フレンドツアー　関西発　2014年9月21日出発　A107　緑豊かなアオスタ渓谷と碧きリヴィエラ海岸からトスカーナの田園風景を訪ねて10日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2014年10月 8日

2014年9月21日発　A107　緑豊かなアオスタ渓谷と碧きリヴィエラ海岸からトスカーナの田園風景を訪ねて10日間のコースで実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介します。

2日目昼食　トリノのレストラン「LA BADESSA」にて
・前菜（トミノチーズ）、バローロ風リゾット、仔牛ほほ肉ネッビオーロソース&ポテト、洋梨のタルト。
　　

3日目昼食　コーニェのレストラン「LE BAR A'FROMAGE」にて
・自家製アペリティーボ（食前酒）、前菜、トマトとモッツァレラチーズのプディング、カルボナーデ（牛肉の赤ワイン煮）&ポテト、コーニュクリームアイスクリーム。
　　
一枚一枚のお皿もご覧ください！

とってもおしゃれですよね。器を見るだけでも、お料理にかけてるこのレストランの気持ちがよくわかります。

4日目昼食　ヴェルナッツァのレストラン「IL BARETTO」にて
・トロフェジェノベーゼ、テグメヴェルナッツァ風（アンチョビとポテトの重ねオーブン焼き）、自家製タルト。
　

5日目昼食　サンジミニャーノ郊外のアグリツーリズモ「POGGIO ALLORO」にて
・ベルナッチャワイン、ペンネホワイトミートソース、キアーナ牛とポテトの煮込み、サラダ、カントゥッチ&ビンサント（甘口食後酒）。
写真が2枚しかないのが申し訳ありませんが、さすが農場レストラン、すべて美味しかったです
　

5日目夕食　シエナのレストラン「IL GIUGGIOLO」にて
・野菜とペコリーノチーズ入りスフレ、ピーチポモドーロ、パンナコッタ。
ん？ピーチ？桃のパスタって一体･･･。と思うかもしれませんが、ご安心下さい。桃ではありません。
この「ピーチ」とは、トスカーナ名物のコシのあるパスタです。ポモドーロはトマトソース。
　　

今日のお食事は特に美味しく、2件ともお客様にも大好評でした

7日目昼食　ピエンツァのレストラン「LA TERRAZA DEL CHIOSTRO」にて
・ペコリーノと肉入りタルトパイセロリとバジルソース、サラダ、リガトーニポモドーロ、マチェドニア（フルーツサラダ）。
　　

7日目夕食　ローマのレストラン「DEL GIGLIO」にて
・ほうれん草リゾット、仔牛のスカロッピーネゴルゴンゾーラソース、サラダ、デザート2種類。
　　

★北イタリアのお食事、いかがでしたか？
写真がすべて揃っていなくて申し訳ありません。さすが美食で知られるピエモンテとトスカーナだけあって、料理は全体的にどれも美味しかったです
特にお客様に好評だったのは3日目の昼食、5日目の昼食、5日目の夕食です！
それ以外も、5点満点なら5点をつけるような料理がたくさんありました。