フレンドツアー　関東発　2015年9月12日出発　北欧グランド周遊９日間（コース番号F100）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2015年12月 7日

フレンドツアー添乗員です。

「北欧グランド周遊９日間」にて、秋の北欧を旅してきました

ビジネスクラス利用、全都市デラックスホテル滞在、
船旅あり、フィヨルドクルーズあり、ノーベル賞授賞式晩餐ディナーあり・・・
贅沢に北欧の魅力をお楽しみいただける同コースの旅ごはん、スタートします

★２日目朝食　コペンハーゲンのご宿泊ホテル★

デラックスホテルならではの種類豊富なビュッフェ　チーズが特に美味しかったです！

★２日目昼食　コペンハーゲンの「HEREFORD」★

ホワイトスチームフィッシュ　サラダ添え

あっさりとしていて、食べやすい

オープンサンド　エビ＆サーモン

コペンハーゲンの名物料理
エビもサーモンもたっぷり贅沢にのっていました
さっぱりしていて良いのですが、個人的にはマヨネーズがほしいところでした

クレープ　アイスクリーム添え

薄焼きで、ほどよい甘み

★２日目夕食　DFDSシーウェイズ船内レストラン★

船内ダイニングにて、バラエティーに富んだ北欧スモーガスボードディナー

広々としたダイニングのビュッフェ台には、北欧のシーフードをはじめ種類豊富なお料理が
ずらりと並んでいて、見ただけでウキウキしてきます
調子に乗って、いろいろお皿にとってみると・・・結構大味気味でした

★３日目昼食　ベルゲン鉄道列車内★

ヨーロッパ屈指の景勝ルートを走るベルゲン鉄道
雄大な大自然を眺めながら列車で食べるランチボックスは、お楽しみのひとつです

チーズ・ハムのサンドウィッチ、ブレッドケーキ、りんご、ポテトチップス、
チョコレート、オレンジジュースなどが入っていました

★３日目夕食　ベルゲンのご宿泊ホテル★

塩茹でしたエビ＆スモークサーモンムース

港町ベルゲンらしい前菜

ローストチキン

塩気が強かったです

キャラメルプリン

ほどよい甘さで美味

★４日目昼食　フロムの「FURUKROA」★

春巻き

バルサミコ酢がかかっていて、どこか洋風

ポーチドサーモン＆ポテト＆サラダ

待ってました！！ノルウェーサーモン
肉厚でふっくらやわらかく、上質でした

アイスクリームケーキ

コーヒーとともに、美味しく完食

★５日目昼食　ストックホルムの「RYDBERGS」★

サラダ

生野菜は嬉しい

ミートボール

スウェーデン名物グレイビーソースのかかった食べやすいミートボール
北欧風に、リンゴンベリージャムも添えられています！
初めての時は違和感を感じたものですが、今ではジャムをつけて食べています

チョコレートトリュフ

濃厚なチョコ

★５日目夕食　ストックホルムの市庁舎「スタッドヒュースシュラレン」★

ノーベル賞祝賀晩餐会が行われる市庁舎の地下にあるレストランにて、
2012年に山中氏が召し上がったメニューを優雅にお召し上がりいただきました

イワナのハーブスパイスのマリネとカリフラワーのテリーヌ
カリクス産コクチマス魚卵とディル入りマヨネーズ

日本人にはとても食べやすい前菜
美しい盛り付けで、大変手が込んでいました

キジとアンズタケ　温野菜　ゆで西洋なし
マッシュドアーモンドポテトと赤ワインソース

濃厚なソースがかかったキジは、クセもなくパサつきもせず
野菜とともに美味しくいただきました！

ピスタチオをまぶしたマスカルポーネのケーキ＆
チェリーのコンポート＆ブラックチェリーのシャーベット

３種の盛り合わせ　どれも本当に手が込んでいて繊細
コーヒーとプチフールでしめくくりました

”スウェーデンらしい料理・食材をモダンに”という印象が感じられるメニューでした
ワインとともに、皆様晩餐会を想像しながらの忘れられないディナータイムでした

★７日目夕食　ヘルシンキのご宿泊ホテル★

カプリ風サラダ

オリーブやチーズ・トマトがごろごろ入っていて美味

ポークグリル

ちょっと塩気が強かったかな

デザートは、チョコレートケーキ＆アイスクリームでした。
写真が撮れず、申し訳ありません。

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フィヨルドクルーズや、DFDSシーウェイズでの船旅、山岳鉄道など、
大自然の中での非日常的な体験と、北欧人気都市の観光もしっかりできる
「北欧グランド周遊９日間」は、おかげさまで今年度も多くのお客様に
ご参加いただきました。

これからの時期の北欧は、なんといってもオーロラツアーがおすすめです
”世界で最も美しい航路”と称される沿岸急行船６泊７日の旅が含まれた
「北欧オーロラ＆フィヨルドクルーズ　絶景と出会う旅１０日間」
https://www.hankyu-travel.com/tour/detail_i.php?p_course_id=F605AYC&p_hei=95

にて、大空を舞う神秘のオーロラを体感しませんか
人生観が変わるかもしれないくらいの貴重な体験となること、間違いなしです