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旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2021年10月6日出発 2V519XX 【伊丹空港発着】じっくり寛ぐ 不老ふ死温泉・新玉川温泉・松川温泉と十二湖 青池・八幡平 ４日間
2021年10月26日
関西発クリスタルハート
2021年10月6日出発 2V519XX
【伊丹空港発着】じっくり寛ぐ 不老ふ死温泉・新玉川温泉・松川温泉と十二湖 青池・八幡平 ４日間
で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。
◎1日目 昼食
宮城県 長者原SA
屈指の米どころ宮城県大崎市のSA、「長者原SA」にて、ご自由にご昼食をお召し上がりいただきました。仙台名物のひょうたん揚げ、牛タン塩定食、宮城サーモン漬け丼など東北各地の料理があり、到着後初めてのお食事でさっそく東北を感じていただくことができました。
◎1日目 夕食
岩手県 松川温泉 松川荘
八幡平国立公園の中にあり、豊かな自然に囲まれた「松川荘」にて、和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
岩手の海、山、川で採れた食材がふんだんに取り入れられており、大自然の恵みで身も心も癒されるお食事でした。
名物のホロホロ鶏の陶板焼きは、甘辛いタレとの相性がとてもよく、口いっぱいに旨味が広がり絶品でした。
お刺身や、イワナの塩焼きなどもあり、お魚料理も美味しかったとお客様から大好評でした。
◎2日目 朝食
岩手県 松川温泉 松川荘
朝食は和食をお召し上がりいただきました。
地元で採れた大きな椎茸の陶板焼きバターソテーは熱々ジューシーで美味しかったです。ハタハタの一夜干しや、小岩井牛乳など、昨日に引き続き岩手の食材がたっぷり使われていました。
◎2日目 昼食
青森県 南田温泉ホテル アップルランド
「津軽南田温泉ホテルアップルランド」にて、津軽の旬の食材を利用し、津軽遺産に選ばれた郷土色豊かな和食膳をお召し上がりいただきました。
いくらや鮭のほぐし身がのった贅沢なご飯は、ホクホクのご飯といくらと鮭の相性が抜群で絶品でした。けの汁やホタテのお刺身、ガーリックポークなど青森名物が盛り沢山。デザートのリンゴゼリーはさっぱりとしたお味で、食後のデザートにぴったりでした。
◎2日目 夕食
青森県 黄金崎 不老ふ死温泉
「黄金崎 不老ふ死温泉」にて、和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
海産物のほとんどは地元の網本から直接仕入れられた新鮮なものばかりです。シンプルな調理法で調理された海の幸のお料理の数々が並び、漁師町ならではのお食事となりました。
中でも、帆立のバター醤油焼きや深浦のマグロとサーモンのお刺身が好評でした。
《本日のお献立》
食前酒：弘前産 林檎酒
前菜：ホタテの浜焼き、鰤の揚げ浸し、ミズ、菊花葱
お造り：魬、深浦産 本鮪、深浦サーモン
焼き物：鰆の酒粕味噌漬け焼き
※弘前 三浦酒造 豊盃の酒粕使用
温もり：海鮮鍋
中鉢：深浦産 岩もずくソーメン、叩き長芋、オクラ
強肴：鮭と岩木高原豚のバター陶板焼き
県産リンゴぽん酢
蒸し物：つがる風 茶碗蒸し
※栗の甘露煮を使用した甘目の茶碗蒸し
酢の物：深浦産 恵胡天の酢の物
食事：県産つがるロマン 白ご飯
止め椀：深浦特産 つるつるわかめ汁
香の物：自家製 お漬物
水菓子：自家製 ふかうら雪人参アイス
◎3日目 朝食
青森県 黄金崎 不老ふ死温泉
朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
すじこ、ホッキ貝のサラダ、雪下人参ソースのヨーグルト、地元のとろろを使ったとろろ麦飯など、地元のお料理が沢山並んでおりました。
どのお料理も素朴な味わいで、どこか懐かしさを感じる朝食となりました。
◎3日目 昼食
秋田県 八森いさりび温泉ハタハタ館
「八森いさりび温泉ハタハタ館」にて地場産の山海食材を使用したお弁当をお召し上がりいただきました。
お刺身のマグロは深浦の本マグロ！ほどよく脂がのり、しっとりとした赤身が絶品でした。
海藻のお味噌汁や、温かいご飯もとても美味しかったです。お味も量も大満足で、お腹いっぱいになりました。
◎3日目 夕食
秋田県 新玉川温泉
「新玉川温泉」にてバイキングのご夕食をお召し上がりいただきました。
目の前で調理される比内地鶏はとってもジューシーで美味。きりたんぽにも比内地鶏が入っておりました。長芋にいぶりがっこのタルタルをのせてグリルしたお料理や、しょっつる茶漬けなど、秋田ならではの品揃えでした。サラダのドレッシングには地元産のお酢を使用したものもあり、種類がとても豊富でした。
◎4日目 朝食
秋田県 新玉川温泉
「新玉川温泉」にてバイキングのご朝食をお召し上がりいただきました。
さすが米どころ秋田。炊き立てのあきたこまちは、ホクホクで甘みも感じられ、「やっぱりお米がおいしい！」とお客様に好評でした。
◎4日目 昼食
秋田県 プラザホテル山麗荘
「プラザホテル山麗荘」にて秋田名物きりたんぽ付き和食膳をお召し上がりいただきました。
きりたんぽの比内地鶏が入った御出汁は旨味がたっぷりで美味でした。稲庭うどんは食事のタイミングに合わせて提供されるので、温かくなめらかな舌触りで絶品でした。
最後までご覧いただきありがとうございました！
東北の食材にこだわったお料理ばかりで、お客様に大好評でした！
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