フレンドツアー　関東発　2015年6月17日発　シチリア島と南イタリア周遊１０日間（コース番号A007）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2015年7月27日

フレンドツアー添乗員です。

太陽降り注ぐシチリア島と南イタリアを周遊してきました

見どころが多く、人々は陽気で、お料理もボーノ

では、実際にお召し上がりいただいたお料理の数々をご紹介させていただきます。

２日目ランチ　パレルモの「CARLO　Ⅴ」レストラン

ノルマン風ペンネ、アランチーニ（トマトとチーズ２種）、セミフレッド

ノルマン風ペンネは、トマト・ナス・チーズのペンネで、食べやすく好評でした
アランチーニはシチリア島の名物料理で、ライスコロッケのことです。
外は衣がカリっとしていて、中身はしっかり味付けられています！
小ぶりで２種を味わえ、こちらも好評でした

２日目ディナー　パレルモの「AI VECCHIETTI」レストラン

アネレッティ　トマトソースのオーブン焼き、ポークグリル　マルサラソース、オレンジプリン

シチリア名物のリング状パスタ、アネレッティ。小さくてキュートなので、お土産に買って帰りたくなります
でも、食べてみるとお客様の反応は今ひとつ
ポークもちょっと硬かったです

３日目ランチ　アグリジェントの「VILLA KEPHOS」レストラン

前菜盛合せ、ビーフミートボール、レモン味のスポンジケーキ

前菜は、チーズ・サラミ・オリーブなどなど盛り沢山！
ワイン好きな方は、お昼からワインが進みますね

３日目ディナー　アグリジェントの「KALOS」レストラン

ズッキーニ・生ハム入りリゾット、ビーフのセモリナ巻、フルーツサラダ

リゾットが絶妙　生ハムの塩気がうまく引き立てられていました！
メインの”ビーフのセモリナ巻”・・・日本人には珍しいですよね。
パスタに使用されるあのセモリナ粉で巻いてあるので、焼くと外側が
カリっとして、その食感がクセになるお料理でした

４日目ランチ　カルタジローネの「FRA.MA.LU」レストラン

イタリアンパセリのリゾット、ポークカツレツ、シチリア菓子アーモンド風味

清潔感ある明るい店内
リゾットは、パセリの香りが爽やかで味付けも良く、お客様に大好評でした

４日目ディナー　タオルミーナの「MALVASIA」レストラン

ウニのスパゲッティ、カジキマグロのソテー、パンナコッタ

新鮮なウニを感じる贅沢なスパゲッティ
シチリア名物のカジキマグロのソテーは、ジューシーでレモンを絞って美味しくいただきました

５日目ランチ　コセンザの「CALABRIA BELLA」レストラン

アンチョビのスパゲッティ、ビーフのスカロッピーネ、スイカ＆アンズ

濃厚なアンチョビのスパゲッティは、大人の味　ワインに合いますね～
スカロッピーネは、薄くスライスした肉に小麦粉をまぶしてソテーしたイタリアの人気料理
日本人にも食べやすく、付け合わせのズッキーニグリルと共に、ペロリ

５日目ディナー　アルベロベッロのご宿泊ホテルレストラン

トマトのブルスケッタ、ミニトマト　キノコ入りペンネ、ポークソテー、チェリー

シチリアはトマトの名産地。　しっかりとトマトの甘味を感じました
こんなにたくさんのチェリーも、うれしかったです

６日目ランチ　マテーラの「IL　TERRAZZINO」レストラン

オレキエッテ　きのこソース、チキンのグリル、アイスクリーム

オレキエッテとは、プーリア州名物の耳たぶ型のパスタ
かわいらしいですよねシンプルなトマトソースで、お味はまあまあ。

６日目ディナー　サレルノの宿泊ホテルレストラン

ズッキーニと生ハムのフジッリ　トマトソース、サーモングリル、レモン味スポンジケーキ

フジッリは、小さく厚いらせん状のパスタで、ソースがよく絡みます
サーモンも程よく脂がのっていてボーノ

７日目ディナー　ナポリの「I muovi Re Di NAPOLI」レストラン

ムール貝のスパゲッティ、アクアパッツァ、ババ

ムール貝がゴロゴロ入っていて、トマトの酸味も効いたスパゲッティはとっても美味
メインのアクアパッツァは、魚介類をトマトとオリーブオイルなどとともに煮込んだ料理で、
こちらもさっぱり食べやすく美味　でも日本でイメージするアクアパッツァとはちょっと違いますね

８日目ランチ　カプリの「CAPRI」レストラン

イカのフライ、白チーズのせサラダ、イカとじゃがいもの煮込み、カプリケーキ

目の前が海という土地柄、シーフード気分が高まったところにイカのフライがドーン
メインのイカも、イタリア風にトマトベースで柔らかく煮込まれていて、ボ～ノ
すっかり打ち解けたお客様の笑顔に囲まれ、賑やかなランチタイムでした

このコースは、シチリア島の古都と、南イタリアの街々をじっくり周遊する人気コース
世界遺産の絶景をたっぷりとご堪能いただけます
太陽降り注ぐシチリア島と南イタリアへ、一緒にお出かけしませんか

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