旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2018年8月17日
旅ごはんをご覧くださいまして、ありがとうございます。
フレンドツアーの添乗員です。
憧れのシャトーホテルに泊まる
南西フランス田舎の美しい村めぐり8日間
フランスの地方には、魅力的な小さな村が
点在しています。
フランスの都市部をめぐるツアーとは一味違う、
魅力的な景色をお楽しみいただけます。
心癒される地方の村々で、思い出深いお時間を
お過ごしください。
このツアーで実際にお召し上がりいただいた
お食事をご紹介させていただきます。
旅のご参考に、思い出の一端に、ご利用いただければ
幸いでございます。
2日目ご昼食 カルカッソンヌ BRASSERIE LE DONJON
カルカッソンヌで名物料理カスレのお食事です。
暑い日でした
冷房が効いている部屋でしたが、
さすがに皆様食欲なし・・・
お客様からは、
塩が効いているけれど、汗をかいたからいいね
想像していたより美味でした
とのこと
メニューは
サラダ、カスレ、アイスクリーム
カルカッソンヌの街は、中世の趣をとどめた
城壁に囲まれた、素敵な街並みです。
像の足元には、街の昔の姿が装飾されています。
そして、司教都市のアルビへ
ロートレック美術館(旧大司教邸)のテラスから。
お庭とアルビの景色がご覧いただけます。
お庭のお花がきれいでした
あ、、、写真に指が入ってしまいました
アルビの旧市街をご散策。
基本レンガ造りで、かわいい街並みが続きます。
2日目ご夕食 カルカッソンヌ LA VIGUIERE ALBY
アルビでのご夕食をお召し上がりいただきました。
美食家だったロートレックゆかりのメニュー
『ロートレックメニュー』をお楽しみいただきます。
メニューは
カレー風味冷製ヴィシソワーズ(おまけ)、トマトとエビのカクテル(サーモン、マグロの漬けも)、
タラのレッドバターソース、洋ナシのタルト、おまけのマカロン、グラスワイン付
冷房なくて汗ふきふき・・・
サウナで食べてる感じ。
お客様のご意見では、味は良かったとのことでした。
3日目ご昼食 コンク AUBERGE ST.JACQUES
フランス人が最も好きな村に選出されたこともある
天空の村コルド・シュル・シェルに向かいます。
車窓から見えてくるコルド・シュル・シェル
屋根のある、旧市場跡
井戸です。下の水まで見えます。
旧市街の様子です
そして、フランスの美しい村、コンクへ。
コンクの全景
この色が魅力的・・・
コンクの村でご昼食です。
南西フランスの郷土料理『砂肝』を
お召し上がりいただきます。
メニューは
砂肝サラダ、鶏肉のグリル&温野菜、パンナコッタ
コンクの村にある泉です
コンクの大聖堂にある、ティンパヌム(タンパン)彫刻です。
非常に繊細な彫刻で知られています。
ヨーロッパの美しい村30選にも選ばれた
サン・シルク・ラポピーの村へ。
崖から撮影した景色です
村の風景です
3日目ご夕食 カオール CHATEAU DE MERCUES
カオールのご宿泊は、憧れのシャトーホテル
ご宿泊のシャトーホテルでご夕食です。
お客様からも美味しーいと好評でした。
メニューは
アミューズ(大根の厚切り、わさびムース包み、パプリカムース)、冷製スープ(かぼちゃ)、
サーモンの燻製お刺身風、スズキのグリル、ストロベリーのムース、マカロン&チョコ
シャトーホテルの部屋からの眺め
素敵・・・
4日目ご朝食 カオール ご宿泊ホテル
ご朝食のビュッフェです。素敵な朝食になりました。
こちらがご宿泊のシャトーホテルです
4日目ご昼食 ロカマドール BELLAROC PANORAMIC
奇跡を起こすと伝えらえる『黒い聖母像』がある
ロカマドールの町へ。
こちらの階段を、信者さんは跪いて登ります。
下の街から見上げて見える聖域
今度は、上からの眺望
この聖地ロカマドールでのご昼食です。
快晴で、暑さとの戦いになりました
鴨は、鶏肉のようだな~と・・・。
メニューは
フォアグラのパテ、カモのコンフィのグリル&温野菜、クルミのケーキ
そして、中世の面影を色濃く残すサルラへ。
フォアグラの街としても知られています。
市場には様々な食材が並び、
どれも買いたくなってしまいました
4日目ご昼食 モンテニャック RERAIS DU SOLEIL
この日は、ドルドーニュ川沿いの断崖に
張り付くように民家が並ぶ、ラッロクガジャックへ。
フランスの美しい村に選ばれた景色を、
遊覧船からお楽しみいただきました
ラロックガジャックの街です
近郊のお城です
きれいな川~
ラロックガジャックの教会が見えました
この日のご昼食をご紹介。
予定ではビーフと聞いていたのですが・・・
きっちりした日本とは違い、こういうことも外国ではまあ、
よくあることで
ビーフではありませんでしたが、お味はよかったと
お客様から嬉しいお声
メニューは
サラダ、ローストポークのマッシュルームソース、フルーツポンチ、ワイン付
5日目ご夕食 ボルドー OMBRIERE
高品質なワインでその名を知られるボルドーへ
ご夕食をご紹介いたします。
美酒と美食と。とても美味しい夕食で、
お客様からも好評のお食事でした
メニューは
シェブールチーズのグリル&サラダ、サーモンのグリル レモンバターソース&温野菜、
アイスクリームのプロフィッテロール
18世紀に造られたブルス広場。
対して、周囲の歴史的な建造物をうつす水の鏡は、
実はまだ誕生して10年ほど。
ですが、もう、その美しさで人々に愛されています。
花崗岩の巨大な敷石の上に、深さ2センチの水が張られ、
時間と共に刻々と色がうつろいます。
6日目ご昼食 サンテミリオン AMELIA CANTA
世界遺産のサンテミリオン
こちらのシャトージスコール(マルゴー村)でご試飲です
テロワールの断面図
試飲の2種です
ワインのブドウ畑がづづく景色です
そして、世界にその名を知らぬものはない
シャトーマルゴーをのぞいてみました
こちらはシャトーマルゴーへのアプローチです。
この日のご昼食をご紹介いたします。
この日も、本来はコトレッタのはずが。。。
グリルに・・・うーん・・・
しかし、好評
美味なので
メニューは
サイコロ野菜のスパイス風味、仔豚のグリルのコショウソース、タルト・タタン
サンテミリオンの街は、その街並みも美しいのです。
少しご紹介を。。。
フランスの地方では、魅力的な景色と多く出会えます。
都市部を訪れるのとはまた違う、かわいい街並み、
細い石畳の小路、花にあふれる村々。
ぜひ皆様も、フランスの都市とは違った
魅力をご覧ください。
お申込み、お待ちしております。
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