フレンドツアー関東発　2015年8月18日出発　アルザス・ブルゴーニュ１０日間　（コース番号D403） | フランス海外ツアーお食事だより | 阪急交通社

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

フレンドツアー関東発　2015年8月18日出発　アルザス・ブルゴーニュ１０日間　（コース番号D403）

2015年9月 3日

こんにちは
フレンドツアー添乗員です

東フランスからシャンパーニュ地方を巡るツアーに行ってまいりました(^ ^)
後半少し崩れましたが、概ね天候に恵まれました

ワインと美食を楽しみながら、素敵な街々を巡るコースです

では、お食事紹介です

２日目昼食　　Le Sud　　　（リヨン）
名シェフ、ポール・ボキューズがプロデュースするレストランです

２種のブルスケッタ（生ハムとラタトゥイユ、レバーペースト）
ルッコラ添え

鴨のグリル・オレンジソース　スペイン風オムレツ添え。
美味しいです

クリーム・ブリュレ

３日目観光　　ワインセラーにて　　（ボーヌ）

　

３日目昼食　　Le Clos Carnot （ボーヌ）

ポークのパテ

ローストポーク・マスタードソース　マッシュポテト添え。
ソースが美味　　（でも、ポーク連続・・・）

キイチゴのアイスクリーム

３日目（車窓から）　　コート・ドールの景色

３日目夕食　　Le Grand Cafe　　　（ディジョン）

エスカルゴ

魚介のグラタン

フルーツサラダ・サバイヨンソース（洋酒入りクリーム）

４日目昼食　　Maister Mann　　　（コルマール）

スターターは、ミックスサラダでした。
写真撮り忘れました　　すみませんm(. .)m

ポークとソーセージのシュークルート
美味しいです

４日目観光　　リクヴィルの風景

　

４日目夕食　　De La Victoire　　　（ストラスブール）

フォアグラの前菜。
美味しい　　赤ワインがよく合います

メインは、以下の４皿からのチョイスです
どちらのお皿も、大好評

デザートも２種からのチョイスです　　嬉しい

５日目観光　　　ストラスブール

６日目昼食　　Excelcior Flo　　　（ナンシー）

キッシュ・ロレーヌ
その名の通り、ロレーヌ地方の代表的郷土料理です

カマスとマッシュルームのパイ包み　ホウレンソウのバターソテー添え。
とっても美味しいです

柑橘類（ミラベル）のソルベ

６日目夕食　　L'escale 　　（ナンシー）

西洋ねぎのクリームスープ

ビーフのグリル・アジア風ソース　温野菜添え
お肉は噛みごたえあり（ちょっと硬め）でしたが、美味しかったです

チョコレートケーキ

７日目昼食　　Boulingrin　　　（ランス）

ズッキーニとサーモンのスフレ

チキングリル・プロヴァンス風

桃のデザート　バニラアイスクリーム添え」

７日目観光　　フジタ礼拝堂　ステンドグラス

７日目夕食　　Le Millenaire 　　（ランス）

前菜。
上品、お洒落、そして美味

シーフード・パスタ　エスカルゴ風味
美味しいです

タラのグリル

メロンのタルト　ピーチムース添え

これから秋も深まり、広葉樹が色づく季節を迎えます
気候も爽やかで景色がいちだんと映えるシーズンです。　

皆様のご参加を心よりお待ちしております

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