2020年10月19日出発 5W897X 【5日間フルムーンパス利用】4泊とも当社基準最上級のSランクホテル・5つ星の宿の名旅館で過ごすご夫婦フルムーンの旅5日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年11月 5日

関西発クリスタルハート

2020年10月19日出発　5W897X

【5日間フルムーンパス利用】4泊とも当社基準最上級のSランクホテル・5つ星の宿の名旅館で過ごすご夫婦フルムーンの旅5日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

福島県　吉川屋

福島県の温泉旅館「吉川屋」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
主菜は限定種豚の麗山高原豚を使用しており、柔らかくて噛めば噛むほど旨味が増していきました。野菜も魚料理も旬の食材が盛りだくさん！秋の味覚が味わえる栗ご飯など、秋の季節を感じながらお食事を楽しみました。
【お献立華の膳】
食前杯：山ぶどうジュース
前菜：錦秋寄せ盛り
口替り：穴子棒寿司
造り：三種盛り妻一式
煮物：里芋餅饅頭
主菜：福島芋煮鍋
焼物：甘鯛白柚庵焼き
冷菜：伊達鶏とサーモンマリネ季節の野菜とともに
御飯：栗ご飯
止椀：すまし仕立て
香物：三種盛り
水菓子：牛乳玉子プリン、季節のフルーツ

◎2日目　朝食

福島県　吉川屋

ご朝食は和食とハーフバイキングをお召し上がりいただきました。
朝からお客様の体に優しい、健康的なメニューを美味しくいただきました！
【お献立】
しらすの大根おろし（カルシウムとミネラルが豊富）
いか人参
茄子の揚げびたし（契約農家から頂いた無農薬野菜）
特製きのこ・つみれ鍋
海藻サラダ（ミネラルと食物繊維がたっぷり）
香の物：たくあん、とろろ野沢菜、梅干し
和風ロールキャベツ（醤油出汁ベースで優しい味わい）
旅館手作りの出汁焼き卵
鮭（朝一で焼き上げ）
明太子（ビタミン・ミネラル・DHAなどがたくさん）
納豆（朝に食べると良質なたんぱく質で代謝アップ）
ヨーグルト（血糖値の上昇を抑える）
＜ハーフバイキングコーナー＞
白米と味噌汁（体内必須のアミノ酸9種類はこの二つで賄える）
ラジウム玉子
季節のフルーツ（朝に食べると美肌とアンチエイジング効果あり）
飲み物コーナー：オレンジ、りんご、牛乳、コーヒーなど

◎2日目　昼食

山形県　瀧見館

山形県の滝とそばの宿「瀧見館」にてそば定食のご昼食をいただきました。
花沢産のそば粉を使用。喉ごしが良く、さっぱりとしてて美味でした。
さくらんぼの漬物は見た目が梅干しに似ていて可愛らしいです。山形の農家に伝わる珍しいお漬物。すっぱさと甘みのある味わいでした。

◎2日目　夕食

山形県　たちばなや

山形県の温泉旅館「たちばなや」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
秋の風情を感じながら食事を楽しみました。
【お献立】
食前酒：山ぶどうノンアルコールカクテル
前菜：秋の実り八寸
お造り：旬魚四点盛り
お淩ぎ：なめことろろそば
旬の物：秋鮭磯焼き陶板仕立て
煮物：秋野菜炊き合せ
蒸し物：海風茶碗蒸し
強肴：あつみ産桜美豚西京ソテー
お食事：庄内産はえぬき新米白炊きごはん
留椀：またぎ汁
香の物：庄内根野菜たまり漬け
デザート：季節のデザート

◎3日目　朝食

山形県　たちばなや

朝食は和食膳をお召し上がりいただきました。
山形の旬の食材を使った、朝からボリューム満点のメニューでした。
≪お献立≫
うに椎茸
減塩紅鮭と銀カレイたまり漬
あつみ座桜美豚と味噌焼板
生野菜サラダ
ぜんまい田舎煮
白ごはん（つや姫）
甘塩たら子
桜美豚庄内芋煮
沢庵とぜんこ漬
山形のだし
胡麻辛子和え（若布、キャベツ、胡瓜）
絹ごし冷奴
オレンジ

◎3日目　昼食

山形県　鈴政

山形県の寿司割烹「鈴政」にておまかせ握り寿司のご昼食をお召し上がりいただきました。
厳選された旬の魚を板前の方が真心こめて握られたお寿司です。ひと口頬張ると、その新鮮さが口の中で広がりました。海老の味がしみ込んたお汁は旨味が出ており、お寿司と共に美味しくいただきました。

◎3日目　夕食

新潟県　白玉の湯泉慶

新潟県の「白玉の湯泉慶」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
「秋の実り」と称し、秋の要素を取り入れた特製和膳です。越後新潟県の旬の恵みを活かした料理を、たっぷりとご堪能いただきました。
【お献立】
「秋の実り月の丘のおもてなし」
前八寸：秋の香りいろいろ　越後味めぐり、月岡の情景
旬：米倉の山の芋白雪寄せ、餅湯葉、秋茸、香味餡
造里：潮風の恵み本日の鮮魚より
秋菜：鰤の秋竜田吹き寄せ盛り
温物：秋の味覚彩り煮
進肴：丸ごと玉ねぎ泉慶のポークシチュー
暖雪：県産牛と回線の網焼き
和味：新潟県産のコシヒカリ　留椀　香の物
福菓子：季節の小菓子　秋の日の果実

◎4日目　朝食

新潟県　白玉の湯泉慶

写真が無くて申し訳ございません。ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
和洋折衷の種類豊富なバイキングで、お腹いっぱいになりました。

◎4日目　昼食

新発田三新軒　えび千両ちらし

写真が無くて申し訳ございません。ご昼食は列車内にて新発田三新軒製「えび千両ちらし」のお弁当をお召し上がりいただきました。
新潟県で発売されている人気の駅弁です。
弁当箱のフタを開けると、厚焼き卵がびっしりと敷き詰められていてびっくりさせられました。厚焼き卵をめくると…鰻やコハダ、海老、イカが綺麗に並んでいました。それぞれの魚の味の食べ比べも楽しめました！

◎4日目　夕食

静岡県　稲取銀水荘

静岡県の旅館「稲取銀水荘」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。

稲取ならではの磯料理がボリューム満点の和会席でした。
【お献立】
食前酒：ニューサマー酒
前菜：鰈西京焼き、花蓮根、自家製胡麻豆腐
香のもの
刺身：鮪、イサキ、メダイ、鰆、ヒラメ
煮物：金目鯛煮付
中皿：サラダ牛ステーキ
御神火：鮑・つぶ貝の磯蒸し
ごはん、お味噌汁（共にセルフサービス）
＜後ほど席にお届けする料理＞
餅蓮根玉地蒸し
海鮮グラタン
水菓子手作りそば茶プリン