2021年12月2日出発 2WJ8W オールインクルーシブ（1泊目）とわずか17室の温泉露天風呂付客室（2泊目）で過ごす優雅なる東北　3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年12月10日

関西発クリスタルハート

2021年12月2日出発　2WJ8W

オールインクルーシブ（1泊目）とわずか17室の温泉露天風呂付客室（２泊目）で過ごす優雅なる東北　3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

宮城県　作並温泉　ゆづくしSalon一の坊

宮城県仙台・作並の温泉リゾート「ゆづくしSalon一の坊」にて自慢の料理人の味と技を楽しめる『手しごとビュッフェ』のご夕食をお召し上がりいただきました。

卓越した技能を持つ「宮城県卓越技能者」に選ばれた料理長が手掛けるライブビュッフェ！料理人が目の前で調理し、出来立て熱々の状態でいただくことができました。食材で四季を表す料理に定評がある料理長の彩り豊かなお料理が並び、食欲をそそる音、香り、そして見た目も美しいお料理ばかり！五感でビュッフェをご堪能いただきました。

特に仙台牛や名物の牛タンは柔らかく、肉汁の旨味たっぷりで焼き立てを美味しくいただきました。デザートコーナーも充実しており、大満足のビュッフェでした。

◎2日目　朝食

宮城県　作並温泉　ゆづくしSalon一の坊

朝食もビュッフェをお召し上がりいただきました。

焼き立てもちもちのパンは種類が豊富で、どれもとても美味しかったです。心がほっこりとするようなお味の焼き立て出汁巻卵や、ご飯のお供のおかず、新鮮なトマトを使った身体に嬉しい「しぼりたてトマトジュース」など魅力的なメニューが勢揃いでした。

◎2日目　昼食

岩手県　しづか亭

岩手県、平泉の山あいに佇む宿「しづか亭」にて高級和牛『前沢牛しゃぶしゃぶ』のご昼食をお召し上がりいただきました。

前沢牛は、全国的にも評価の高いブランド牛です。程よく脂がのり、とろけるような柔らかさで絶品でした。しゃぶしゃぶの他にも、お蕎麦やお刺身、小鉢などのお料理もお楽しみただきました。

◎2日目　夕食

岩手県　鶯宿温泉　ホテル森の風鶯宿

岩手県の「ホテル森の風鶯宿」にて岩手の旬を盛り込んだ創作会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
一ノ膳から四ノ膳、デザートまで、珍しい形式でお料理が運ばれてきました。見た目も美しく、お料理が運ばれてくるたびに期待が膨らみました。それぞれの素材が活かされており、その繊細な味から料理に対するこだわりが強く感じられました。

《御献立》

一ノ膳（六種料理）

旨味：アン肝蒸し奈良漬け添え

酸味：彩野菜のなます

甘味：カニクリームコロッケと干し柿フライ　ライム

燻味：合鴨の低温調理　燻製の香り　エゴマ粒マスタード

苦味：名物　アワビ肝ソース仕立て　おこわ添え

塩味：油棒の玉葱醤油焼き

二ノ膳

焼物：甘鯛ウロコ焼き　葱味噌ソース添え

造り：本鮪、鰤、平目キャビア添え、黄身醤油、昆布醤油、雪塩

吸物：金目鯛清し仕立て