旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2015年4月13日
2015年2月28日出発「J099 人気のベトナム2都と世界遺産アンコール遺跡群の旅7日間」のコースにて実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介します。
関空より約5時間のフライトでベトナム北部にある首都ハノイに到着
ハノイ市内観光、水上人形劇をお楽しみいただいた後、夕食へ。
1日目夕食 @ハノイのレストラン“WILD RICE”
生春巻、揚春巻、チャーハン、ビーフ煮込み、チキンの生姜炒め、魚の揚げ物と野菜炒め、フルーツ(パイン、ドラゴンフルーツ、スイカ)
写真にはありませんが、ビーフのフォーもいただきました。
フォーとは平麺のライスヌードルのことで、別名「ベトナムうどん」とも呼ばれます。
ベトナムでは屋台でもホテルのレストランでも、至る所で食べることができる国民食なのです。
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2日目はハロン湾クルーズ
貸切船“THO BAI号”に乗船して、海の桂林とも称されるハロン湾をクルージングしました。
この日は天気も良くクルーズ日和。船内での食事も一層美味しく感じます。
2日目昼食 @ハロン湾クルーズ船内
前菜、揚春巻、イカ玉フライ、魚のフライ、ライス、キャベツ炒め、バナナ
前菜3品は、蒸しエビ、あさり蒸し、ポテトフライ。エビの拡大写真とともに。
2日目夕食 @ハロン湾のご宿泊ホテル“SAIGON HALONG”
揚春巻、チキンとコーンのスープ、エビのフリッター、ライス、野菜炒め、ビーフ煮込み
ホテルの最上階レストランでいただいたご夕食です。
チキンととカシューナッツ炒め、アサリとパイナップルのトマトスープ、スイカもいただきました。
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3日目はベトナム北部からカンボジアのシェムリアップへの移動となります
3日目昼食 @ハノイのレストラン“MAM”
生春巻&揚春巻、ボー、空芯菜炒め、ビーフ串焼き、スープ、きのこごはん、プリン
ハノイの旧市街にあるレストランでのご昼食。
なんとも見た目が辛そうなボーは、ピリ辛のエビ入りの細麺です。
搭乗予定の航空便が2時間遅れとの連絡があり、急遽ハノイの旧市街でショッピングのお時間をお取りしました。
20:00頃、ようやくシェムリアップに到着。
3日目夕食 @シェムリアップのご宿泊ホテル内にある“LE CHANTHOU”
クラブサンドウィッチ、フルーツ
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4日目はアンコール遺跡群の見学。お天気に恵まれ、日中は30度を超えました。暑かった~~
早朝まだ暗い中ホテルを出発し、アンコールワットへ。
朝06:50頃、真っ赤な太陽が雲の間から顔を出し、感動的な朝日を鑑賞いただきました。
4日目昼食 @シェムリアップのレストラン“ABACUS”
かぼちゃと人参の冷製スープ、チキンのグリル、魚のグリル、パンナコッタ、フルーツサラダ
前菜はかぼちゃと人参の冷製スープorトマトとモッツァレラチーズから、メインはチキンのグリルor魚のフライから、デザートはパンナコッタとチョコアイスorフルーツサラダとシャーベットからお選びいただけます。
4日目夕食は“AMAZON ANGKOR”にてビュッフェ形式の夕食をいただきました。
(写真は撮り忘れました)
カンボジア宮廷舞踊のアプサラダンスもお楽しみいただきました。
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5日目はロリュオス遺跡群とシェムリアップ市内の観光後、ベトナム南部のホーチミンへ移動となります
この日も快晴。朝から暑かった~~
5日目昼食 @シェムリアップのレストラン“THE SQUARE 24”
カンボジア風魚のスープ、アンコールビール、チキンココナッツカレー、野菜炒めとそば、カボチャのココナッツミルク(タピオカ入り)
店内で見つけたハスの花の装飾と、日本語メニューもパチリ
今回もお馴染みの揚春巻が出てきましたよ!
5日目夕食 @ホーチミンのレストラン“AN VIEN”
ハスのサラダ、生春巻、春巻用ソース、バインセオ、焼き鳥、鍋の具材、スイカ
お鍋に入っていた巨大なエビ。私の指と比べてみてください、この大きさ茹でてもまだこの大きさです
エビの漁獲が盛んなベトナムならではのサイズですね。お鍋はピリ辛のお味でした。
バインセオとは、ベトナム風お好み焼きのようなものです。
他にベトナム風パンケーキ、ローストポークもいただきました。
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6日目は自由行動。今晩のフライトで日本に帰国となりますので、夕方まで自由行動となります。
市内中心部のドンコイ通り近くのホテルなので、アジアン雑貨のショッピングやエステなど自由行動も思い思いにお楽しみいただけます
今回は“オプショナルツアー無料キャンペーン”の対象日でしたので、皆様でメコンデルタツアー(昼食付)にご参加いただきました。
6日目昼食 @ホーチミンのレストラン“MEKONG REST STOP”
前菜、エレファントイヤーフィッシュの春巻、揚げ餅、メコン風お好み焼き、フルーツ、チャーハン
※ダチョウの卵ではありません。
この揚げ餅、どうやって調理したんでしょう・・・?
他に焼き豚もいただきました。
6日目夕食 @ホーチミンのレストラン“BATALIS”
生春巻とホタテのグリル、エビの揚げ麺、魚のフライ、チキンソテー、魚のスープ、空芯菜のガーリック炒め、ライス、フルーツゼリー、蓬茶
お天気にも恵まれ、暑い日が続きました・・・
ご覧の通り、ベトナム料理の代表格「春巻き」も連日続きました・・・・・・
数年分の春巻きを食したような気分になりましたが、品数も多くて美味しい料理ばかりなので食べ飽きません!
私の食事評価は100点です
ぜひ春巻きの食べ比べにベトナムを訪れてみてはいかがでしょうか?
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