
旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2025年4月23日
皆さまこんにちは!いつも「旅ごはん」をご覧いただきまして誠にありがとうございます。
今回は「2025年4月6日出発 <ANA利用>天国の洞窟とベトナム中部の変遷をたどる9日」でのお食事をご紹介させていただきます!
1日目
ANAの直行便でハノイ到着へ。深夜到着となるのため、そのままホテルでおやすみいただきました。
2日目
ホテルでのご朝食。多国籍Buffetです。
もちろん日本食コーナーもあります。
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フレッシュジュース
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ベトナム料理の代表「バインミー」
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毎日トロピカルフルーツがでます!
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ヌードルコーナー
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ベトナムはパンもおいしいです。
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中華コーナー
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調味料の種類も豊富です。辛いものもありますのでご注意くださいね!
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私はヌードルコーナーでこんなフォーをつくってもらいました。具を選べます。
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ご朝食をたっぷりお召し上がりいただいた後はハロン湾に向かって出発。ワンナイトクルーズをお楽しみいただきます。
船内に入ったら、船内説明会の後ランチです。船内から世界遺産ハロン湾の美しい景色をお楽しみいただきながらのBuffetです。
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午後は船会社主催のアクティビティを楽しみながらクルーズをお楽しみいただきました。下船して洞窟を観光したり、船内で春巻き作りの実演などをしていました。
ご夕食はお天気が良かったので船の最上階のデッキにて洋食のコースをお楽しみいただきました。
アミューズ
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サーモンマリネ
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野菜のテリーヌ
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サバのグリル
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ビーフテンダーロイン
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チョコレートシュークリーム
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3日目
船内でのBuffetです。ここでもアジア料理と洋食が両方用意されていました。
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下船後ハノイの空港に向かって空港内のカフェでバインミー(ベトナム風バケットサンド)をお召し上がりいただいた後、飛行機に乗ってフエへ移動です。
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フエ到着後は宮廷レストラン「ロイヤルパーク」にてご夕食をお召し上がりいただいたあと、ホテルに向かいます。とっても豪華かつシックな、雰囲気のあるレストランです。
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お料理もあっさりして上品なお味です。
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とてもたくさんの種類のお料理が出てくるのでご注意ください!
レストランエントランス
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4日目ロイヤルパークホテルのご朝食
私はトロピカルフルーツ大好きなのでこんなにフルーツばかり取りました(笑)
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ベトナムでは朝から野菜もたくさん出ているので栄養バランスも良いのがいいですね!
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私の朝ごはん、フルーツお代わり(笑)
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この日は世界遺産「天国の洞窟」へ向かいます。観光前に海鮮鍋のランチをお召し上がりいただいたきます。もちろん鍋料理のほかにも野菜やエビチップス、チャーハンなども出てきます。この後坂道を歩きますのでおいしいですが食べ過ぎ注意!です。
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天国の洞窟入口
ここまで緩やかですが坂道を15分くらい歩きます。でも洞窟内部は
まさに「天国の洞窟」と言う名にふさわしい絶景です。
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ドンホイのホテルでのご夕食
コース料理ですがものすごい種類のお料理が出ます。日本と違てベトナムは「お客様に食べきられてしまうと失礼である」と考える文化なので無理せず、お好きなものだけ召し上がってくださいね。
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なぜか締めにビーフシチューがでました。
デザートのマンゴームース
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5日目
ドンホイから歴史あることフエへ。
この日のランチレストランも素敵な建物です。
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パパイヤサラダとスープ
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ポークソテー
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デザートは小豆のぜんざい
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フエの王宮
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ご夕食はフエのホテルにて
生春巻き
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カモのグリル
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スペアリブ
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青梗菜
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スズキのソテー
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透き通ったタイプのぜんざい
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6日目
中部世界遺産接続鉄道にてダナンへ
ダナン到着後、和食レストランでランチです。
サラダ
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茶碗蒸し
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典型的な外国のお寿司ですが、久しぶりの日本食はやはりおいしかったです。
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鰆の照り焼き
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ランチ後、ダナン市内を観光し、ホイアンへ。ホイアンではホテルチェックイン後旧市街へ向かってご夕食、その後ご希望のお客様を灯篭流し体験へご案内いたします。
ホイアンでのご夕食
前菜
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チキンの串焼きとポーク
添えてある春巻きの皮に包んで食べてもおいしいです。
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ベトナム風うどん
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ぜんざい
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7日目
ホイアンのホテルの朝食Buffetです。
ここもフルーツがたくさん!!
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お寿司も出てました!
この日はミーソン遺跡の近くのレストランでお食事ですが、とってもおしゃれなモダべトナミーズレストランでお召し上がりいただいたきます。
アミューズ
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ザボンのサラダ
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スープ
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チキンライス
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ココナツケーキ
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ホイアンでのご夕食はフリーですが、お腹を休めた方、ホテルのレストランでパスタやピッツアをお召し上がりになった方など様々でした。いずれにせよ、ここまで毎食多すぎるくらいの量のお食事なので、軽めにしてお腹を整えるのも良いと思います。
8日目
ホイアンからダナンまでバスで移動し、ダナン空港からハノイ空港へ。
ハノイに着いたら空港内のレストランにてランチとしてチキンまたはビーフのフォーをお召し上がりいただきます。ここのフォーのスープがとってもおいしかった、とお客様からご好評をいただきました。
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フォーだけではなく揚げ春巻きもでました。
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ランチ後、ハノイ市内観光後、フレンチレストラン「メゾンヴィエ」にてご夕食をお召し上がりいただいた後、ハノイ空港より帰途につきます。
パンプキンスープ
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メインのビーフシチューとポテト、ラタトゥイユ
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デザートのアイスクリーム
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ベトナムはフランス領だった時期があるので、フレンチレストランのレベルも高いのです。
いかがでしたでしょうか?
ベトナムではほぼ毎食、食べきれないほどの量のお料理がでてきますが、それがベトナム流のおもてなしなので、食べきれなくてもお気になさらず、お好きな美味しいベトナム料理を堪能してくださいね!!
皆さまのご参加、お待ちしております!!
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