2022年3月3日出発 2V74W ●【伊丹空港発着】美人湯の名旅館にゆったり３連泊　憧れ秘湯で雪見露天風呂に心奪われる　４日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2022年4月 7日

関西発クリスタルハート

2022年3月3日出発　2V74W

●【伊丹空港発着】美人湯の名旅館にゆったり３連泊　憧れ秘湯で雪見露天風呂に心奪われる　４日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

岩手県　繋温泉　ホテル紫苑

岩手県の和風温泉リゾート「ホテル紫苑」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。

見た目も豪華で華やかな会席料理。地産地消の風味豊かなお料理が並びました。小鉢は3種類あり、岩手の冬の名物であるお漬け物「みの干し南蛮」はピリ辛で美味しかったです。炊き合わせは優しい味わいで温かく、まだまだ寒い時期なので嬉しい一品でした。「椀こ田舎そば」にはめかぶが入っておりトロトロとして食べやすく絶品でした。「鮑と海老の伝法焼き」はコリコリとした鮑が入っており、グラタンのように濃厚な味わいのお料理でした。デザートには小岩井牛乳を使ったプリンをいただきました。柔らかすぎず絶妙な硬さで、デザートまで大満足の内容でした。

《おしながき》

一、食前酒：本日の食前酒

一、先付：青さ豆腐

一、組小鉢：【地元料理三題】芭蕉菜と干し菊の溜り漬け（蒸し鶏、ピンクペッパー）／みの干し南蛮、糖絞り大根／リンゴなます、山くらげ（枸杞の実、梅花じゃが芋）

一、造り：魚介類色々

一、鍋物：県産黒毛和牛しゃぶしゃぶ（県産野菜色々、薬味、割りポン酢）

一、炊合せ：身欠き鰊、あけぼの真丈（六方里芋、青味、梅麩、琥珀餡）

一、焼物：鮑と海老の伝法焼き（椎茸、ブロッコリー、山芋豆腐、獅子唐、丸十レモン煮、はじかみ）

一、蒸物：茶碗蒸し

一、食事：帆立貝の釜飯

一、留椀替り：ひとくち椀こ田舎そば（三陸産めかぶ、薬味、温かけつゆ）

一、デザート：紫苑特製プリン（小岩井牛乳使用）

◎2・3・4日目　朝食

岩手県　繋温泉　ホテル紫苑

ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
地元農家で採れた野菜のコーナーが充実していました。「じゃじゃ麺」は岩手県盛岡の名物。甘み、酸味、辛味が絶妙なバランスでした。おおのみるく村のヨーグルトは弾力があり、人気のメニューでした。

その日の気分に合わせてお料理を選べることは、バイキングの魅力の一つ！1日では食べきれないほど豊富な品揃えで、3日間飽きることなくバイキングをお楽しみいただきました。

◎2日目　昼食

秋田県　田沢湖レイクリゾート

秋田県の「田沢湖レイクリゾート」にて秋田名物『きりたんぽ鍋』を含むご昼食をお召し上がりいただきました。

鶏の旨味がよく染みた「きりたんぽ」は温かく、食材の美味しさが詰まっておりました。熱々の「稲庭うどん」や秋田ならではのお漬け物「いっぶりがっこ」もあり、秋田名物が満載でした。

◎2日目　夕食

岩手県　繋温泉　ホテル紫苑

「ホテル紫苑」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。

他では珍しい東北ならではの食材が使われており魅力的な献立となっていました。メインの「県産黒毛和牛竹筒蒸し」はなかなか他では見られない一品でした。温泉水を入れると中からモクモクと見事に蒸されていき、ポン酢であっさり召し上がっていただきました。お肉の旨味がギュッと凝縮され、絶品でした。大きな浅蜊が入った「浅蜊貝の潮汁」や味噌が美味しくご飯がすすむ「鮭と鶏の土手焼き風煮込み」など美味しくいただきました。

《おしながき》

一、食前酒：本日の食前酒

一、先付：ボリ茸（なら茸）の田舎煮／海蛸塩辛みぞれ掛け／ずいき胡麻和え／みずこぶ溜まり漬け

一、造里：魚介類色々

一、強肴：県産黒毛和牛竹筒蒸し（県産野菜色々、薬味、ポン酢）

一、煮物：もち麦豆腐饅頭（煮穴子、大根、青味、梅麩、鼈甲餡）

一、鍋物：鮭と鶏の土手焼き風煮込み（豆腐、黒こんにゃく、椎茸、芹）

一、中皿：酪農蒸し（小岩井牛乳、チーズ、湿地茸、法蓮草、春雨、海老）

一、酢物：焼き霜烏賊、カニ爪、海月、胡瓜、菊花、中華酢

一、食事：いわて純情米「ひとめぼれ」

一、香物：地元野菜の漬物

一、留椀：浅蜊貝の潮汁