2021年11月1日出発 2V546YY 【伊丹空港発着】日本屈指の名旅館で寛ぐ　贅・ゆとりの東北美食探求の旅　3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年11月10日

関西発クリスタルハート

2021年11月1日出発　2V546YY

【伊丹空港発着】心に響く山形県　名湯・名旅館と高級グルメを3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

山形県　上杉城史苑

写真が無く、申し訳ございません。山形県の「上杉城史苑」にて米沢牛しゃぶしゃぶのご昼食をお召し上がりいただきました。
明治27年に創業した、高級ブランド米沢牛の老舗として有名です。米沢牛の肉を、ポン酢でお召し上がりいただきました。柔らかく旨味たっぷりのお肉に、さっぱりとしたポン酢で極上の味わいとなりました。

◎1日目　夕食

山形県　萬国屋

山形県あつみ温泉の旅館「萬国屋」にて、和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
黄綬褒章を受章した米の娘豚のしゃぶしゃぶ、松茸の土瓶蒸し、醤油味の山形の芋煮など、山形県の素材をふんだんに活かしたこだわりの料理が揃っており、どれも美味でした。デザートのキャラメルプリンは、甘みたっぷりでお客様からとても好評でした。

【おしながき】
乾杯：山葡萄ジュース
前菜：季節の小鉢盛り合わせ
吸物：松茸土瓶蒸し、酢橘
造里：旬のお刺身盛り、妻一式
肉料理：米の娘豚しゃぶしゃぶ、刻み野菜、ぽん酢
凌ぎ：だだちゃ豆うどん
蒸物：松茸茶碗蒸し蟹餡かけ
煮物：秋の風物詩山形名物いも煮
お食事：庄内米（つや姫）
止め椀：田舎味噌仕立て
香の物：三種
デザート：本日のおすすめ

◎2日目　朝食

山形県　萬国屋

ご朝食は庄内鯛茶漬けをお召し上がりいただきました。飲み物はオレンジ、アップル、飲むヨーグルトがあり、おかわり自由なのも嬉しいです。
鯛めしは当旅館こだわりの、「天然鯛」「お出汁」「特製胡麻だれ」を使って、三つの方法でお召し上がりいただきました。
一.鯛めしをそのままお召し上がり
二.鯛のお刺身を特製胡麻だれでお召し上がり
三.特製胡麻だれを絡ませた鯛のお刺身を、鯛めしに乗せ
お出汁をたっぷりかけてお茶漬けでお召し上がり
新鮮な天然真鯛をご飯・お刺身・お茶漬けと、どれも極上の味！さらに鯛のあら煮もあり、とても美味しかったとお客様から大好評をいただきました。

◎2日目　昼食

山形県酒田市　だるま寿司

写真が無く、申し訳ございません。昭和12年創業の山形県内一の老舗寿司店「だるま寿司」にて海鮮丼のご昼食をお召し上がりいただきました。
種類豊富な海鮮の彩り豊かな盛付けに食欲をそそられ、最後まで美味しくいただきました。

◎2日目　夕食

宮城県　秋保温泉　伝承千年の宿　佐勘

宮城県「伝承千年の宿　佐勘」にて、和食膳のご夕食お召し上がりいただきました。
鮭の美味しさがしみ込んだ「はらこ飯」など、宮城ならではの郷土料理の数々に舌鼓を打ちました。
品数豊富でボリューム満点！お腹いっぱいになりました。
《御献立》
食前酒：搾りたて檸檬　宇和島檸檬ビール
先付：荏胡麻みずこぶ和え
前菜：茄子田楽焼、粉吹銀杏、九十密煮、牛八幡巻、海老松風、菊と法蓮草浸し、炙り秋刀魚寿司
椀代り：土瓶蒸し（松茸、占地、銀杏、百合根、鱧、鶏肉、海老、三つ葉、酢橘）
造里：鮪、鯛松皮、帆立貝盛り、牡丹海老
凌ぎ：亘理名物はらこ飯
焼物：魳杉板焼き、エリンギ、むかご、酢橘
煮物：秋野菜と豚角煮、茄子、舞茸
台の物：国産牛肉陶板焼、野菜いろいろ、おろしポン酢、薬味
食事：宮城県産ひとめぼれ
止椀：木の子汁
香の物：盛り合わせ
甘味：仙台老舗洋菓子店『石井屋』＆秋保佐勘コラボ第四弾　ブラマンジェ

◎3日目　朝食

宮城県　秋保温泉　伝承千年の宿　佐勘

朝食は佐勘こだわりのバイキングをお召し上がりいただきました。
その場で作ってもらえるサンドウィッチ、目の前で焼いてもらえる焼き魚や玉子焼き、佐勘特製の『仙台牛牛骨ラーメン』、蟹入りのお味噌汁『鉄砲汁』など、旅館こだわりのメニューが盛りだくさん！クロワッサンは焼き立てで、パリパリで中はしっとり！とても美味しかったです。野菜も種類が多く、ひんやりとしていて舌鼓を打ちました。スムージーはバナナとキウイ味の2種類で、フレッシュかつ濃厚な味わいはお客様から大好評でした。ソフトクリームや生ビールなどもあり朝から贅沢なメニューが楽しめました。