ありません
量がたっぷりで、イタリアにしてはわりと大味でした。

～４日目LUNCH　カレッツァの「ＰＥＲ　ＬＡ」～

チロル風クリームソースのシュペッツェル、牛肉のエスカロップ　白ワインソース、クレームブリュレ

オリジナルラベルの地ビール

　　　

チロルの名物シュペッツェルは、クリームソースや生ハムの塩気が絡んで美味しい！と好評
牛肉も薄切りで食べやすい味付けでした！

～４日目ＤＩＮＮＥＲ　ボルツァーノのご宿泊ホテル～

自家製スモークサーモンスパゲティ、鯛のグリルとラタトゥイユ、薄切りパイナップルのラビオリマンゴーソース

星付きレストランにて、シェフのおすすめコース料理をいただきました

　　　

どれも洒落ていて、目でも舌でも楽しめました
メインは鯛そのものの美味しさが生かされていて、デザートは創作風で、
質の高さとシェフの腕前を感じるディナーでした

～６日目LUNCH　パヴォーネの「ＣＡＳＴＥＬＬＯ　ＰＡＶＯＮＥ」～

サーモンのパイ包み、タラのホイル焼き、チョコレートフォンダン

パヴォーネ城内のレストランにて、優雅なランチタイム

　　　

　　　

古城内のレストランということで、静寂の中、独特の雰囲気が漂っていました
日本人に食べやすいメニュー　でも、タラのホイル焼きはどこか味気なかったです。

～６日目ＤＩＮＮＥＲ　コーニュのご宿泊ホテル～

パンチェッタとチーズのサラダ、ラザニア、マスのオーブン焼き、タルトタタン

グランパラディーソ国立公園内にある素敵な山岳ホテルに２連泊
メインダイニングでのエレガントなディナータイムを満喫しました

　　　

　　　

テーブルセッティングがオシャレで、プレートが運ばれてくる度にウキウキ
新鮮なパンチェッタならではの美味しさに感激　ラザニアもお上品すぎて嬉しい驚き！
メインの写真を忘れてしまい申し訳ありません　マスもふっくら上質でした
タルトタタンは、ほとんどが甘さ控えめな煮リンゴ
どれも本当に美味しくて、皆様にも大好評でした

～７日目LUNCH　コーニュの「ＢＥＬＶＥＤＥＲＥ」～

フォンティーナチーズのリゾット、牛肉の煮込み＆きのこ＆ポレンタ、コーニュ風チョコレート

　　　

　　　

リゾットのチーズが濃厚　好きな人はハマると思います！
ビーフはまあまあ、きのこは美味
トウモロコシの粉から作る北イタリア名物のポレンタは、私は個人的に苦手なのですが、、名物なのでトライ
デザートは、甘いチョコレートをビスケットにつけて

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

美味しい空気を吸って、北イタリアの名物料理をいただきながら、毎日絶景を拝ませていただきました
日本人なので富士山が大好きですが、グランパラディーソにもすっかり魅了されてしまいました
パノラマルートというタイトル通り、素晴らしい光景を目にすることができるコース
ぜひともこの感動をご一緒に

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