2020年10月17日出発 2WJ24TT （4泊目萬国屋プラン）【フルムーンパス利用/ご夫婦限定】東日本一周ご夫婦おもてなしフルムーンと名旅館の旅5日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年11月12日

関西発クリスタルハート

2020年10月17日出発　2WJ24TT

（4泊目萬国屋プラン）【フルムーンパス利用/ご夫婦限定】東日本一周ご夫婦おもてなしフルムーンと名旅館の旅5日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

青森県　まかど観光ホテル

青森県の「まかど観光ホテル」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
牛肉のしゃぶしゃぶは、さっぱりとした味わいで美味でした。八戸漁港直送のさばを燻製、あの高級魚『キンメダイ』を煮付けにて、ごはんは海鮮丼でのご提供、シジミの産地、十三湖産のものを使ったお吸い物など、陸奥湾と青森県のいいとこどりの、ボリューム満点のメニューです。これぞ、海辺の旅館のだいご味という味わい深いお食事でした。
【お献立】
小鉢：メアジの南蛮漬け、きのこ菊花和え柚子風味
造里：陸奥湾産帆立、勘八、サーモン、甘海老
台の物：牛肉のしゃぶしゃぶ
陶板：海鮮味噌朴葉焼き
酢肴：燻製鯖のサラダ仕立て
煮物：金目鯛の煮付け
蒸し物：帆立の茶碗蒸し
御飯：海鮮丼
留椀：十三湖産しじみの味噌汁
香の物：がっくら漬け
甘味：なめらかほうじ茶プリン

◎2日目　朝食

青森県　まかど観光ホテル

ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
鮭、海老など、朝食も旬の食材が使用されています。特に、イカ刺しがコリコリとした食感で美味しかったです。

◎2日目　昼食

山形県　奥入瀬森のホテル

山形県の「奥入瀬森のホテル」にて洋食コースのご昼食をお召し上がりいただきました。
コロナウイルス対策で、1組様1つのテーブルで同じ方向にお座りいただきました。
ホテルの特製ランチメニューで、牛ステーキ、スープ、パンなどがございました。牛ステーキはボリュームがあり、サラダには地場産の新鮮な野菜が使用されております。どの料理も旨味が凝縮されていて、お客様からは大好評でした。

◎2日目　夕食

北海道　函館国際ホテル

写真が無くて申し訳ございませんが、北海道の「函館国際ホテル」にてフレンチ料理のご夕食をお召し上がりいただきました。
ホタテのポワレや、牛フィレ肉のソテーなど、北海道産の食材を使った豪華な料理に舌鼓をうたれていました。

◎3日目　朝食

北海道　函館国際ホテル

ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
函館では3本の指に入る人気の豪華バイキングです。その人気は、朝オープン時から行列が出来てしまうほど。
オリジナル海鮮丼などの海の幸を使った料理もあり、和洋共に多数の種類が揃っておりました。ふわふわオムレツは目の前でシェフが調理していただけるので、とろとろとしていて絶品でした。パンも焼き立てふっくらで美味。果物やデザートも豊富で、朝から楽しめたお食事でした。

◎3日目　夕食

新日本海フェリー

ご夕食は新日本海フェリー内にてお召し上がりいただきました。
小樽のホテルシェフが監修、こだわりのお料理を箱膳にておもてなし。
ご飯は昆布で巻いており、中には鮭が入っておりました。ひと口含むと魚の旨味が広がり良い味わいでした。夜の海を眺めながら、お客様はゆったりと食事を召し上がられていました。

◎4日目　朝食

新日本海フェリー

写真が無くて申し訳ございません。ご朝食は各自料理を選んでお召し上がりいただきました。
洋食と和食が揃っているカフェテリア形式です。メイン料理には目玉焼き、ウインナーなどがございました。

◎4日目　昼食

関根屋　あきたこまち弁当

ご昼食は特急列車「いなほ10号」内で関根屋のあきたこまち弁当をお召し上がりいただきました。
秋田自慢のお米「あきたこまち」を主役にした幕の内弁当。それだけにご飯はふっくらとしていて絶品でした。

◎4日目　夕食

山形県　萬国屋

山形県あつみ温泉の旅館「萬国屋」にてご夕食をお召し上がりいただきました。
前菜の庄内柿の白和えは、ビタミンCが豊富な柿と豆腐和えで、栄養満点の一品です。豚のしゃぶしゃぶは、庄内豚のお肉が甘くて美味でした。
松茸の土瓶蒸しや、醤油味の山形の芋煮なども登場。秋の味覚を感じる逸品の数々を、じっくりと味わいました。
【本日のお料理】
＜前菜＞
山形の秋の特産しそ菊と黄菊の酢物・帆立の燻製
地元ねずが関でとれた鯛の煮練り
茸の田舎煮大根おろしをあしらって
四角く種が無い庄内柿の白和え
＜台の物＞
庄内豚の米の娘豚のしゃぶしゃぶポン酢をつけて
＜お凌ぎ＞
庄内名物の枝豆を練りこんだだだちゃ豆のうどん

その他、お造りとデザートもございました。

◎5日目　朝食

山形県　萬国屋

ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
当旅館こだわりの、「天然鯛」「お出汁」「特製胡麻だれ」を使って、三段階でお召し上がりいただきました。
一.鯛めしをそのままお召し上がり
二.鯛のお刺身を特製胡麻だれでお召し上がり
三.特製胡麻だれを絡ませた鯛のお刺身を、鯛めしに乗せ
お出汁をたっぷりかけてお茶漬けでお召し上がり
新鮮な天然真鯛をご飯・お刺身・お茶漬けと、三つの変化がある極上の味をご堪能いただきました。