フレンドツアー関東発　2019年1月8日出発　ザ・ペニンシュラ香港とマリーナベイサンズに泊まる　魅惑のアジア周遊8日間（コース番号：Ｊ017）

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2019年1月23日

旅ごはんをご覧くださいまして
誠にありがとうございます。

ザ・ペニンシュラ香港とマリーナベイサンズに泊まる
魅惑のアジア周遊8日間

アジアの人気都市を巡る旅です。

観光地の魅力はもちろん、ラグジュアリーホテル宿泊で、
各地連泊、たっぷりご自由行動など、こだわりのツアーです。

そしてそして。。。お食事が美味しい

厳選のレストランをはじめ、どこのお食事も
美味しく、皆様からもおいしいとご好評

料理が美味しいのは幸せ

実際のお食事と、景色をご紹介いたします。

ぜひ最後までご覧ください。

§§1日目　成田⇒香港⇒マカオ§§

成田からキャセイパシフィックの直行便で香港着。
空港から直続のCO TAI FERRYでマカオへ向かいます

こちらがフェリーです

ご夕食　MACAU 　CANTON

ご夕食はマカオのCANTONにて。
VENEZIA HOTEL内のカジノ奥にあります。

こちらが入口

レストランのお席

お客様からは大好評

中華料理をこんなに落ち着いて楽しめるなんて
・・・という、うれしいご意見でした

実際のお食事内容をご紹介

まずは前菜
焼きポークのチーズ風味、
　　　ポークのバーベキュー焼き　ゆずハニーソース、クラゲときゅうりの冷菜

チキンのダブルボイルスープ　干し貝柱・冬瓜・しいたけ入り

南アフリカ産ポークのリブシチュー　と　
　　　　　　　　　　　　　　　牛フィレの香菜＆コショウ炒め

干し貝柱＆卵白入り炒飯

デザートは杏仁豆腐＆あんこ

§§2日目　終日マカオ§§

マカオ最南端のコロアン島をご観光いただきます。

島とは呼べど、今はコタイ（ホテルのある地区）で埋め立てられ、
タイパ島とつながり、地理的には島ではなくなっているのですが

こちらは、ザビエル教会です

地元住民ののんびりした生活
ここは高層ビルはありません。・・・ホッ

こちらはマカオ旧市街にて。
聖ポール天主堂跡

その坂をおりると、商店街があり、ひっそりと
聖ドメニコ教会があります。

現在、内部は博物館になっています。

商店街をもう少し進むと、
市庁舎のあるセドナ広場に出ます。

どこかヨーロッパ的

ご昼食　MACAU 　GUINCHO A GALERA

この日のご昼食は、ポルトガル料理。
人気レストランギンショ・ア・ガレラでお食事です。

おしゃれなレストラン

お客様からも大満足と好評価
お食事内容をご紹介いたします。

こちらは、バナナ入りパンとバナナ入りバター

ここからはチョイスメニューで・・・

炭火焼きたことピーマンのサラダ、
　　または、カリカリ鴨のロール巻きセトゥーバル産のマスカット酒とオレンジピューレ

チョリソー入りキャベツスープ、または、アサリ入りコーンスープ

こちらのスープは、各席をスタッフが注いでサービス

メインは4つからのチョイス

①鱈のオーブン焼き
②焼きヒラメのムール貝＆魚介ソース
③若鳥のローストポルトガルスタイル
④黒豚の首肉ポルトガルチーズときのこのリゾット風

4種類もあると、すべてのお写真は撮影できず・・・

　　　　

　　

デザートは、チーズ盛り合わせ、
　　　または、ピスタチオのアイス・コーヒームース・チョコレートケーキの盛り合わせ

　　

　　

プチフール（プチエッグタルト）付き

美味しいお食事も終わり、景色を少々。

こちらは、私たちの宿泊ホテル隣にある
HOTEL VENEZIA

宿泊ホテルとは連絡通路でつながっていて
ショッピングもレストランもたくさん。

便利で楽しい

我々の宿泊ホテルPARISIANの昼の姿
そして夜・・・

　　

§§3日目　マカオ⇒香港§§

こちらは、マカオの旧市街から
香港島の繁華街までを結ぶ、庶民の足のフェリー

香港でのご観光風景から・・・

こちらはピークトラム。

このトラムに乗って香港の絶景をお楽しみいただく
ヴィクトリアピークへGO

ヴィクトリアピークからの眺めです。
あいにく霧が出ていました。

冬の朝はいつもこんな感じらしいですが

スターフェリーで九龍側へ移動します
九龍にそびえる118階建てのビルが見えてきました

　　

