フレンドツアー　関東発　2017年1月17日出発　素敵なポルトガル８日間（コース番号B106） | ポルトガル海外ツアーお食事だより | 阪急交通社

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

フレンドツアー　関東発　2017年1月17日出発　素敵なポルトガル８日間（コース番号B106）

2017年1月31日

フレンドツアー添乗員です。お寒い中、閲覧ありがとうございます

『ルフトハンザドイツ航空ビジネスクラス利用　素敵なポルトガル8日間（1月17日出発）』

南欧ポルトガルも北極からの寒波久々に寒いポルトガルでした。

まずはリスボンで一泊したあと、オビドスの街へツアー中、すべての日で天気が良かったのです・・・素晴らしいことです

オビドスの城壁のすぐ側にある、レストラン「ムラーハス」

ポルトガルぽい、タイルのかわいいお店

ポルトガル国民食。ソパベルデ緑のスープの意　ポルトガルのキャベツは濃い緑色をしているのです。

シーフードリゾット。お味は見た通りのもので、さして意外性はありません

そして、デザートはパンデローこれこそが、長崎かすてーらの原型とされるお菓子です！

しかし、このようにほぼ原型は留めておりません！さすが！魔改造の得意な日本人！

一説には、牛の乳が手に入らない日本仕様で、今のカステーラが編み出されたとかなんとか

お味ですが、日本のカステラとは　姿だけでなく味もにておりません。食感も別物です。

イエスズ会の伝えたカステラは、日本で独自の発達を遂げた訳ですね・・・・

場所は変わって、宿泊ホテル・キンタダスラグリマスのレストランでご夕食

このツアーの売り物の一つとなっております

実は中世の悲恋伝説で、ペドロ王子とイネス。というのがありまして。

ポルトガル人なら誰でも知っている、有名な話ですが

その舞台となった広大なお庭も、ご宿泊の皆様は　無料で見学できるのです。

まさに一粒で二度美味しいホテル

ここのパンはとても美味しいｗ日本語のパンは、ポルトガル語が語源なのです。

魚のスープ　出汁がきいてます

ポークのグリルとポテトグラタン（これは後を引く味でした）

写真がピンボケで申し訳ございません

優しいお味の安定のプリン

次の日ももちろん寒いけどお天気いいと気分がいいです。写真写りも抜群です

そして、コインブラ市内観光の後、中心部のレストラン「カルミナマトス」へ

まずサラダ・いっぱい出ました。

専用のカタプラーナ用鍋でサーブされて取り分けられる、ポルトガルのブイヤベース

「カタプラーナ」味はまあ見た通りの感じです

飲茶で有名なエッグタルト、実はマカオのポルトガル人が伝えたと言われます。

ポルトガル名はパスティスデナタ。

夕食は、ポルトの宿泊ホテル「ＡＣポルト」内のレストラン

カプレーゼ

これは大変美味しかったカモの炊き込みごはん

おかわりなさる方多数。

チーズケーキです////

次の日・足を伸ばしてスペインまで日帰り観光

サンティアゴ・デ・コンポステーラのレストラン「シストⅡ」にて

前菜のエンパナーダ（ガリシア風のパイ）

　ツナや野菜をはさんで焼いたパイですが

今は中南米で良く食べられているようですね・・・・

それからは次々に料理がエビの焼き物　ガリシア風のたこ

スペイン、ポルトガルとも、ゲルマン系の国では「悪魔の魚」と忌み嫌われている

イカ、タコが大好物。

特にスペインのタコは　とーても柔らかくて美味しいですしかも、じゃがが味を吸ってもう////

会社からの差し入れ「ナバハス焼き物」

ナバハスは御覧のように　あたかもベッドで行儀良く寝ている形の貝です。

日本名は「マテ貝」

メインはコレ

ホタテ貝のグリルサンティアゴ風

要するに玉ねぎソースで味付けしたホタテ貝

ホタテ貝→サンティアゴの印→名物料理の流れですね・・・・・

修復中のサンティアゴ大聖堂

築千年近いので、いつもどこかしら修理しております。

いよいよ旅ごはんの白眉、「フォルテーザ・ド・ギンショ」

ギンショの浜に建つ、昔の要塞を改装、ゴージャスなホテルにしました。

前菜　鯛のカルパッチョとキヌアの盛り合わせ　むちゃ美味しい

内装も豪華。お金持ち感満載

鱸（スズキ）のグリル　ソースも最高

洋ナシのタルト　キャラメルアイス添え

ついつい完食　美味しゅうございました

最後のＯＰの、ファドディナーも美味しかったのですが

店内を暗くして歌っていたため、残念ながら写真は無理でした。

皆様も　古くてどこか懐かしい国・ポルトガルにいらっしゃいませんか？

昔の南蛮文化に触れられるかもしれません・・・・

ご参加、お待ちしております。

オマケ　自由食でご案内したリスボンのホテル近くのシーフードの店

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