2022年5月3日出発 5K42W ＜極＞「ホテルニュー水戸屋」(1泊目)と「裏磐梯レイクリゾート猫魔離宮」(2泊目)で過ごすゴールデンウィーク3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2022年5月12日

10:30関西発クリスタルハート

2022年5月3日出発　5K42W

＜極＞「ホテルニュー水戸屋」(1泊目)と「裏磐梯レイクリゾート猫魔離宮」(2泊目)で過ごすゴールデンウィーク3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

東京弁当

東北新幹線車内にて、東京弁当のご昼食をお召し上がりいただきました。
綺麗なお弁当箱に、東京の名店の味がギュッと詰まったお弁当です。お客様からは美味しかったと大好評でした。
≪お品書き≫
【浅草今半】今半の牛肉たけのこ
【人形町・魚久】魚久のキングサーモン京粕漬
【築地・すし玉青木】青木の玉子焼
【日本橋・神茂】神茂の御蒲鉾
【上野池之端・酒悦】酒悦のつぼ漬
【新橋玉木屋】葡萄あさり
【浅草・舟和】舟和の芋ようかん
【日本ばし大増】日本ばし大増の江戸うま煮
（里芋、筍、南瓜、椎茸、はす、絹さや、化粧人参、化粧ごぼう）
肉団子、金平ごぼう、白飯（有機栽培秋田県産「あきたこまち」）、刻み梅

◎1日目　夕食

宮城県　ホテルニュー水戸屋

宮城県の「ホテルニュー水戸屋」にて、和会席の夕食をお召し上がりいただきました。
机にびっしり並べられたお料理は、一品一品丁寧に作られておりました。
鮑に仙台牛のしゃぶしゃぶなど、目白押しでした。
≪会席和コース御献立≫
向付：蓮豆腐
前菜：海の幸、山の幸
造里：鮮魚色々あしらい一式
鍋：仙台黒毛和牛しゃぶしゃぶ
陶板焼：鮑踊り焼
揚物：蟹甲羅揚
温物：真鯛桜蒸し鱶鰭あんかけ
御飯：竹の子釜めし
汁：若布汁
香の物：三種盛り
水菓子：当館パティシエ特製苺ムース

◎2日目　朝食

宮城県　ホテルニュー水戸屋

ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
たくさんの料理が並んでいて、朝からお腹がしっかり満たされました。

◎2日目　昼食

山形県　上杉伯爵邸

お写真がなく、申し訳ございません。山形県の「上杉伯爵邸」にて、米沢牛（100g）ヒレステーキ御膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
小鉢には名物鯉の煮物が出ており、お土産に購入されたお客様もいらっしゃいました。
もう一品地元の野菜をホタテの出汁で炊いたヒヤジルというお料理も優しいお味で、お肉との相性も抜群でした。
アツアツの鉄板で焼かれた米沢牛は、絶品で最高だったとお客様から大好評でした。

◎2日目　夕食

福島県　裏磐梯レイクリゾート迎賓館猫魔離宮

福島県の「裏磐梯レイクリゾート迎賓館猫魔離宮」にて、和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
見た目も可愛らしく、良い味わいで五感全てで楽しめる和膳でした。
また料理長もお席にお越しになられ、丁寧な料理の説明もあり、素敵なお食事時間となりました。

≪御献立≫
前菜：桜豆腐、クリームチーズ二色、穴子クレープ巻き、黒豆人参絞り、桜海老春色寄せ、若鴨のガランティース
郷土料理：いか人参、鰊山椒漬け
吸い物：こづゆ
造り：五点盛り、馬刺し、辛子味噌醬油
蒸し物：蓮蒸し
中皿：伊勢海老のサラダ
鍋：春野菜鍋、福島牛、えごま豚
ご飯：山菜ご飯
止め椀：はんぺんの味噌汁
香の物：季節のお漬物
水菓子：求肥苺ムース、メロン、苺

◎3日目　朝食

福島県　裏磐梯レイクリゾート迎賓館猫魔離宮

朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
様々なお料理を堪能することができ、また、メイン料理だけでなく、デザートやパンなどの種類も豊富でした。バニラと桜、二種類の味のソフトクリームがひんやりとしていて美味でした。

◎3日目　昼食

福島県　料理旅館田事

福島県の「料理旅館田事」にて、会津ワッパ飯付郷土料理膳をお召し上がりいただきました。
メインはシラスのワッパ飯です。他にも鮎の塩焼き、ニシンの山椒漬け、じゃがいもの甘味噌がけ、とうもろこしの豆腐、ひじきの煮物、味噌汁などがございました。
ワッパ飯は新潟の郷土料理です。その濃厚な味わいにお客様からは特に大好評でした。魚苦手な人はシャケバージョンかゼンマイバージョンにも変更できました。
とうもろこしの豆腐はコーンポタージュを固めた感じですが、濃すぎず優しい味で美味しかったです。