- 阪急交通社トップ >
- BLOGトップ >
- 国内ツアーお食事だより >
- 東北 >
- 岩手
旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2022年2月1日出発 2V74W ●【伊丹空港発着】美人湯の名旅館にゆったり３連泊 憧れ秘湯で雪見露天風呂に心奪われる ４日間
2022年3月16日
関西発クリスタルハート
2022年2月1日出発 2V74W
●【伊丹空港発着】美人湯の名旅館にゆったり３連泊 憧れ秘湯で雪見露天風呂に心奪われる ４日間
で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。
◎1日目 夕食
岩手県 繋温泉 ホテル紫苑
岩手県の和風温泉リゾート「ホテル紫苑」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
見た目も豪華で華やかな会席料理。地産地消の風味豊かなお料理が並びました。メインの県産黒毛和牛しゃぶしゃぶは柔らかく、旨味が口いっぱいに広がりました。岩手の冬の名物である『みの干し南蛮』や、『芭蕉菜と干し菊の溜り漬け』など、この地ならではのお料理もあり、美味しくいただきました。
《おしながき》
一、食前酒：本日の食前酒
一、先付：青さ豆腐
一、組小鉢：【地元料理三題】芭蕉菜と干し菊の溜り漬け（蒸し鶏、ピンクペッパー）／みの干し南蛮、糖絞り大根／リンゴなます、山くらげ（枸杞の実、梅花じゃが芋）
一、造り：魚介類色々
一、鍋物：県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ（県産野菜色々、薬味、割りポン酢）
一、炊合せ：身欠き鰊、あけぼの真丈（六方里芋、青味、梅麩、琥珀餡）
一、焼物：鮑と海老の伝法焼き（椎茸、ブロッコリー、山芋豆腐、獅子唐、丸十レモン煮、はじかみ）
一、蒸物：茶碗蒸し
一、食事：帆立貝の釜飯
一、留椀替り：ひとくち椀こ田舎そば（三陸産めかぶ、薬味、温かけつゆ）
一、デザート：紫苑特製プリン（小岩井牛乳使用）
◎2・3・4日目 朝食
岩手県 繋温泉 ホテル紫苑
ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
その日の気分に合わせてお料理を選べることは、バイキングの魅力の一つ！ご飯と相性抜群のおかずや新鮮なフルーツ、野菜、フワフワのパンなど、豊富な品揃えで飽きることなく朝のひと時を楽しむことができました。岩手県ならでは『じゃじゃ麺』は甘み、酸味、辛味が絶妙なバランスで人気の一品でした。
◎2日目 昼食
秋田県 新玉川温泉
秋田県の強酸性の湯治宿「新玉川温泉」にて『八幡平ポーク鍋付き幕ノ内弁当』のご昼食をお召し上がりいただきました。
お弁当ですが、ご飯は温かく小鍋もありました。美味しいお食事と、世界でも珍しい強酸性の泉質の温泉で、身体も心も温まり満たされました。八幡平ポークは適度な脂身がありながらもさっぱりとしており美味しかったです。
◎2日目 夕食
岩手県 繋温泉 ホテル紫苑
「ホテル紫苑」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
メインの『県産黒毛和牛竹筒蒸し』は見た目にもインパクトがあり、お料理への期待も高まりました。温泉水を入れると中からモクモクと見事に蒸されていき見た目でも楽しめ、味も絶品でした。『酪農蒸し』はホテル近くの小岩井を彷彿とさせる珍しいメニューで、まるでシチューのように柔らかく優しい味わいでした。
《おしながき》
一、食前酒：本日の食前酒
一、先付：ボリ茸のオクラ和え／ホヤ塩辛みぞれ掛け／ずいき胡麻和え
一、造里：魚介類色々
一、強肴：県産黒毛和牛竹筒蒸し（県産野菜色々、薬味、ポン酢）
一、煮物：もち麦豆腐饅頭（煮穴子、大根、青味、梅麩、鼈甲餡）
一、鍋物：鮭と鶏の土手焼き風煮込み（豆腐、黒こんにゃく、椎茸、芹）
一、中皿：酪農蒸し（小岩井牛乳、チーズ、湿地茸、法蓮草、春雨、海老）
一、酢物：焼き霜烏賊、カニ爪、海月、胡瓜、菊花、中華酢
一、食事：いわて純情米「ひとめぼれ」
一、香物：地元野菜の漬物
一、留椀：浅蜊貝の潮汁
一、水菓子：本日のデザート
◎3日目 昼食
秋田県 駒ヶ岳グランドホテル
秋田県の「駒ヶ岳グランドホテル」にて秋田名物『きりたんぽ鍋』を含むご昼食をお召し上がりいただきました。
秋田の名物料理と言えば『きりたんぽ』！鶏の旨味がよく染みて、食材の美味しさが詰まっており、お野菜も甘みも感じられ美味でした。
◎3日目 夕食
岩手県 繋温泉 ホテル紫苑
和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
メインは鮑の踊り焼き！火を通すと動いておりまさにその姿は踊っているようでした。鮑の身はとても柔らかく絶品でした。大きな子持ち浅羽鰈、鮑、鮟肝など、最後まで期待を裏切らないお料理が並び、大満足の内容でした。
《おしながき》
一、食前酒：本日の食前酒
一、先付：ウルイと海老の黄身酢掛け、酢取り牛蒡
一、組肴：蟹テリーヌ、秋刀魚竜田揚げ、穴子八幡巻き
一、造り：魚介類色々
一、鍋物：みそ麹仕立て、プラチナポーク（白金豚）のしゃぶ鍋
一、煮物：子持ち浅羽鰈煮付け（あしらい色々）
一、強肴：鮑の踊り焼き（三陸産すき昆布、アンデス岩塩、レモン）
一、酢物：鮟肝、叩き長芋（紅葉卸し、青葱、割りポン酢）
一、食事：純情米ひとめぼれ
一、香物：地元野菜の漬物
一、留椀：なめこ茸の味噌汁
一、水菓子：カットフルーツ
最後までご覧いただきありがとうございました！
東北の魅力あふれるお料理はどれも絶品！お客様からも大好評でした！
- 上記ツアーのご紹介・お申込みはこちら
- 当コースの募集は終了いたしました。その他のコースはこちらからご覧ください！