ご昼食　九龍　添好運

地元でも人気のレストラン添好運

さすがの人気レストラン。
入口には一般のお客さんが並んでいます

神棚も見えます

前菜が出て、メインが出て、デザート・・・となるのが
私の通常のイメージなのですが

一度にどばーっと出てきまして
ちょっとしたカルチャーショックなのでした。

お客様からのご意見は、

ガチャガチャうるさいが、
これぞ香港の人気店と思えた　美味

でした

お食事内容をご紹介いたします。

お茶（今回はプーアル茶）がついてくるのはうれしいです。
ほっとしますね～

エビのライスロール

これが美味～
皆様からもソースがバツグンと高評価

チャーシュー入りパン

これも、お味はなまる～
メロンパンのような皮で、とっても美味しい

えび蒸し餃子　と　春巻き

　　

レタスのオイスターソース　と　えび入りシューマイ

　　

大根餅　と　ビーフン焼きそば
ちなみに大根餅は旧正月の必須アイテムです

　　

モチモチ皮揚げ餃子　と　デザートのクコの実入りゼリー

さて、おなかも大満足ということで、九龍のご観光。
景色をご紹介いたします。

九龍側の高層マンションを近くで見ると・・・
タワーマンションとは少々違います

旧正月も近く、ブルース・リーも改名するのに名前をいただいた、
香港で一番人気の龍の神

黄大仙神院

お線香をそなえ、お願いごとをしてきました

この日のご宿泊はペニンシュラホテル
お客様のお部屋を拝見

エスプレッソマシーンがありました

ご夕食　九龍　ペニンシュラ内　嘉麟楼（スプリングムーン）

ご宿泊の名門ホテルペニンシュラ香港内にある
レストランでお食事です。

本格広東料理のディナー
さすが名門ホテル・・・美味で優雅な夕べです。

出てくる大皿料理を、スタッフが取り分けてくれました

お客様からは大・大満足と

お食事内容をご紹介。

カシューナッツのキャラメルコーティング　と　カニの爪のフライ

まき貝のダブルボイルスープ　アミガサ茸入り　と　干しあわびのオイスターソース煮

海老炒めトリュフソース　と　ホタテとユンナンハムの卵白チャーハン

デザートは
タピオカ風サゴヤシのプチプチ粒　ゆず入りマンゴージュース

ペニンシュラホテルから、香港島のきらびやかな
レーザーショーが見えました。

毎晩20時からスタートです

こちらはペニンシュラホテル8階のプール。
外に出ると香港島側が一望できます

§§5日目　香港⇒セントーサ島§§

香港で1日フリータイムをお楽しみいただき、
翌日シンガポールへ

セントーサ島でのご宿泊は、HOTEL　EQUARIUS
緑豊かなホテルです。

　　

ロープウェイからみた同ホテル

このホテルのご朝食のビュッフェをご紹介いたします。

シンガポールといえば、マーライオン

セントーサ島のマーライオン。
シンガポール内で一番大きいのです。

マーライオン公園
後ろに見えるのはドリアンビルです

マーライオン側からみたマリーナ・ベイ・サンズ

こちらは線セントアンドリュース大聖堂

美しいですね・・・

ご昼食　シンガポール　TRUE BLUE

シンガポールでのお食事です。

玄関にはミシュランお勧め店のシールがありました。

レストラン内の雰囲気がこちら。
プラナカン食器が並びます。

移民の文化がこの地で発展し、現代の
シンガポールを形作っているのですね・・・

玄関入ってすぐの神棚

ここのお食事もおいしい

お食事内容のご紹介

龍眼茶、カニと鶏肉のミートボールスープ、ジャスミンライス、
チキンのインドネシア黒豆シチュー（←これ名物）、シーフードの春巻き風、
牛肉のココナッツソース蒸し煮、キャベツ＆しいたけのチャプチェ風

こちらのレストランも、全部一緒にどーっと提供されました

デザートのあんこのおしるこ風
ちょっとのりっぽい粘りがありました

チャイナタウンの門です。

牛車水、と書くらしい。。。

さすが移民の国・・・

こちらはインド・ヒンドゥー寺院

ちょこっとサービスでドリアンにトライ

ご夕食　シンガポール　FORLINO

きらめく夜景も素敵なレストランでお食事です。

お食事内容は。。。

アミューズ（？）として
バジル入りチーズ＆オリーブオイル・バルサミコのディップとフォカッチャ

長い名前で・・・
フォアグラのテリーヌとマルサラ酒と乾燥アプリコットソースのバゲットのせとりんごのコンフィ、
北海道のホタテとウニ、タピオカと根セロリのピューレ　スープ仕立て、
牛肉のラビオリ、パルメザンチーズとポルチーニソース　黒トリュフを添えて

メインに
12時間煮込んだ牛ほほ肉のキャンティワインソース、きく芋のピュレとカリカリポレンタ
　　または
ミントとペコリーノチーズをまぶして焼いたカジキマグロとカリフラワーのピュレ

デザートに
タヒチ産ヴァニラの半分凍ったムース・マンゴー