2022年3月24日出発 2V78W ●【伊丹発着】二大半島　冬の旬に舌鼓　津軽海峡の珠玉グルメ・秘湯・半島の温泉　４日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2022年4月11日

関西発クリスタルハート

2022年3月24日出発　2V78W

●【伊丹発着】二大半島　冬の旬に舌鼓　津軽海峡の珠玉グルメ・秘湯・半島の温泉　４日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

青森県　斗南温泉　むつグランドホテル

青森県の「むつグランドホテル」にて『国産ベニズワイガニ付き和食膳』のご夕食をお召し上がりいただきました。

下北名産の帆立を使った料理や郷土料理の鶏らんなど、種類も多く好評でした。帆立のお刺身はぷりぷりとした食感と甘みが絶品でした。お吸い物のけいらんは、あんこ入り団子が入った醤油味のお汁で青森の有名な郷土料理です。あんこの甘みと、お汁のしょっぱさが絶妙なバランスでした。国産ベニズワイガニは、身がしっかりと詰まっており食べ応えがありました。

◎2日目　朝食

青森県　斗南温泉　むつグランドホテル

ご朝食は和定食とハーフバイキングをお召し上がりいただきました。

バイキングコーナーに用意されていた下北の魚のフライは衣がサクサクで、御飯と相性抜群でした。りんごジュースや岩手のヨーグルトも人気のメニューでした。

◎2日目　昼食

青森県　大間温泉海峡保養センター

青森県の「大間温泉海峡保養センター」にて『大間牛のすき焼き』のご昼食をお召し上がりいただきました。

大間では「陸マグロ」と呼ばれる大間牛をご堪能いただきました。大間といえばマグロが有名ですが、大間牛も有名です。大間牛は大間で水揚げされる本マグロの大トロにも負けない品質であることから、「陸のマグロ」とも呼ばれています。大間牛をご存じないお客様も多くいらっしゃいましたが、スタッフの方から丁寧な説明があったので、理解も深まりより一層味わい深く感じられました。下北の隠れた名産のもずくも好評で、食後に売店で購入されたお客様も多くいらっしゃいました。

◎2日目　夕食

青森県　馬門温泉　まかど観光ホテル

青森県の「まかど観光ホテル」にて『大間マグロと小川原湖牛ステーキを含む和食膳』のご夕食をお召し上がりいただきました。

ご昼食では大間牛を召し上がっていただいたのでご夕食には大間のマグロがでました。大間マグロは「黒いダイヤ」と呼ばれるクロマグロ。津軽海峡の荒波で鍛えられた身のしまりと脂のりが特徴です。今回、中トロと赤身と両方あり、その違いを楽しむことができました。中トロは口に含むととろけるように柔らかく、脂がのっていて美味でした。

また、青森の地で恵みをいっぱい受けたブランド牛、小川原湖牛のステーキはあっさりしていて、昼食の大間牛とはまた違った美味しさでした。

《御献立》

前菜：きのこ菊花和え柚子風味、牛蒡の味噌漬け、雲丹烏賊和え

造里：大間産鮪赤身、中トロ、甘海老、本日の白身魚

台の物：陸奥湾産　帆立の味噌貝焼き

焼き物：牛ステーキ

煮物：本州最北端　下北産真鱈の煮付け

蒸し物：茶碗蒸し

御飯：帆立の釜飯（青森県産つがるロマン）

香の物：つぼ漬け

汁物：津軽十三湖　しじみの味噌汁

甘味：ミニケーキ