旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2016年4月27日
往復日本航空ビジネスクラス利用 名門ラッフルズホテルに泊まる
「アンコールワットとベトナム世界遺産7日間」にて、
実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます!
2日目LUNCH ハノイのCLUB de L'ORIENTAL
レンコンとチキン炒めのサラダ、イカリング揚げ、鴨肉のオレンジソース、青梗菜炒め、
ご飯、マンダリン、ベトナム茶
根菜や葉物野菜がたっぷりいただける健康的で美味しいお料理
味付けもよく、量もちょうどよかったです
2日目DINNER ハノイのMillenium(CAFE des ARTES)
3種のひと口アペタイザー、マッシュルームクリームスープ、ビーフステーキorシーフーとグラタン、チョコレートクレームブリュレ
↓店内は洗練されたモダンな雰囲気
ベトナム風フレンチ料理のディナー
食器、素材、味付け・・・どこかしらアジアンチックなフレンチは、個人的には食べやすく感じるものと、
違和感を感じるものとがありました メインを2種から選択できたのは好評でした!
3日目LUNCH ハロンのNOVOTEL HOTEL内レストラン
カニとベビーコーンのスープ、マンゴーとエビのサラダ、エビの塩揚げ、鳥の唐揚げ甘酢ソース、スズキの蒸し煮、ほうれん草のソテー、トマトとシーフードのスープ、ご飯、チョイスデザート
ボリュームたっぷりで、しかもどれも美味しい エビがこんなに食べられるなんて、幸せです
マンゴーのサラダを食べると、東南アジアを旅行している気分が高まりますね~
スズキの蒸し煮は、取り分けにくそうなお料理ですが、一人前ずつ切り分けてあり、
こんなさりげないサービスからも上質さを感じました
食後は、遊覧船にて、世界遺産ハロン湾クルーズ
神秘的な風景をゆったり眺めました
途中、湾内の島へ上陸し、鍾乳洞を見学しました
あまりに神秘的な美しさで、何枚も撮影してしまいましたが、
この光景はぜひご自身の目で見て体感していただきたいです
4日目LUNCH ハノイの空港内NGOC SWONG
牛肉のフォー、揚げ春巻き、酢豚、揚げ出し豆腐と挽肉の炒め物、空芯菜のにんにく炒め、エビと冬瓜のスープ、ご飯、プリン、ベトナム茶
ベトナムの代表的な料理であるフォーや揚げ春巻きは、本場で食べると本当に美味しい
ベトナムを観光していて、ベトナムの女性はすらりとした細身の方が多くて素敵だな~と感じましたが、
この国の健康美はヘルシーで野菜たっぷりのベトナム料理も関係しているのでしょうね!
ベトナム・ハノイ発→カンボジア・シェムリアップへ
4日目DINNER シェムリアップの「CRYSTAL ANGKOR」
ココナッツカレー、トムヤムカレー、魚フライ、野菜炒め、サラダ、牛肉スープ、ご飯、フルーツ盛り合わせ
カンボジアの伝統舞踊アプサラを鑑賞しながら、様々な郷土料理をいただきました
とても食べやすい味付けで、サービスも満点 楽しい夕べでした
5日目DINNER シェムリアップの「BAITON」
チキンとグリーンマンゴーのピーナッツサラダ、バナナの皮包み魚のアモク、クメール風ビーフ煮込み&レモングラス風味ライス、フルーツ盛合せ&バニラアイス、コーヒーor紅茶(ハーブティー含む)
お洒落な雰囲気のレストラン 広々とした素敵なお庭が自慢のようです
楽しみにしてきた創作クメール料理! どれも上質でバツグンの味付け 特にピーナッツのサラダは好みでした
バナナの皮で包まれていると目でもこの土地を感じながらいただけますよね
サービスも心地よい素敵なレストランでした
6日目LUNCH シェムリアップのご宿泊ホテル内「CAFE DANGOR」
シーザーサラダ、パン各種、トマトクリームスープ、スズキの蒸し焼き サツマイモのマッシュと温野菜添え、チーズケーキ ベリーソース添え
シェムリアップでは、名門ラッフルズホテルに2連泊
帰国日は、午前中に世界遺産アンコールワット遺跡群を観光し、ホテルに戻って優雅なランチタイム
様々な種類のプチパンには、バターとオリーブオイル&バルサミコが添えられていました。
個人的な意見ですが、このタイプのバターは高級レストランならではのサービスに感じます
さすがラッフルズ 洗練されたお料理は、どれも目でも舌でも楽しめる上質なものばかり
手が込んでいるだけあって、本当に味わい深かったです
サービスしてくれる方々の笑顔も素敵で、ツアー最後のお食事にふさわしい大好評のレストランでした
往復日本航空ビジネスクラス利用、全都市デラックスクラス以上のホテル指定
お食事にもこだわり、人気の世界遺産をじっくり観光する「アンコールワットとベトナム世界遺産7日間」は、
エレガントでゆったりとしたご旅行をお探しの方にぴったりのコースです
こちらのコースは2016年3月末にて終了致しましたが、おかげさまでご参加いただいたお客様からご満足のご意見を
多々頂戴いたしましたので、さらにブラッシュアップしてかえってまいりたいと思います!ご期待ください!!