2021年11月3日出発 5W69W ●【往復JR】「ベラビスタスパ＆マリーナ尾道」と「道後温泉ホテル古湧園遥」に泊まる寛ぎの休日 3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年11月24日

関西発クリスタルハート

2021年11月3日出発　5W69W

【往復JR】「ベラビスタスパ&マリーナ尾道」と「道後温泉ホテル古湧園遥」に泊まる寛ぎの休日3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

広島県　ホテル鴎風亭

広島県の「ホテル鴎風亭」にて、和会席のご昼食をお召し上がりいただきました。
シンプルな料理ですが、瀬戸内の海の幸を使った魚料理や、天ぷら、しゃぶしゃぶなどあり、程よいボリュームとなっています。

◎1日目　夕食

広島県　ベラビスタスパ＆マリーナ尾道

お写真がなく、申し訳ございませんが、広島県の「ベラビスタスパ＆マリーナ尾道」にて瀬戸内の海と山に囲まれた自然豊かな風土が生み出すホテル自慢の洋食コース料理をお楽しみいただきました。

◎2日目　朝食

広島県　ベラビスタスパ＆マリーナ尾道

ご朝食は、和洋ハーフビュッフェのご朝食をお召し上がりいただきました。サラダ、小鉢など、彩りの良いお皿に綺麗に入っていて、食欲をそそられました。メインの卵料理や、5種類の選べる鉄板料理もボリュームあり。飽きることなく最後まで美味しくいただきました。

◎2日目　昼食

愛媛県　今治国際ホテル

愛媛県の「今治国際ホテル」のレストラン「中国料理龍宮」にて、中華料理のご昼食をお召し上がりいただきました。高級感のある円卓に並べられた、本場広東仕込みの中華料理は圧巻！濃厚な味付けに舌鼓を打ちました。
【菜譜】
栗とチャーシュー＆クラゲの冷製
春巻き＆大根餅
広東焼売＆小籠包
季節野菜と魚介の炒め～銀杏・舞茸・エビ・イカ～
黒醋酢豚～蓮根・南瓜～
秋鮭とレタスの炒飯＆スープ
杏仁豆腐

◎2日目　夕食

愛媛県　ホテル古湧園遥

愛媛県の「ホテル古湧園遥」にて、和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
メインの交雑牛ステーキは、きめ細かな脂が入っていてとても食べ応えがありました。他にも十八穀米の焼き鯛めしなど、豪華なメニューが揃っていて、お箸が止まりませんでした。
【御献立】
珍味：鯛うるか和え、鮪しぐれ煮、鱧煮凝り
御造り：鯛一郎タン松皮造り、縞鯵、技あり鱧、中トロ、蛸、あしらえ一式、閏木醤油
小鍋：牛肉木の子鍋（牛肉、榎木茸、エリンギ、椎茸、舞茸、白葱、焼き豆腐、菊人参、白滝）
温の物：鰆玉〆旬彩吹き寄せ薄葛仕立て、六方小芋、南京、赤紅葉麩、枝豆、しめじ茸
魚料理：鯛の浅利のアクアパッツァ、トマト、玉葱、ズッキーニ、オリーブ
強肴：交雑牛ステーキチャコールソース、薩摩芋とが煮、青身、焼き玉葱
油物：白身魚天ぷら海老東寺揚げ、茄子、しし唐、おろし、天だし
吸い物：むかご真丈海老葛叩き、三つ葉、松茸、酢橘
ご飯物：十八穀米の焼き鯛めし
香の物：三種盛り
水菓子：古湧園遥手作りデザート

◎3日目　朝食

愛媛県　ホテル古湧園遥

愛媛県の「ホテル古湧園遥」にて、和洋バイキングのご朝食をお召し上がりいただきました。
和洋ともに豊富なメニューが揃っておりました。じゃこ天など、愛媛県の郷土料理もあって、元気の出る料理をたくさんとったのでお腹いっぱいになりました。

◎3日目　昼食

愛媛県　道後山の手ホテル

愛媛県の「道後山の手ホテル」にて、創作フレンチコースのご昼食をお召し上がりいただきました。
一品一品が綺麗に仕上がっており、とても上品な良い味わいでした。特に食後のケーキが2種類もあって、それぞれ違った甘さがたまらない絶品でした。
【MENU】
スモークサーモンのタルタルサラダ仕立て
牛すじ肉と舞茸のスープ
アイナメのポワレ白ワインソースと野菜のピューレ
豚肩ロース肉ペッパーステーキ　りんごのキャラメリゼを添えて
パティシエ特製デザート　コーヒー・パン

最後までご覧いただきありがとうございました！
ホテルの豪華な料理はどれも美味しく、お客様から大好評をいただきました！