旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2017年6月26日
旅ごはんをご覧の皆様、こんにちは
フレンドツアーの添乗員です
アドリア海の真珠 ドブロブニクの海の見えるお部屋に2連泊!
往復ビジネスクラス利用 クロアチア・スロベニア9日間
旅行の魅力とは
さまざまな答えが飛び出すことだと思います
歴史感じる遺跡、美しい自然美、食文化、街歩き・・・
多種多様の楽しみがあげられることでしょう。
この多くが一度に味わえる旅先があるとしたら
行ってみたいと思われませんか
それが、クロアチア・スロベニアの2か国なのです
ローマの遺跡あり、美しい自然美あり、街歩きも楽しめ、
多国から影響を受けた食文化あり
本当に多方面の魅力が詰まった国々です。
ツアー中にお召し上がりいただいたお食事を中心に、
景色を取り入れながらご紹介させていただきます
さっそく、ご覧ください
★★★2日目ご朝食 ブレッド ホテルゴルフ★★★
アルプスの瞳の呼称を持つ湖ブレッド湖
美しく澄み、凪いだ湖面に、艶やかな緑が絶景です
このブレッドでご宿泊いただきます
ご朝食はビュッフェとなります
チーズが多く、フルーツや野菜もしっかりありました
手作りヨーグルトがあって、良かったです
アルプスの瞳と呼ばれるブレッド湖
この水質を守るため、ガソリンエンジンのボートは
禁止されているのだそうです。
そこで、手漕ぎボートで、島に渡ります
この漕ぎ手、世襲の家業なんだそうですよ
湖に浮かぶ小島につくと、この階段を登ります
その段数99段
段差はそんなにないので、皆さん問題なく
あがられます。
が
この辺りでは、新郎が新婦をだっこして
この階段を上がる風習があるのだそうで・・・
がんばれ、スロベニア男子
こちらが聖マリア教会
湖と小島が美しい・・・
★★★2日目ご昼食 ブレッド 1906★★★
ブレッドでご昼食です
まずは、エビ入りカリフラワースープから
スタッフがテーブルを回り、
各々の皿にスープを注いでいきます
心にくいサービスです
パンも数種あり
メインのマスのソテー&温野菜
一尾丸々で提供されることが多いマスですが
ここは半身でオシャレでした
実際、半身で十分な量なんですよね
ソースも美味しく、見た目も良し
デザートのアップルシュトゥルーデル1906
アップルシュトゥルーデルは、本来はリンゴパイ
ですが、これはレストランオリジナル創作デザート
甘くなく、日本の方には美味しいデザートでした
午後はヨーロッパ最大級の鍾乳洞ポストイナへ
鍾乳洞奥へは、一部トロッコでむかいます
これが結構速いんです
このブレブレ度で、スピードをお感じいただけますでしょうか。。。
内部は様々な形の鍾乳石がたくさん
年中ひんやりした温度です。夏でも上着はお持ちくださいませ。
★★★2日目ご夕食 ブレッド ホテルゴルフ★★★
ホテルに戻って、ホテル内ダイニングで、
ビュッフェのご夕食です
会場から見るブレッド湖が美しい・・・
景色とレストランの雰囲気がいいと好評です
こちらが会場です
種類も多く、味も美味しいビュッフェ
お客様からも同様のお声を頂戴しました
アイスクリームがあるのもいいと、お楽しみのご様子
強いて言うなら・・・パスタが少々茹ですぎかな
★★★3日目ご昼食 リュブリャーナ GOSTILNA SOKOL★★★
快晴で素晴らしい景色が楽しめた
スロベニアの首都リュブリャーナ
旧市街の大聖堂とリュブリャーナ城が美しい・・・
大聖堂の扉です
ご昼食は、レストランの屋外テラス席にて
さわやかでとってもよかったのですが、
ハトとスズメのおねだりがちょっと・・・
お食事は、名物スロベニア生ハムから
美味しいのですが、実は、朝食のビュッフェにも
並んでいて、特別感が薄れたかも
メインは、ローストポーク&マッシュポテト
バニラクリーム&アップルシュトゥルーデル
ブレッド湖名物のクリームケーキに使われる
バニラクリームです
お客様からは、屋外のお食事が良かった、
デザートも甘すぎず美味しい、とお褒めの言葉を頂戴しました
ただ、量が多すぎるとのご指摘も。
ごもっともです
ご昼食後、クロアチアのザグレブへ
聖マルコ寺院は、
