フレンドツアー　関西発　2015年3月18日出発　D413　ルフトハンザドイツ航空ビジネスクラス利用！優雅な南フランス・モナコ　8日間 | フランス海外ツアーお食事だより | 阪急交通社

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

フレンドツアー　関西発　2015年3月18日出発　D413　ルフトハンザドイツ航空ビジネスクラス利用！優雅な南フランス・モナコ　8日間

2015年4月10日

フレンドツアー　関空発　2015年3月18日出発

D413　ルフトハンザドイツ航空ビジネスクラス利用！優雅な南フランス・モナコ　8日間

☆　このコースで頂いた食事をご紹介します。

２日目　昼食　トゥールーズ市内　ババロアーズにて

　　

前菜はミックスサラダ。フランス人はあまり生野菜を食べないので意外と貴重なんです。

そしてラングドック地方の郷土料理カスレ。

大きな鍋で調理するので、これでだいたい４~５人分。カモ肉、トゥールーズのソーセージ、白豆などが煮こまれています。

日本人にはちょっと味が濃いかったかな・・・・？？？　

デザートはアイスクリームでしたが、取れませんでした。

　

２日目　夕食　カルカソンヌ　ラ・シテ内　宿泊ホテル　ル・ドンジョンにて

　　

前菜は田舎風テリーヌ、パンとの相性がいい感じ。

メインはサーモンのタルタルソースのラタトュイユ（南欧野菜の煮込み）添

デザートはアップルタルト。

写真前に食べてしまったので、食べかけの部分を入れないようにとりました。撮影ミスではありません。ごめんなさい。

３日目　昼食　ポン・デュ・ガールそばのレストラン　　レ・テラスにて　

　　

前菜は魚のスープ。お好みでパンにアイオリソース（ニンニク入りマヨネーズ）とチーズをのせて食べます。

　　

メインは白身魚（メルルーサ）のオリーブソースとライス。この地方はお米の栽培でも知られています。

デザートは洋ナシ入りのケーキ。ほんのり洋ナシの香りがした、あっさりとしたデザートでした。

３日目　夕食　アヴィニヨン　宿泊ホテル　メルキュール・ポン・ダヴィニヨンにて

　　

前菜はシーザーサラダ。ドレッシングとチキンのコンビネーションが絶妙。

メインは七面鳥のクリーム煮、パスタ添え

　

デザートはプロフィットロール（プチ・シュークリーム）のチョコレートソース。シューの中にアイスクリームが入って美味！

４日目　鷲巣村ゴルド近くの　オーベルジュ・カルカイユにて

　　

典型的なフランスの田舎のオーベルジュ。週末ともあって予約でいっぱい！オーナーまで接客に大忙しでした。

前菜はプロヴァンスのハーブをふんだんに使ったパテ。少し酸味のあるジュレとの相性が最高。

　　

メインは南仏の名物、牛肉の赤ワイン煮込み。時間をかけてじっくり煮込んであるのでやわらか。

デザートはアイスクリームをメレンゲで包んだメレンゲアイス。

３~４日目に宿泊したアヴィニヨンのホテルの朝食バイキング

　　

パンの種類がたくさんありました。

５日目　昼食　　ニース市内　　ル・リグレにて

　　

前菜はオリーブやツナ、アンチョビなどが入ったニース風サラダでしたが、取り忘れ

メインは白身魚のタルタルソース。デザートは洋ナシのタルトでした。

５日目　夕食　モンテカルロ　エルミタージュホテルにて

　　

前菜はうずらのパイ包み。盛り付けもおしゃれです。

メインは仔牛のグリル。色合いも鮮やか。さすがセレブが集うホテルだけあって、サービスも丁寧。味も美味

　　

デザートはモンブランのアイスでしたが、メレンゲクッキーの盛り付けがかわいい。真ん中の筋がマロンクリームです。

そしてプチフルールもおしゃれ！　ちゃんと取り合いにならないように一人一種類づつありました。

　

最後にお茶（もちろんコーヒーと紅茶は選べます）がサービス。ロゴマークの入ったセットはすてき！

５~６日目　モナコ公国　モンテカルロ　エルミタージュホテルの朝食

　　

朝食のバイキングの様子。

もっと種類があるのですが、人が多くてなかなか写真がとれないので、ちょっとだけでごめんなさい。

スタッフの動きも機敏で、雰囲気もとてもいい感じ。さすが、モナコはｃｖっは

こんＮ今年度のこちらのツアーは終了してしまいましたが、また来年ございましたら、ぜひともご参加お待ちしております

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上記ツアーのご紹介・お申込みはこちら: 【2016年からコースがリニューアル♪】D414　ルフトハンザドイツ航空ビジネスクラス利用南仏プロヴァンスの素敵な村めぐりと優雅なモナコ8日間

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