2020年03月11日出発 2V560XX 【伊丹空港発着】温泉露天風呂付客室・名旅館に3泊最上級部位山形牛のシャトーブリアンを食す寛ぎ4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年4月 6日

関西発クリスタルハート

2020年03月11日出発　2V560XX

【伊丹空港発着】温泉露天風呂付客室・名旅館に3泊最上級部位山形牛のシャトーブリアンを食す寛ぎ4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食
あつみ温泉　萬国屋
本日より4日間食の宝庫「東北」へ。
1日目のご夕食は、【山形牛のシャトーブリアン付懐石料理】をご堪能いただきました！
牛1頭からとれる「シャトーブリアン」は、わずか600ｇ！
別名「幻の部位」とも言われているほど大変貴重な部位です。
美しくきめ細かなサシが入り、赤身肉と甘い脂身が奏でる絶妙のハ－モ二ー、
そしてひとたび口にすると、肉汁がたっぷり溢れ出す、贅沢を味わいました。
まさに至福のひと時を与えてくれるお料理でした！
他にも前菜の「鯛の煮こごり」や「もろへいやそば」、「蛤の土瓶蒸し」など美味しいお料理がたくさん！
かんぱち・トロ・タイ・ボタンエビのお造りは、新鮮で美味でした。
また、「庄内米（はえぬき）の白米」と山形名物の「赤かぶ漬」もご堪能！
デザートに「パンナコッタ」も出てきて、大満足のご夕食でした！

◎2日目　朝食
あつみ温泉　萬国屋
朝ご飯日本一と言われている【山形バイキング】をご堪能！
山形県の郷土料理「芋煮」など色とりどりのメニューが揃っていました。
「芋煮」は、少し甘めのお醤油味で山形牛がたっぷり！肉好きにはたまりません！
山形の「だし」もあり、朝からご飯がすすみます！

◎2日目　昼食
宮城県大崎市　ホテル亀屋
ホテル亀屋にてお召し上がりいただきましたのは【松花堂弁当】のご昼食。
「茶碗蒸し」、「香物」、「五目御飯」、鳴子温泉の名物「しそ巻き」などをお召し上がりいただきました。
量より質を大切にされた内容となっており、盛り付けも美しく美味しくいただくことができました。

◎2日目　夕食
南三陸温泉　南三陸ホテル観洋
【アワビ付海鮮和膳】のご夕食。
前菜の「蛸の煮こごり」はとても美味しくて、
「マンボウの酢物」はあっさりとしており、しっかりとした歯ごたえでした。
お造りの「みやきサーモン」は、他なく上品な味わい。
「ひとめぼれの白米」はふっくらしていてつやつや！美味でした！
そして、何より「アワビ」がやわらかくてプリプリ！
こんなに美味しいアワビを食べたのは初めて！とのお声もいただきました。
豪華で美味しいご夕食にお客様もご満悦！

◎3日目　朝食
南三陸温泉　南三陸ホテル観洋
和洋バイキングのご朝食をお召し上がりいただきました。
南三陸ならではの海の幸が豊富！
ホヤのお茶漬けやわかめのしゃぶしゃぶなど、どちらも歯ごたえ抜群！
噛めば噛むほど海の香りを楽しむことができ、美味でした！

◎3日目　夕食
鴬宿温泉　ホテル森の風鶯宿　四季彩（露天風呂付客室）
私、添乗員は別食の為、写真撮影できませんでした。
ホテル森の風鶯宿では、三陸の旬の魚介など、
季節の食の恵みをふんだんに使った創作和食をお召し上がりいただきました。
春の食材を生かしたメニューが揃っており、「カニの茶わん蒸し」や「フカヒレのすっぽん鍋」、
「岩手県産黒毛和牛焼きしゃぶしゃぶ春野菜添え」など盛りだくさん！
中でも、世界一の品質と称される宮城県気仙沼産フカヒレを使用した「フカヒレすっぽん鍋」は絶品でした！
肝をソ－ス仕立てに味付けしたアワビ料理もホテルお勧めの絶品。
ソ－スそのものが、アワビから絞った素材である為、実にマッチングします。
また、岩手県産黒毛和牛を使用した焼しゃぶしゃぶに春野菜を添えたお食事もお客様から大好評でした。

◎4日目　朝食
鴬宿温泉　ホテル森の風鶯宿　四季彩（露天風呂付客室）
和洋バイキングのご朝食。
青森県の郷土料理としても有名ですが、岩手県の郷土料理としても知られている「せんべい汁」がありました。
岩手県の「せんべい汁」は、お醤油ベースの鶏や豚の出汁で作られており、
ごぼう・きのこ・そして出汁を吸った南部せんべいが入っている鍋料理です。
他にも、もちもちの食感が美味しい岩手県の厳選した原料乳を使った、
添加物を一切使用していない「岩泉ヨーグルト」は、お客様から大人気のデザートでした！

最後までご覧いただきありがとうございました！
地元の郷土料理をたくさんお召し上がりいただきました。2日目夕食でお召し上がりいただきました「アワビ付海鮮和膳」は、お客様から大好評でした！