旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2014年12月15日
フレンドツアー添乗員です。
ヨーロッパのクリスマスシーズンは11月から約1ヶ月間、華やかに街を彩ります。
中でもドイツは、大きな都市から小さな都市まで街がクリスマス装飾になり、「おとぎの世界に来た!!!」という印象を受けます。
数あるクリスマスにちなんだツアーの中でも、ドイツの北部のみをめぐるクリスマスツアーは、フレンドツアーならでは!
早速全日空直行便ビジネスクラスで、ひとっ飛びしてきました!もちろん私は添乗員なのでエコノミークラスでしたが。。。(笑)
★☆★日程2日目昼食 「RAMPENDAHL HAUSBRAUEREI」レストランにて★☆★
↓これ何に見えます???
チョコレートのようにも見える丸い茶色いものは、実はパンなのです!!
その横に添えてあるのは”豚の背脂”、バターの変わりなんですね~
↑4つに切って、食べましょう!
↓このお馴染みの器のふたを開けると・・・
↑姿を現したのは、野菜のクリームスープでした! 寒い季節には心も体も温まりますよね~♪
↑メインは、豚肉のグリルに温野菜を添えたもの。とにかく量が多くて食べる前から”お腹いっぱい”と口々に。。。
このレストランは「日本人の皆さん ようこそドイツへ!」という歓迎ムードばっちりの雰囲気でした。
だからその気持ちがお料理の”量”に表れていたのです!!!
とても嬉しいのですが、食べきれない!(笑)
↓さらに極めつけはデザート「ベリークリーム」!
もうホントにお腹が・・・
★☆★日程2日目夕食 「RADISSON BLU」ホテルレストランにて★☆★
お昼とはうって変り、夜はスタンダードなメニュー。何か安心しちゃいました(笑)
↑上から、ミネストローネスープ・ビーフストロガノフ人参&パスタ添え・フルーツデザート。
少し塩味が強かった感じでした。。。
★☆★日程3日目昼食 「HAUS DER SCHIFTERGESELL SCHOFT」レストランにて★☆★
↓まずはレストランの外観写真2枚から。
中に入ると一昔前によくあった長テーブルがありましたが、レトロな情緒を感じさせる雰囲気でGOODでした!
店員さんのサービスもよくて、お料理も大期待!! その内容は。。。?
↓まずはスープから。
黒っぽく写っていますが、これは野菜のコンソメスープ。寒い季節にはやっぱりうれしい! 続いてメインは、
↑温野菜を添えた鮭のムニエル。これがまた美味しい。魚文化の強い日本人には嬉しかったです!!
↓食後には、ベリーのムース・ティラミスを。色がきれい!
ここまで朝食を含めて5回ほど食事をしましたが、ここがNO.1でした。
量も多過ぎず、味は最高だと思います。お客様も口々に「美味しいわね~」と仰って頂き、とても嬉しかったですね!
★☆★日程5日目昼食 「FRANZISKANER」レストランにて★☆★
今日で4回目のお昼ごはん。さあ何が出てきますかな~?
↑まずはお馴染みのスープ。カボチャが入っているカレー風味です。カボチャの甘さとカレーの辛さがうまくマッチしている逸品です!
↑どどーんと焼魚。正体はニシンのグリルです。これがまた美味しい!
肉料理が多い中で、魚料理はほっとするのが日本人。かくいう私も同じです!
↑仕上げのデザートは、アプフェルシュトゥーデル。
もともとはオーストリア発祥のパイのお菓子。アプフェルはドイツ語で英語ではアップルのことで、リンゴのお菓子です。(アップルパイに似てるかな。。。)
とても”あつあつ”で出てきたのがとても良く、通常は冷たいイメージなのが一気に吹き飛んでしまいました。
皆さんデザートは完食、恐れ入りました(笑)
この日のお食事はお客様にもとても好評でした!!
★☆★日程5日目夕食 「HILTON」ホテルレストランにて★☆★
ちょっと塩味がきつかった感じでした。海外の食事にはよくあることなんですが、日本人には苦手なもの。
メニュー内容が凝っているだけに、ちょっと残念な感が。今後は会社側で少し改善するとのことでした。。。
↓アーティチョークのクリームスープ。アーティチョークというのは”あざみ”のこと。海老の串焼きが添えてありました。
↓メインは、豚のブロック焼きと野菜をクレープ生地で包んだもの。
↑デザートはベリーをのせたチーズケーキ。
以上お食事をご紹介させて頂きました。
味付けが濃い(=塩味が強い)お食事がいくつかありましたが、これがヨーロッパの食事なんだ!と私はいつも思う様にしています。
もしその土地の郷土料理を日本風に味付できたとしたら、それはまたおかしい話になってしまいます!
観光地も食事も人々も・・・日本と違うものを体験しにいくのが旅行なんだと。。。
今回お客様から特に好評を得たのは、3日目のお昼ご飯でした。私も全く同じです。
クリスマスはまだシーズン真っ只中。かわいいクリスマスマーケットを是非お客様の目でご覧下さませ!!!!
フレンドツアー
ヨーロッパ
アジア
アフリカ
中近東
北米
中南米
オセアニア
南太平洋
ミクロネシア