その美しい屋根で知られています
街にはケーブルカーも走っています
ご宿泊ホテルはデラックスクラスホテルのウェスティンです
ホテルのお部屋をご紹介させていただきます
★★★3日目ご夕食 ザグレブ ★★★
この日のご夕食はご自由食でした
ご希望のお客様を、ご宿泊ホテル内の
ダイニングにご案内しました
ビュッフェとアラカルトがあり、ビュッフェはこちらです
種類はさほど多くはありませんでしたが、
お味も上質で、サービスが良かったです
アラカルトでお召し上がりになった方の
ステーキとシーフードパイのお料理を
ちょっと失敬してパチリと
美味しかったそうですよ
★★★4日目ご朝食 ザグレブ ウェスティン★★★
ご朝食のビュッフェです
ハムの種類が多く、蜂蜜もコームハニー(巣蜜)で素敵
内陸部をドライブしながら、プリトヴィッツェ国立公園へ
途中で、野外内戦博物館を通ります
戦禍を忘れない、その思いが伝わります。
銃痕が残る建物
胸が痛む景色です
★★★4日目ご昼食 プリトヴィッツェ LICKA KUCA★★★
緑に囲まれた美しい湖群に心癒される
プリトヴィッツェ国立公園
こちらで、ご観光前に腹ごしらえ
こちらがレストランの様子です
お食事内容は・・・
まずはクロアチア風グヤーシュ(リカスープ)&サラダ
レバーが入っているので、
苦手な方には合わないかなぁ・・・
メインは牛肉のペカ
ペカは野菜や肉を鉄鍋に入れ、
熱した灰に埋める蒸し焼き料理
名物料理で、素材のお味が活きた、
美味しいお料理なのです
デザートは、チーズケーキ
甘くなくて美味しいのですが、
やっぱり量が多いです
世界標準からみると、
日本人は小食なんだなぁと痛感します
プリトヴィッツェ国立公園内の様子をご紹介いたします
カルスト地形の園内は、真っ白な石灰華が沈殿した湖の、
澄み切った水の青が美しいです
湖をボートで渡ります
滝が幾筋も落ちて、マイナスイオンで癒されます
あまりの美しさに、シャッターをきる手が止まりません
公園のご観光後、ホテル近くまで園内のバスで移動します
★★★4日目ご夕食 プリトヴィッツェ国立公園 イェゼロ★★★
プリトヴィッツェ国立公園内のホテル、イェゼロにご宿泊
シンプルで、公園内のホテルらしいなぁ、と
このホテルでご夕食となります
メニューは
アスパラガススープ&サラダから
美味しいスープで、ほっと一息
メインはハタのグリル
ん・・・お頭はどこ行った
皆様からは、美味しい一品で嬉しい
でも、ほうれん草はいまいち、だそうです
アイスクリームをデザートに
美味と好評でした
★★★5日目ご朝食 プリトヴィッツェ国立公園 イェゼロ★★★
ホテルのご朝食がこちら
種類が少なく、ちょっと残念・・・
国立公園内なので、こんなもんなのかなぁ・・・と
★★★5日目ご昼食 シベニク ZLATNA RIBICA★★★
突き出した岬が天然の防御堰になる
良港を有する古都シベニク
港の様子がこちら
聖ヤコブ大聖堂
ご昼食は、街から少し離れた海辺のレストランで
地元の方が多く訪れています
美しい景色が、まずは第一のごちそう
サラダからスタート
トマトがあるのが嬉しいというお声がありました
メインは手長エビ(スカンピ)
とにかく甘くておいしいと大好評
お客様の中には、初めて食べたという方も
とても美味しいと、楽しまれておられました
オシャレなおしぼり置きが・・・
デザートのチョコレートケーキ
濃厚ですが、甘すぎず、
とても美味しいと好評でした
天候に恵まれる中、車窓の景色も素晴らしかったです
スプリットのご宿泊は、デラックスクラスのアトリウムホテル
お部屋の様子がこちらです
★★★6日目ご朝食 スプリット アトリウム★★★
ご宿泊ホテルのご朝食。
ビュッフェのお食事で、会場がこちら
生ハムがこんな風に
お客様からも大好評でした
とにかく上品で美味しい
カプレーゼもありました
★★★6日目ご昼食 スプリット KADENA★★★
スプリットは、ローマ皇帝の宮殿遺跡に、
年月を経て人々が住み着いて街になりました。
いわば生きた遺跡です
この街の人々は、歌の上手な人が多く
クラパと呼ばれるアカペラの歌を聴くことができたりします
いい声なんです、これが・・・
思わずCD買っちゃうんですよね~
