フレンドツアー　関東発　2015年11月21日出発　イタリア憧れの街めぐり（コース番号A003）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2016年1月10日

フレンドツアー添乗員です

ベネチア本島に２連泊とローマの休日

イタリア憧れの街めぐり９日間にて、

実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます

２日目LUNCH　ミラノの「SABATINI」

ファルファーレ　バジルペーストソース

リボン型のかわいいショートパスタ
バジルの風味が食欲をそそります

コトレッタ・アラ・ミラレーゼ　サラダ添え

仔牛肉のカツレツは、ミラノの代表料理
日本人には食べやすい薄くてカリッとしたカツレツです

パンナコッタ

レストラン自家製　パンナ＝生クリーム、コッタ＝固めたの意味。
濃厚です

２日目DINNER　ベネチアのご宿泊ホテル

水の都ベネチアでは、新鮮なシーフードをいただきましょう

イカスミのスパゲッティ

ベネチア料理の定番しっかりとした味付けです

シーフードフリッター　サラダ添え

イカとエビと小魚のフライ。イカがとってもやわらかい

チョコレートプリン

濃厚なチョコレートで、コーヒーがほしくなります

４日目LUNCH　フィレンツェの「DA LINO」

食材の宝庫フィレンツェにやってきました

ここで私より、通常メニューとは別に、気持ちばかりのプレゼントとして・・・
ブラータチーズ

これは、フレッシュチーズの中のフレッシュチーズ
モッツァレッラチーズより生クリーム状で、とろ～りとした食感
フレッシュすぎて、日本には持ち帰れません！
イタリアを訪れた人のみ味わえるプレミア感皆様にお喜びいただき、私も嬉しいです

３種のパスタ

きのこのタリアテッレ・ファルファッレトマトソース・ポルチーニのリゾット
少量ずつなので、飽きずにいろいろな種類が味わえます

ローストポーク　サラダ添え

ジューシーなローストポーク　ソースの味がやや濃かったかも・・・

ズコットケーキ

レストラン自家製のアイスクリームとスポンジを使ったケーキ

４日目DINNER　フィレンツェの「４ AMICI」

今夜はトスカーナの食材を存分に味わいましょう

トスカーナ風前菜盛合せ

生ハム、サラミ、チキンレバーペースト・きのこ・トマトのブルスケッタ
赤ワインが合いますね

ビステッカ・アラ・フィオレンティーナ　サラダ添え

塩・コショウでシンプルに、フィレンツェ牛そのものの味を味わいます

トルタディノンナ

おばあちゃんのタルトの意味
ほんのり甘いカスタードクリームが美味しい

６日目LUNCH　ローマの「LA SOFFITTA」

永遠の都ローマにやってきました
ローマ料理はもちろん、大都会なので様々なイタリア料理が味わえます

フッジリ　ナス入りトマトソース　リコッタチーズかけ

ネジ形のパスタで、ソースや具材がよく絡んでいましたよ！
おもしろい食感です

サルティンボッカ　サラダ添え

ローマの名物料理
薄切りの仔牛肉の上に生ハム・セージがのっていて、白ワイン・バターで仕上げます
生ハムの塩気も出ていて、食欲をそそる味付け

マチェドニア

フレッシュなフルーツサラダ　さっぱりとしめくくり

６日目DINNER　ローマの「SAPORE SALDI」

皆様そろって最後のお食事は、自由度高く

１０種の前菜
　　　
サーモン・シーフードマリネ・野菜グリルなどなど・・・　いろいろなものを食べてみるチャンスです

パスタは５種類からお好きなものをチョイス

カラスミスパゲティ

高級食材カラスミ（ぼらの卵）をからめて～

ブカティーニアマトリチャーナ

ブカティーニは、うどんのように太く中心に穴のあいたパスタで、しっかりしたソースと合います！
日本ではなかなかお目にかかれないのでおすすめです

他にも、シーフードスパゲッティ・ボンゴレビアンコスパゲッティなどから選べました

デザートは、写真を撮り忘れてしまいましたが、２種からお好きなものを選んでいただきました

以上、旅ごはんのご紹介でした

イタリアのベストセラーコースである「イタリア憧れの街めぐり９日間」は、
現地ガイドが案内する市内観光と、お客様がお好きなように過ごせる自由行動日を
繰り返しながらの行程が好評です
団体旅行と個人旅行のいいとこどりなので、ハネムーナーやイタリアが初めての方にもおすすめ
歴史的建造物、世界の名画、グルメ、ショッピング、散策などなど魅力たっぷりのイタリアへ
お出かけしませんか