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旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2021年10月24日出発 2WJ24XX 【フルムーンパス利用】東日本一周ご夫婦おもてなしフルムーンと名旅館の旅5日間
2021年11月10日
関西発クリスタルハート
2021年10月24日出発 2WJ24XX
【フルムーンパス利用】東日本一周ご夫婦おもてなしフルムーンと名旅館の旅5日間
で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。
◎1日目 夕食
青森県 まかど観光ホテル
青森県の「まかど観光ホテル」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
陸奥湾と青森県のいいとこどりの、魚介類尽くしのメニューです。ホタテはぷりぷりの身に詰まった旨味と味噌の相性抜群で絶品でした。海辺の旅館ならではの、工夫を凝らした料理をご堪能いただきました！
《御献立》
小鉢：牛蒡と胡麻味噌和え、きのこ菊花和え柚子風味
造里：帆立、鮑、鮪、勘八、甘海老
焼き物：牛肉の陶板焼き
台の物：帆立の味噌貝焼き
相肴：胡麻豆腐
酢肴：海鮮サラダ
煮物：金目鯛の煮付け
香の物：がっくら漬け
甘味：ほうじ茶プリン
【セルフコーナー】
御飯：帆立の炊き込みご飯
汁物：しじみの味噌汁
◎2日目 朝食
青森県 まかど観光ホテル
ご朝食はバイキング形式でお召し上がりいただきました。
定番の朝食メニューの他にも旬の食材を使用した青森名物が並び、どのお料理も魅力的でお腹いっぱいになりました。
◎2日目 昼食
青森県 渓流の駅 おいらせ
青森県、奥入瀬渓流の玄関口にある「渓流の駅 おいらせ」にて十和田牛バラ焼きのご昼食をお召し上がりいただきました。
十和田牛のバラ焼きは牛肉とたっぷりの玉ねぎを鉄板の上で焼く、十和田市民のソウルフード。一口含むとジューシーで味わいのある十和田牛の旨味と玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がりました。ボリューム満点で美味しかったとお客様に大好評でした。
◎2日目 夕食
北海道 函館国際ホテル
北海道の「函館国際ホテル」にて洋食コースのご夕食をお召し上がりいただきました。
ホタテのポワレや、牛フィレ肉のソテーなど、北海道産の食材を使った豪華な料理に舌鼓を打ちました。
《Menu》
シーフードサラダ
函館山カゴメ昆布のスープ
北海道産ホタテのポワレ バターソース
北海道産牛フィレ肉のソテー マデラソース
ホテルメイドのパン
函館牛乳を使ったアイスと紅茶シフォン
コーヒー
◎3日目 朝食
北海道 函館国際ホテル
ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
函館では3本の指に入る人気の豪華バイキング。その人気は、朝オープン時から行列が出来てしまうほど。宿泊者だけではなく、この朝食を求めてわざわざ地元の方もこられるとか。
100種類以上のお料理が並ぶ中でおすすめは海鮮丼。サーモン、イカ、イクラ、エビ、ねぎとろなどから、お好きなようにのせられました。お好みの海鮮類を思う存分ご堪能いただきました。
シェフが目の前で調理する出来立てフワフワのオムレツや、ジューシーなシェフズステーキも大人気でした。
◎3日目 夕食
新日本海フェリー
「新日本海フェリー」内にて、こだわりの箱膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
箱膳の中には、新鮮なお刺身やローストビーフなどが綺麗に詰められており、夜の海を眺めながら旬の美味しさをゆったりと味わいました。
◎4日目 朝食
新日本海フェリー
ご朝食は和洋セットメニューをお召し上がりいただきました。
卵料理やベーコンなどバランスよいシンプルな朝食でした。朝から温かいメニューもあり美味しくいただきました。
◎4日目 昼食
関根屋
ご昼食は列車内で関根屋のあきたこまち弁当をお召し上がりいただきました。
秋田県産あきたこまちが使用されたお弁当は、お米が特に美味しいとお客様から好評をいただきました。おかずもあっさりとした味付けで食べやすく、美味しかったです。
◎4日目 夕食
山形県 たちばなや
山形県あつみ温泉の歴史ある旅館「たちばなや」にて和会席ご夕食をお召し上がりいただきました。
地場の食材を使った旬のお料理が並び、見た目も豪華で期待が膨らみました。芋煮は珍しい味噌味で、味がしみ込んだお芋が絶品でした。新鮮なお刺身、魚介類のお鍋など旬の自然の恵みをたっぷりとご堪能いただきました。
こだわりを感じられるお料理ばかりで、江戸創業の伝統とおもてなしの心伝わる宴のひとときでした。
◎5日目 朝食
山形県 たちばなや
ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
鮭や桜美豚味噌陶板焼きなど、朝から元気になれるバランスの良い料理内容には満足でした！手書きのイラストが描かれたお品書きもあり、料理長の温かい心遣いが感じられました。
《御献立》
減塩紅鮭と銀鰈鰈 たまり漬
桜美豚味噌陶板
桜美豚庄内芋煮
料理長おふくろの味 ゼンマイ田舎煮
甘塩タラ子
山形のだし
生野菜サラダ
若布・キャベツ・胡瓜 もやし胡麻和え
絹越豆腐
ぜんご漬と沢庵漬
御飯 つや姫
オレンジ
◎5日目 昼食
山形県 よねおり観光センター
山形県の「よねおり観光センター」にて米沢牛のしゃぶしゃぶのご昼食をお召し上がりいただきました。
米沢牛は適度な脂身で上質な旨味が感じられました。柔らかく絶品のしゃぶしゃぶはお客様に大好評でした。
最後までご覧いただきありがとうございました！
新鮮な海鮮や地の食材を使用した豪華なお料理の数々をご堪能いただきました！
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