こちらは、グルグール司教の像です
教会でのスラブ系の言語使用禁止に反対し、
スラブ語の保護に力を注いだ司教です
こちらが、ディオクレティアヌス宮殿のうち
現在大聖堂として利用されている部分です
青空市場が開かれていました
クロアチアは多くの島々を国土に含んでいます。
そのうち、フヴァル島では、ラベンダーの栽培が盛ん
そのため、各地で沢山のラベンダーグッズが売られています。
素敵な香りで、軽く、お土産にも最適です
さて、スプリットでのお食事は・・・
目の前に海が広がる、素敵なレストランです
お食事のおいしさはもちろん、美しい景色と
オシャレな空間で素敵と、皆様からも好評
お食事内容は・・・
パン&ムール貝のブサラから
ブサラは、シチューの意味ですが、
感じとしては酒蒸しに近いかなぁ・・・
少々小粒で固めのものもありましたが、盛り付けもおしゃれで、
お味もよく、チーズと相性が良かったです
メインはイカのグリル&ほうれん草&ポテト
イカがとても美味しく、2尾という量もちょうどいいと
お褒めの言葉を頂戴しました
デザートのパンナコッタ
バニラビーンズとベリーソースが良し
そして、スプリットから海沿いをドライブ
車窓から見るアドリア海は美しく最高です
写真を撮らずにはいられず・・・
すいません、少々お付き合いください
こちらは、途中で通るバチンスカ湖です
少し車外にでて、お写真&一息いれて・・・
ここはネレトヴァのデルタ地帯
多くの作物が栽培される農耕地帯です
これから向かうドブロブニクは、クロアチアの飛び地なのです。
途中、ネウムという、ボスニア・ヘルツェゴビナの街を通ります
こちらで少々お手洗い休憩をお取りします。
ちょっとしたショップとカフェが併設されています
クロアチアのチョコレートや、調味料、ワインなど
名産品が並んでいます
こちらは、ドブロブニク大橋
この橋ができるまでは、
下の海沿いの道ををぐるりとまわりこんで走っていました。
移動時間がかなり短縮されたんですよ
素敵な景色です
★★★6日目ご夕食 ドブロブニク EDEN★★★
アドリア海の真珠と呼ばれるドブロブニク
その名に恥じぬ、素晴らしい街並みです
この街でご夕食です
メニューは
ダルマチア前菜3種(エビ・いわし・イカのサラダ)から
やはり日本の皆様には、シーフードが好評
メインはロブスター半身
半身なので、ものによって中身のつまり具合が違う気が・・・
ちょっとチラチラ見比べちゃいました
甘くておいしく、ライスも嬉しいと好評
デザートはロザータ(ダルマチア風プリン)
素朴で、なんとなく懐かしい味
美味しいとのお声でした
こちらがレストランの様子です
ドブロブニクのご宿泊は、
デラックスクラスホテルのエクセルシオール
旧市街まで海沿いを歩くと着く
散歩も楽しい立地です
こちらがお部屋の内部です
ホテルからの見える海が美しい・・・
こちらはホテルから見えるドブロブニク旧市街の夕景です
刻々とうつりゆく夕景・・・
時間の経過とともに、ポツリポツリと灯りがともりはじめ、
本当にロマンチックな景色が楽しめます
★★★7日目ご朝食 ドブロブニク エクセルシオール★★★
ご朝食のビュッフェです
種類が多く、シャンパンもあり、
オムレツは作ってくれます
そ・し・て
何より素晴らしいのは、、、
会場レストランのテラス席から見える、
このドブロブニク旧市街の景色です
スルジ山から見る、旧市街の眺め
スルジ山へは、このロープウェーで上がります
旧市街の景色がこちらです
ドブロブニクが海洋国家として力を誇った時代に
中心の港として栄えた旧港
街の中心を貫くプラツァ通りとルジャ広場
旧市街に入る門
ホテルからの景色再び
日中の様子です
クロアチア・スロベニアは、様々な魅力が詰まった
素晴らしい国々です
皆様もぜひ、この魅力をお楽しみください。
お食事も、様々な文化に影響され、内陸には内陸の、
海岸線には至福の魚介の、美味しさ満載です
皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております
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