ツアーお食事だより ヨーロッパ もっと旅行を安心に、楽しく。

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

フレンドツアー 関東発 2016年12月7日出発 アルザス・ブルゴーニュ8日間(コース番号D412)

2016年12月26日

ボンジュールhappy02 クリスマス前のムード高まるフランスを旅してまいりましたxmasbell

往復全日空ビジネスクラス利用

シャンパーニュからリヨンへ シャトーホテルに泊まる

wineアルザス・ブルゴーニュ8日間wine

美食&ワインを堪能できるこちらのコースの旅ごはんをご紹介させていただきますrestaurant

 

 

spade2日目朝食 ランスのご宿泊ホテルspade

シンプルな朝食ビュッフェですが、クロワッサンやカフェオーレでフランス気分が高まりますcafeup

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spade2日目昼食 ランスの「LE BOULINGRIN」spade

ランスにて、シャンパンメゾンを訪れた後のランチrestaurant


キッシュロレーヌ&サラダ
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バターたっぷりで、チーズとハムの塩気がおいしさをひきたてていましたup


白身魚のシャンパンソース
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薄切りのあっさりした白身魚を、さっぱりめですがコクのあるシャンパンソースでshine
カーブに行った後なので、より美味しく感じましたhappy02 お野菜もたっぷりgood


ストロベリーアイス
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アイスなのですが、サクサクsign01 美味しいlovely


地元の人々で満席だったので、人気のレストランなのでしょうねwink

 

 

spade2日目夕食 ストラスブールランスのご宿泊ホテルspade

サラダ盛り合わせ
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それぞれ味付けされていました。野菜たっぷりは嬉しかったですgood


シュークルート
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アルザスの代表的なメインディッシュenlightened
ワインにもビールにも合うお肉の盛り合わせですwinebeer
美味しいけれど、量が多すぎてギブアップdash


フルーツパイ ラズベリーソースがけ
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サクっとしたパイcherry 控えめの量で。

 

 

spade4日目 リクヴィルにてspade

ヨーロッパの美しい村30選に選ばれたリクヴィルheart
パンフレットに掲載されているアングルで撮影してみましたscissors

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spade4日目昼食 コルマールの「LE RAPP」spade

木組みの家々が画になる美しい街コルマールでのランチrestaurant
家族連れで満席のレストランにてwink


エスカルゴ
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フランスらしい一品shine 味付けよしgood


タルトフランベ&サラダ
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ハム、たまねぎなどがのったアルザス風ピザsmile
薄いので食べやすかったですscissors


3種のアイスクリーム
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それぞれが小さめだったので、3種のフレーバーを楽しめましたwink

 

 

spade4日目夕食 コート・ド・ニュイのご宿泊ホテルspade

ブルゴーニュ地方の素敵なシャトーホテルにご滞在shine
ディナーはメインダイニングにて、ブルゴーニュワインとともにwine


サーモン&クリームチーズ グリーンサラダ添え
(写真なしで申し訳ありません)


牛肉の赤ワイン煮込み&ヌードル添え
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牛肉がとろっとやわらかく煮込まれていましたtaurus
深みのあるソースに、シェフの腕前とワインの質を感じましたwine


洋梨のコンポート アイスクリーム添え
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見た目も美しい繊細なデザートshine
赤ワインでコンポートされた洋梨は、なめらかな舌触りで美味しかったです!

 

サービスもよく、ゆったりと味わうことができましたhappy02

 

 

spade5日目朝食 コート・ド・ニュイのご宿泊ホテルspade 

こじんまりとした朝食レストランで、窓からの景色を楽しみながら落ち着いていただきましたcafebread

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シャトーホテル外観と中庭
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世界の一流ワイン、ロマネコンティの畑wine
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すっかり雪景色ですsnow

 

 

spade5日目昼食 ボーヌの「LE BON ACCUEIL CHES NONO」spade

ブルゴーニュワインの聖地ボーヌでのランチは、家庭的な雰囲気のレストランにてrestaurant


野菜のポタージュスープ
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ドロっとした食感の残るポタージュ。きっと野菜がたっぷり入っているのでしょうね。
クルトンが大きかったです。


骨付きチキン ティジョンマスタード ローストポテト添え
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ジューシーなチキンをコクのある名産マスタードソースでdelicious


アップルタルト
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自家製apple 甘さ控えめで美味しかったですlovely

 

 

spade5日目夕食 リヨンの「LE NORD」spade

ポールボキューズがプロデュースする人気のブラッセリーにてシェフおすすめ料理をrestaurant

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ブリオッシュ アベック ショリゾー&サラダ添え
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バターたっぷりのピスタチオ入りブリオッシュに、スパイシーソーセージが引き立っていました!


クネルのピスクソース マッシュルーム入り
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クネルとは、魚のすりみ蒸しのことfish
ふわっとした口当たりで、ソースが美味しかったですgood


ノエルのチョコレートムース
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甘くてクリーミーなムースは、コーヒーと一緒にcafe

フランスは、ショコラティエが充実しているので、チョコレートの世界が奥深く広がりましたshine
この日は、リヨンを表現するような名物メニューでしたsign01

 

 

シャンパーニュ➡アルザス➡ブルゴーニュという、ワイン好きな方にはたまらないルートで、
ワイン畑をドライブしながら、世界遺産、美しい村々をめぐる旅。
ワインと、ワインに合う名物料理が、旅をランクアップしてくれましたhappy02
グルメなコースとして、心からおすすめさせていただきますsign03

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