2022年1月23日出発 5K041A 【極】タグ付活松葉蟹を堪能する神職と巡る出雲大社「八足門」内での特別参拝・玉造温泉 3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2022年2月25日

関西発クリスタルハート

2022年1月23日出発　5K041A

【極】タグ付活松葉蟹を堪能する神職と巡る出雲大社「八足門」内での特別参拝・玉造温泉 3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

三好野本店　お弁当

ご昼食は「三好野本店」の『お祭り弁当』をお召し上がりいただきました。

2段重ねのお弁当には、岡山名物の『祭ずし』とおかずが彩り豊かに盛り付けられていました。鰆の城醤油焼きや牛肉の甘辛煮、厚焼き玉子など、おかずの良い味わいのおかずがたっぷり入っておりました。焼き魚の下にもきんぴらごぼうやさつま揚げもあり、おかずも盛り沢山で大満足のお弁当でした。

◎1日目　夕食

島根県　玉造温泉　佳翠苑　皆美

明治創業の松江の老舗の伝統を引き継ぐ、玉造温泉の名旅館「佳翠苑　皆美」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。

日本海と宍道湖の幸を取り入れた、島根ならではの和会席料理。島根和牛はローストビーフとステーキでいただきました。ロースとビーフは、とても柔らかく、バジルドレッシング、バーニャカウダーソースどちらともよく合いました。ステーキは程よい脂身があり甘く、深いコクが感じられ絶品でした。

お吸い物は十六島岩海苔が使われ海を感じる薄めの塩味でした。鯛も入っており美味しかったです。海老餅はとても柔らかく、その美味しさと柔らかさに驚きました。

《お献立》

先付け：島根和牛ローストビーフ（フレッシュ野菜、バジルドレッシング、バーニャカウダーソース）

前菜：味覚盛り込み

吸物替り：（出雲恵比寿　大黒　縁起仕立て）十六島岩海苔、鯛、海老餅（野菜色々）

御造り：割鮮盛り合わせ（あしらい一式）

洋菜：島根和牛ステーキ（当館特製みぞれおろし）

冬二題：銀むつの煮付け、菜の花絹竹浸し

食事：（三瓶山の恵み「さひめの泉」で炊いた仁多米）鯛の蜆味噌茶漬け（薬味色々）

香の物：二種盛り

デザート：オリジナルデザート

◎2日目　朝食

島根県　玉造温泉　佳翠苑　皆美

ご朝食は和洋バイキングをお召し上がりいただきました。

まるで夕食のように品数も多くバラエティー豊かなバイキングでした。温かい湯豆腐や蜆の味噌汁など、冷える朝に嬉しいお料理もありました。コンソメスープ煮、野菜信田巻きうま煮、じゃが芋と牛肉の時雨煮などの煮物は優しい味わいで、どこか懐かしいほっとするようなお味でした。地元の食材を使ったお料理やデザートにもこだわりが感じられ、魅力的なお料理ばかりでついつい取りすぎてしまうほどでした。朝からこだわりのお料理をたっぷりと味わい、素敵な1日のスタートとなりました。