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旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
フレンドツアー 関東発 2018年5月9日出発 往復ANA利用 憧れのシャトーホテルに泊まる 南西フランス 田舎の美しい村めぐり８日間（コース番号：D404）
2018年6月15日
いつも旅ごはんをご覧くださいまして、ありがとうございます。
フレンドツアーの添乗員です。
～憧れのシャトーホテル
に泊まる～
南西フランス 田舎の美しい村めぐり８日間
フレンドツアーならでは、
田舎のシャトーホテルや街の中心の快適なホテルでのご宿泊、
選りすぐりのレストランでの美味しいお食事、
癒しの風景が広がる「フランスの美しい村」めぐりの旅です。
南西フランスのなかでもお勧めの小さな村々に立ち寄り、
他のフランスの村々とは違った素朴な風景に心癒されます。
フランス通の皆様にはぜひ訪れていただきたく思います。
当ツアーの詳細は、弊社ホームページなどもご覧ください。
当旅ごはんでは、ツアー中にお召し上がりいただきました食事を、
私たち添乗員がその場で撮影して、ご紹介させていただきます。
それでは、どうぞご鑑賞くださいませ。
2日目：昼食 カルカッソンヌ BRASSERIE LE DONJON
メニューは、ミックスサラダ、カスレ（南西フランスの名物料理。豆とお肉）、アイス
日本で食べるカスレと比べて、本場のカスレは味付けもお肉も最高でした！
2日目：夕食 アルビ LA VIGUDERE D ALBY
メニューは、トマトとエビのカクテル、タラのレッドバターソース、洋なしのタルト
画家ロートレックが残したレシピで「ロートレック・メニュー」と呼ばれています。
盛り付け方がとても綺麗で、皆様に大変喜んでいただきました！
3日目：昼食 コンク AUBERGE ST JACOUES
メニューは、砂肝とサラダ、ターキーの赤ワインソース添え、パンナコッタ
昼食にしてはちょっと量が多かったですが、お味はごれもGOOD！でした！
3日目：夕食 カオール シャトーホテル内レストラン
メニューは、アミューズ２種、マス（スモーク）と野菜、スズキのグリル、
ストロベリーケーキ
今日は本格的なフランス料理です。
★ミシュラン星★付きレストランなだけあって、接客サービスは非常に良くて、
レストランも食事ともに豪華な雰囲気でした。
4日目：昼食 ロカマドゥール BELLAROC PANORAMIC
メニューは、フォアグラのテリーヌ、鴨のコンフィ、クルミのデザート
鴨のコンフィは当地方のジビエ料理で、フォアグラやクルミもこのあたりの名産品だそうです。
味も量も私たちには丁度良い感じでした。
5日目：昼食 ラロックガジャック AUBERGE DES PLANTANES
メニューは、スモークサーモン、仔牛のロースト、フルーツサラダ
仔牛のローストはちょっと固めでしたが、お味は良かったです。
5日目：夕食 ボルドー OMBRZERE
メニューは、山羊のサラダ、サーモンのグリル、チョコレートプロフィットロール
ボルドーの中でレストランの多い地区で、ワインの種類も豊富です。
写真には撮れませんでしたが、前菜のサラダにのっていたチーズは山羊の
チーズだそうです。
6日目：昼食 サンテミリオン AMEDA CANTA
メニューは、
野菜のペースト、ポークソテー＆ポテトパイ、フルーツタルト
野菜がたくさん入った前菜で大変好評でした。
メインの溶け合わせのポテトがパイ生地になっていて美味でした。
最終日のお食事は、丸テーブルで皆様そろってお楽しみいただきました。
皆様、南西フランスの美食の旅、いかがでしたでしょうか？
村への交通機関も少なく、個人旅行ではなかなか行けないような
小さな村々をめぐりながら、美食家の画家ロートレックが残した
料理のレシピ、シャトーホテルのシェフが腕を振るったコース料理
など、観光も料理も全てが至福の時でした。
フランスへ再訪したいというお客様は、ぜひとも次の機会に
ご一緒させていただくことを、心から楽しみにしております。
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